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Wienerbrød - skandinavisch backen

Backen mit einer Prise Skandinavien- der Blog für Backrezepte aus Dänemark, Finnland, Norwegen und Schweden

Rezepte

Alle meine Rezepte auf einen Blick!  Wollt ihr Bilder dazu sehen, klickt einfach auf das entsprechende Land oder die entsprechende Kategorie.

Zimtschnecke & Co. | Skandinavische Rezepte

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Apfel-Mandel-Gugelhupf / Apple almond bundt cake [wienerbroed.com] Herbstlicher Gugelhupf mit saftigen Apfelstückchen und gebrannten Mandeln / Autumnal bundt cake with juicy apple pieces and roasted almonds
Apfel-Mandel-Gugelhupf
Apfel-Mandel-Kuchen im Glas / Apple almond cake in a jar [wienerbroed.com] Saftiger Rührkuchen, perfekt zum Mitbringen oder Vorbereiten / Juicy cake, perfect for bring along or preparing
Apfel-Mandel-Kuchen im Glas
Rezept für Apfel-Marzipan-Striezel, saftiger Hefezopf gefüllt mit geraspelten Äpfeln und Marzipan, Apfel-Marzipan-Zopf / Apple marcipan babka [wienerbroed.com]
Apfel-Marzipan-Striezel
Apfel-Marzipan-Tarte, einfache und schnelle Tarte mit Blätterteig und einer Marzipancreme / Apple marcipan tarte, easy and quick cake with puff pastry and a marcipan creme [wienerbroed.com]
Apfel-Marzipan-Tarte
Apfel-Zimt-Schnecken, leckere Schnecken aus fluffigem Hefeteig mit saftiger Füllung aus Äpfeln, Zimt und etwas Karamell / Apple cinnamon buns, tasty rolls medo of fluffy yeast dough with juicy filling with apples, cinnamon and a bit of caramel [wienerbroed.com]
Apfel-Zimt-Schnecken
Apfelkuchen, schnelles, einfaches Rezept für einen fluffigen, saftigen Rührteig-Kuchen / Apple cake, easy and simple recipe for a fluffy and juicy cake [wienerbroed.com]
Apfelkuchen
Bananen-Waffeln mit Zwetschgenröster, saftige und knusprige Waffeln mit leckerem Zwetschgen-Kompott / Banana waffles with plum compote [wienerbroed.com]
Bananen-Waffeln mit Zwetschgenröster
Flatlay eines Bananenbrotes mit Roten Johannisbeeren, links oben einenyholzschale mit den roten, kleinen Beeren, links unten ein Stapel aufgeschnittener Stücke und rechts das restliche Brot in einer Kastenform mit Backpapier
Bananenbrot mit roten Johannisbeeren und weißer Schokolade
Löffel in Bärpaj © Katharina Laurer www.wienerbroed.com
Bärpaj
Rezept für Baumkuchen-Sterne, kleine Baumkuchen in Sternform mit Schokoladen-Überzug, Streuseln und Glitzer /Star-shaped little layer cakes with chocolate, sprinkles and edible glitter [wienerbroed.com]
Baumkuchen-Sterne
Rezept für eine BBQ-Soße mit Rhabarber und Lakritz, feinherb und perfekt zu Fleisch / BBQ Sauce with rhubarb and licorice, perfect for beef [wienerbroed.com]
BBQ-Soße
Rezept für Beeren-Joghurt-Torte, No bake-Törtchen mit Beeren-Mischung und viel Joghurt, perfekt für den Sommer aus dem Kühlschrank / Berry yoghurt cake [wienerbroed.com]
Beeren-Joghurt-Torte
Rezept für eine Beeren-Trüffel-Tarte / Recipe for a berry truffle tarte [wienerbroed.com] Zart schmelzender Trüffel mit fruchtiger Beerenfüllung auf einem herrlich mürben Teig / Perfectly melting truffle on a frutiy berry filling on pie crust
Beeren-Trüffel-Tarte
Birkes, dänische Brötchen aus Plunderteig mit Mohn / Birkes, Danish Rolle made of puff pastry with poppy [wienerbroed.com]
Birkes
Rezept für Blåbärspaj, kleine einfache, schwedische Blaubeerkuchen, ohne Boden dafür mit vielen Streuseln, als kleine Portionen oder als großer Kuchen / Blåbärspaj, Swedish blueberry cake with streusel [wienerbroed.com]
Blåbärspaj
Rezept für Blåbärsoppa, schwedische Blaubeersuppe mit Nusskaramell und Joghurt, ein Rezept von Rachel Khoo / Swedish Blueberry Soup, recipe of Rachel Khoo [wienerbroed.com]
Blåbärssoppa
Blåbærkoldskål © Katharina Laurer www.wienerbroed.com
Blåbærkoldskål
Blaubeer-Croissants, klassische Buttercroissants mit Blaubeerbutter, lila Croissants mit Blaubeer-Füllung / Blueberry croissants, classic butter croissants colored purple with blueberry butter and filled with blueberries [wienerbroed.com]
Blaubeer-Croissants
Blaubeer-Dutch Baby, fluffiger Ofenpfannkuchen mit Blaubeeren, der ratzfatz gemacht ist und perfekt zum Frühstück ist. / Blueberry Dutch Baby [wienerbroed.com]
Blaubeer-Dutch Baby
Heidelbeer-Joghurt-Cookies, saftige und fluffige Riesencookies / Blueberry joghurt cookies, juicy but fluffy giant cookies [wienerbroed.com]
Blaubeer-Joghurt-Cookies
Rezept für Blaubeer-Kringel / Recipe for blueberry buns [wienerbroed.com] saftiger Quarkhefeteig mit Blaubeer-Füllung / juicy yeast dough with blueberry filling, | Wienerbrød – der Blog mit einer Prise Skandinavien – Foodblog & Lifestyleblog
Blaubeer-Kringel
Rezept für Blaubeer-Limetten-Skyr-Eis, fruchtig-frisches Stieleis im Ringelkleid | Blueberry lime skyr popsicles, fruity fresh icecream in fancy blue white dress [wienerbroed.com]
Blaubeer-Limetten-Skyr-Eis
Blaubeer-Mandel-Pie /Blueberry almond pie [wienerbroed.com] Das perfekte Soulfood für Schmuddelwetter / the perfect soulfood for lousy weather
Blaubeer-Mandel-Pie
Rezept für Blaubeer-Streusel-Kuchen im Glas, kleine Rührteig-Küchlein mit Blaubeeren und Streuseln im Einmachglas / Blueberry streusel cakes bakend in a jar [wienerbroed.com]
Blaubeer-Streusel-Kuchen im Glas
Blaubeer-Vanille-Schnecke
Blaubeer-Torte mit weißem Schokoladenfrosting, saftiger Rührteig mit Blaubeeren umhüllt von leckerem Frosting mit weißer Schokolade als kleine mehrstöckige Torte / Blueberry cake with white chocolate frosting [wienerbroed.com]
Blaubeeren-Torte mit weißem Schokoladenfrosting
Blaubeer-Vanille-Streuselkuchen, saftiger Vanille-Rührteig mit Blaubeeren getoppt von knusprige Streusel / Blueberry vanilla streusel cake, juicy vanilla cake with blueberries topped with crunchy streusel [wienerbroed.com]
Blaubeeren-Vanille-Streuselkuchen
Rezept für Blaubeerkuchen, ein schnelles und einfaches Rezept für einen Rührteigkuchen mit Blaubeeren mit Zimt und Kardamom [wienerbroed.com]
Blaubeerkuchen
Blondies mit Blaubeeren, supersaftige „quasi Brownies“ aus weißer Schokolade, mit Blaubeeren (mit getrockneten, frischen oder Tiefkühl-Blaubeeren) / Blueberry blondies [wienerbroed.com]
Blondies mit Blaubeeren
Blondies, die saftige, klitschige Schwester des Brownies aus weißer Schokolade mit gerösteten Haselnüssen / Blondies with roastet hazelnuts [wienerbroed.com]
Blondies mit Nüssen
Bordstabelbakkels wir ein Tischstapel geschichtet
Bordstabelbakkels
Bostonkakku, finnischer Zimtschnecken.L?Kuchen, herrlich saftig und fluffig / Bostonkakku, Finnish Cinnamon bun cake, fluffy and moist [wienerbroed.com]
Bostonkakku
Rezept für Bratapfel-Macarons, feines, zartes Baiser gefüllt mit einer hellen Ganache, Marzipan und Bratapfellikör / Roast apple macaron with alcohol [wienerbroed.com]
Bratapfel-Macarons
Bratapfel-Waffeln, einer Waffel mit Apfelmus, Marzipan und Mandeln, wie eine Mischung aus klassischen Bratäpfeln und Waffeln / Roast apple waffles, waffles with apple sauce, marcipan and almonds [wienerbroed.com]
Bratapfel-Waffeln
Brioche, herlich fluffiges Hefeteigteilchen nach französichem Rezept / Brioche, super fluffy yeast dough pastry, French recipe [wienerbroed.com]
Brioche
Brownies - ein Ratzfatz-Rezept für den Klassiker aus den USA, perfekt klitschig und saftig / Brownies - the perfect US' classic
Brownies
Brunkager, dänische Lebkuchen, knusprige Plätzchen mit Mandeln, Ingwer und einem Schiff Espresso / Brunkager, Danish gingerbread, crispy cookies with almonds, ginger and a bit of espresso [wienerbroed.com]
Brunkager
Butterkuchen - ein saftiger Klassiker unter den Blechkuchen [wienerbroed.com] Butter cake, a classic German traybake
Butterkuchen
Caipirinha-Torte
Calissons, kleine Marzipanhäppchen mit Zuckerguss und Aprikosenmarmelade nach französischem Rezept / Calissons, small marcipan bites with icing and apricto jam, French recipe [wienerbroed.com]
Calissons
New York Style Cheesecake mit roten Johannisbeeren / New York style cheesecake with red currants [wienerbroed.com]
Cheesecake mit roten Johannisbeeren
schwedische Chokladboller mit Kokos
Chokladboller
Chokladsemlor med karamell, schwedische Hefewecken aus Schoko-Hefeteig mit einer Füllung aus Schokosahne und Karamell /Swedish yeast buns with chocolate and caramel [wienerbroed.com]
Chokladsemlor med karamell
Chokoladeboller,Rezept für dänische Hefewecken mit Schokolade, saftig und fluffig, mit einem Hauch Kardamom und Zimt / Chokoladeboller, Danish chocolate yeast balls [wienerbroed.com]
Chokoladeboller
Flatlay mit Hefeschnecken mit Zitronen
Citronbullar
Rezept für Dagmartærte, klassischer dänischer Plunderteigkuchen mit Vanillecreme, Remonce & Zuckerguss, Tipps wie man Plunderteig macht, Smørtærte / Dagmartærte, classic Danish cake with vanilla custard [wienerbroed.com]
Dagmartærte
Dänische Butterkekse, selbstgebackene zarte, mürbe und butterige Kekse, wie original aus der Dose / Danish butter cookies like the original from Denmark [wienerbroed.com]
Dänische Butterkekse
Romkugler, dänische Rumkugeln in der Weihnachtsversion / Romkugler, Danish rum balls, Christmas version [wienerbroed.com]
Dänische Rumkugeln
Drømmekage, dänischem Traumkuchen, Vanille-Kuchen mit Kokos-Karamell-Topping / Danish vanilla cake with cocos caramell topping [wienerbroed.com]
Drømmekage
Eierlikör-Gugelhupf, köstliche Mini-Gugelhupfe mit Eierlikör und einem Tipp für die perfekte Schokoladen-Glasur / Advocaat Bundt cake, tasty mini Bundt cakes with egg liquor and a hint fort he perfect chocolate glazing [wienerbroed.com]
Eierlikör-Gugelhupf
Rezept für Eierlikör-Macarons, zartes Mandelbaiser gefüllt mit Eierlikör-Trüffel und umhüllt von weißer Schokolade, mit Goldelse Likör / Advocaat macaron covered in white chocolate [wienerbroed.com]
Eierlikör-Macarons
Rezept für Erdbeer-Biskuitwaffel-Torte, die klassische schwedische Jordgubbstårta einmal anders, mit Sahne, Erdbeeren und Lemon Curd, einfaches Rezept / Strawberry sponge cake waffle like Swedish Midsommar delicacy [wienerbroed.com]
Erdbeer-Biskuitwaffel-Torte
Rezept für Erdbeer-Eierlikör-Kuchen, saftiger Rührteig mit Eierlikör, Zuckerguss und in Sirup gekochte Erdbeeren / Strawberry advocaat cake [wienerbroed.com]
Erdbeer-Eierlikör-Kuchen
Erdbeer-Limes
Erdbeer-Limes-Torte
Erdbeer-Macarons
Erdbeer-Rhabarber-Galette, eine knusprig und fruchtig, einfach zu machenden Tarte / Strawberry rhubarb galette, a crispy and fruity simple to bake tartelette [wienerbroed.com]
Erdbeer-Rhabarber-Galette
Rezept für Erdbeer-Roll-Ups, leckeres Fruchtleder, Süßigkeit aus Früchten, nicht nur für Kinder / Strawberry Roll Ups [wienerbroed.com]
Erdbeer-Roll-Ups
Erdbeer-Vanille-Schnecken / Hefeteig-Schnecken mit Erdbeerfüllung und Erdbeer-Zucker © Katharina Laurer, wienerbroed.com
Erdbeer-Vanille-Schnecken
Rezept für Erdbeer-weiße Schokolade-Tarte, knuspriger Boden trifft auf fruchtige Erbeere und moussige weiße Schokoladen-Creme / Strawberry white chocolate tarte [wienerbroed.com]
Erdbeer-weiße Schokolade-Tarte
Erdbeer-Rhabarber-Tartelettes, knusprige Mürbeteig-Küchlein mit fruchrtiger Erdbeer-Rhabarber-Füllung und knusprigen Streuseln / Strawberry rhubarb tartelettes, crispy mini pie tartes with fruity strawberry rhubarb filling and very crispy streusel [wienerbroed.com]
Erdbeeren-Rhababer-Tartelettes
Erdbeeren-weiße Schokolade-Cookies
Erdbeergrütze mit Streuseln und Schwedenmilch, dänische Fruchtgrütze mit Streuseln und Sauermilch schwedischer Art, das perfekte Dessert für Midsommar / Strawberry jelly with crumble and filmjölk, Danish fruit jelly with streusel and Swedish sour milk, perfekt vor midsummer [wienerbroed.com]
Erdbeergrütze mit Streuseln und Schwedenmilch
Rezept für Eton Mess mit Zimt-Beeren, eine weihnachtliche/winterliche Version des Baiser-Sahne-Desserts / recipe for Eton Mess with cinnamon berries, a christmassy version of the meringue and whipped cream dessert [wienerbroed.com]
Eton Mess mit Zimtbeeren
Fastelavnsboller
Fünf dänische Ifenberliner, einer aufgeschnitten, die Füllung ins Himbeermarmelade und Vanillecreme
Fastelavnsboller mit Himbeere und Vanille
Rezept für Finskbrød, dänische Plätzchen aus Mürbeteig mit Mandeln und Zucker, in Schweden bekannt als Finska Pinnar / Danish christmas cookies FInskbrød [wienerbroed.com]
Finskbrød
Rezept für herrlich fluffige, typisch dänische Schaumküsse mit knackiger Zartbitterschokolade. [wienerbroed.com]
Flødeboller
Dänisches Weißbrot Franskbrød
Franskbrød
zwei Gläser mit Schichtdessert mit Schlagsahne, zwei Äpfeln, einer Holzkiste und einem beigen, groben Tuch
Gammeldags Æblekage
Glögg-Gelee
Rezept für einen Haferflocken-Blaubeer-Kuchen, kernigen Haferflocken-Kuchen mit fruchtiger Blaubeer-Füllung / Oat blueberry cake [wienerbroed.com]
Haferflocken-Blaubeer-Kuchen
Hallongrottor - schwedische Kekse mit Himbeermarmelade
Hallongrottor
Halloween-Zimtschnecken [wienerbroed.com]
Halloween-Zimtschnecken
Rezept für ein fluffiges aber perfekt saftiges Haselnuss-Schoko-Bananenbrot mit gerösteten Haselnüssen und Vollmilchschokolade
Haselnuss-Schoko-Bananenbrot
Havreflarn
Rezept für Hibiskus-Knoten, Hefeteigknoten gefüllt mit leckerem Hibiskus-Gelee, inkl. Rezept für das Gelee / Hibiscus buns, yeast dough knots filled with hibiscus jelly [wienerbroed.com]
Hibiskus-Knoten
Rezept für Himbeer-Streusel-Schnecken, herrlich saftige Hefeteigschnecken mit knusprigen Streuseln / Raspberry streusel buns
Himbeer-Streusel-Schnecken
Himbeeren-Streusel-Taler
Hindbærsnegler
Hindbærsnitter, typisch dänische Himbeerschnitten aus Mürbeteig mit Himbeermarmelade und Zuckerguss / Hindbærsnnitter, typical Danish shortpastry with raspberry jam and icing [wienerbroed.com]
Hindbærsnitter
Rezept für japanischen Käsekuchen, die fluffigste Variante des Kuchens aus Milchprodukt und Eiern, hier mit fruchtiger Zitronennote, nach einem Rezept der „Meine Backbox“ / Japanese cheesecake [wienerbroed.com]
Japanischer Käsekuchen
Johannisbeer-Limonade, Limonaden-Basis aus roten Johannisbeeren zum Mischen mit Mineralwasser oder stillem Wasser und Eis / Red currant lemonade base for mixing with water [wienerbroed.com]
Johannisbeer-Limonade
Rezept für eine Johannisbeer-Pavlova, fluffiges, zartschmelzendes Baiser in knackiger Meringue-Hülle getoppt mit Sahne und säuerlichem rote Johannisbeer-Kompott / Pavlova with red currants [wienerbroed.com]
Johannisbeer-Pavlova
Johannisbeer-Schnecken, fluffige Hefeteig-Schnecken mit einer Füllung aus saftigen roten Johannisbeeren [wienerbroed.com] Red current buns, fluffy yeast dough buns with a filling if juicy red currants
Johannisbeer-Schnecken
Rezept für Johannisbeer-Vanille-Gugelhupfe, kleine saftige Rührteiggugelhupfe mit säuerlichen roten Johannisbeeren und einer feinen Vanille-Note / Small red currant vanilla bundt cakes [wienerbroed.com]
Johannisbeer-Vanille-Gugelhupf
Johannisbeer-Macarons, zarte Macarons mit süßer Ganache und Gelee aus sauren roten Johannisbeeren / Currant macarons, tender macarons with sweet ganache and sour red currants [wienerbroed.com]
Johannisbeeren-Macarons
Johannisbeer-Schokolade-Donuts | © Katharina Laurer, wienerbroed.com
Johannisbeeren-Schokolade-Donuts
Jordgubbskladdkaka | © Katharina Laurer
Jordgubbskladdkaka
Erdbeersuppe mit Granola, Löffeln Tellern, einem Dalapferd aus Kork und Wiesenblumen
Jordgubbssoppa
Joulutorttu, finnische Weihnachtskuchen, Plunderteilchen mit Pflaumenmus / Joulutorttu, Finnish Christmas cake, Danish with plum jam [wienerbroed.com]
Joulutorttu – finnische Weihnachtskuchen
ezept für Jul-Flødeboller, Weihnachtsversion der typisch dänischern Schaumküsse, mit Marzipanboden und Gewürzen, Flødeboller selbstmachen / Danish marshmallow Flødeboller in Christmas Version [wienerbroed.com]
Jul-Flødeboller
Julgrottor
Dänische Koldskål mit Kammerjunker
Kammerjunker
Kanelbullar in långpanna
Kanelbullar i långpanna
Kanelbullar + Semlor = Kanelbullesemlor
Kanelbullesemlor
Rezept für eine dänische Kanelstang, fluffiges Hefeteiggebäck gefüllt mit Zimt-Zucker und mit Zuckerguß, dänischer Klassiker / Danish cinnnamon braid [wienerbroed.com]
Kanelstang
Rezept für Karamell-Bananenbrot mit Zimtkruste, saftiger Kuchen mit knusprigen Streuseln / Caramel banana bread with cinnamon crust [wienerbroed.com]
Karamell-Bananenbrot mit Zimtstreusel
Kardamom-Gifflar, fluffige Zimtschnecken mit einem Hauch Kardamom / Cardamom gifflar, fluffy cinnamon buns with a pinch of cardamom [wienerbroed.com]
Kardamom-Gifflar
Flatlay der Kardamom-Mini-Zöpfe
Kardamom-Mini-Zöpfe
Kardamom-Safran-Kringel, einer Mischung aus saftigen, schwedischen Kardemummabullar und Saffransbullar, perfekt zum Lichterfest Lucia am 13.12./ Cardamom saffron buns, a mixture of traditional Swedish cardemom buns and saffron buns for Lucia Day [wienerbroed.com]
Kardamom-Safran-Kringel
Rezept für Kardemummabullar, klassische schwedische Kardamomschnecken, herrlich saftig und superfluffig / Swedish cardamom buns [wienerbroed.com]
Kardemummabullar
Kardemummakaka, typisch schwedischen Kardamomkuchen, saftig und fluffig, ein einfacher Rührteigkuchen mit Hagelzucker / Swedish cardamom cake [wienerbroed.com]
Kardemummakaka
Kirsch-Buttermilch-Eis, leckere Eishappen aus süßen Kirschen und säuerlicher Buttermilch, ohne Eismaschine / Cherry buttermilk ice cream, tasty icecream bites made of sweet cherries and sour buttermilk, no ice cream machine necessary [wienerbroed.com]
Kirsch-Buttermilch-Eis
Kirsch-Lakritz-Cookies / Cherry licquorice cookies [wienerbroed.com] Rezept für supersaftige Cookies mit Kirschen, Marzipan und einem Hauch Lakritz / Recipe for supersoft cookies with cherries, marcipan and a hint of licquorice
Kirsch-Lakritz-Cookies
Kirsch-Schoko-Muffins, saftige, schokoladige Muffins mit frischen Kirschen / juicy, chocolatey muffins with fresh cherries [wienerbroed.com]
Kirsch-Schoko-Muffins
Kirsch-Schokolade-Cookies, leckere Cookies mit einer dopplelten Portion Schokolade und saftigen Kirschen. / Double choc cherry cookies, tasty cookies with a double dose of chocolate and juicy cherries [wienerbroed.com]
Kirsch-Schokolade-Cookies
Rezept für Kirsch-Schokokuchen mit Nuss, saftiger Kuchen mit frischen Kirschen, leckeren Vollmilch-Stückchen, Haselnüssen und knusprigen Streuseln / Cherry chocolate cake with nuts and streusel [wienerbroed.com]
Kirsch-Schokoldenkuchen mit Nuss
Kirsch-Tonkabohne-Donut, fluffige aber saftige gebackene Kirsch-Donuts mit einem Hauch Tonkabohne / Cherry tonka bean donuts, fluffy yet juicy cherr donuts with a hint of tonka bean [wienerbroed.com]
Kirsch-Tonkabohnen-Donuts
Kladdkaka - schwedischer Schokoladenkuchen / Kladdkaka - Swedish chocolate cake [wienerbroed.com] Der txpishe Kuchen für die Fika-Pause, die schwedische Art der Kaffeepause / The typical cake for a fika break, the Swedish way of a coffee break
Kladdkaka
Rezept für Kladdkaka-Waffeln, knusprige, saftige Schokowaffeln wie der schwedische Schokoladenkuchen, Rezept für belgisches Waffeleisen, Brownie-Waffeln / Kladdkaka waffles, like the Swedish Brownie [wienerbrod.com]
Kladdkaka-Waffel
Klejner, skandinavisches Fettgebäck zur Weihnachtszeit und Last-Minute-Geschenk-Ideen für Skandinavien-Liebhaber / Klejner, Scandinavian Christmas pastry [wienerbroed.com]
Klejner
Rezept für Knäck, schwedisches Weihnachtstoffee mit Mandeln, als Karamellbonbon / Recipe for Knäck, Swedish Christmas toffee [wienerbroed.com]
Knäck
Flatlay eines schwedisches Äppelpaj in einer runden Auflaufform mit kleingeschnittenen und ganzen roten Äpfeln und
Knäckig Äppelpaj
Flatlay mit Dulce de Leche und Kolakladdkaka
Kolakladdkaka
Koldskål
Korvapuusti, finnische Version der Zimtschnecken mit ordentlich Kardamom und besonderer Form / Korvapuusti, Finnish version of cinnamon buns with lots of cardamom and a special form [wienerbroed.com]
Korvapuusti
Rezept für Kougelhopf mit Blaubeereen, klassischer elsässer Gugelhupf aus Hefeteig mit Blaubeeren statt Rosinen / Recipe for Kougelhopf, classic Alsatian bundt cake with dried blueberries [wienerbroed.com]
Kougelhopf mit Blaubeeren
Kransekage, klassisches dänisches Marzipangebäck zu Silvester / Kransekage, classic Danish marcipan pastry, traditional for New Year's Eve [wienerbroed.com]
Kransekage
Krokant-Mandeltårta, schmeckt und sieht aus wie die Daimtorte von Ikea / Crocant almond tarte, looks and tastes like the Daim tarte from Ikea [wienerbroed.com]
Krokant-Mandeltårta
Kürbis-Amerikaner mit Zimtglasur, herbstliche Amerikaner mit würziger Glasur / Giant pumpkin spiced soft cookie with cinnamon glazing [wienerbroed.com]
Kürbis-Amerikaner mit Zimt-Glasur
Kürbis-Gugelhupf
Kürbis-weiße Schokolade-Mufiins,fluffige, saftige Muffins mit Butternut-Kürbis, weißer Schokolade und herbstlichen Gewürzen / White chocolate pumpkin spice muffins [wienerbroed.com]
Kürbis-weiße Schokolade Muffins
Rezept für Kvæfjordkake, den norwegischen Nationalkuchen, fluffiger Biskuit, zartes Baiser, Mandeln und Vanillecreme. Auch bekannt als „Verdens beste“, weltbester Kuchen (Kvaefjordkake) / Norwegian Kvæfjord Cake, World’s Best Cake [wienerbroed.com]
Kvæfjordkake
Lagkage, typisch dänischer Schichtkuchen mit Schokolade, Vanilleund Himbeeren. Ein Klassiker für Geburtstage oder Feiern / Lagkage, typical Danish layer cake with chokolate, vanilla and raspberries [wienerbroed.com]
Lagkage
Flaylay von Lakritz-Brownies mit Blaubeeren-Kompott und Schlagsahne
Lakritz-Brownies mit Blaubeer-Sahne
Lakritz-Erdbeer-Cookies 7 Licqurice strawberry cookies [wienerbroed.com] Supersofte Cookies mit feiner Lakritz-Note und frische Erdbeeren / super soft cookies with a lhint of licquorice and fresh strawberries
Lakritz-Erdbeer-Cookies
Lakritz-Macaron-Eier
Lakritz-Marzipan-Schnecken, fluffige Hefeteigschnecken mit einer saftigen Füllung aus Marzipan und Lakritz / Licquorice marcipan buns, fluffy yeast dough buns with a tasty filling with licquorice and marcipan [wienerbroed.com]
Lakritz-Marzipan-Schnecken
Lakritz-Orangen-Gugelhupf
Laskiaispulla - finnische Ofenberliner
Laskiaispulla
Laugenbrötchen
Lebkuchen Schnecken
Lebkuchen-Macarons, zartes Baiser-Gebäck mit weihnachtlicher Schokoladen-Füllung / Gingerbread Macarons, crispy meringue with christmassy chocolate filling [wienerbroed.com]
Lebkuchen-Macarons
Rezept für Lebkuchen-Scones, fluffige Scone-Happen mit Lebkuchen-Krümeln / Gingerbread scones [wienerbroed.com]
Lebkuchen-Scones
Lefse mit Zimtbutter - norwegische Spezialität aus Kartoffelteig mit einer Butter mit Zimt&Zucker / Lefse with cinnamon Butter, Norwegian speciality with potatoe dough filled with a Butter with sugar&cinnamon [wienerbroed.com]
Lefse mit Zimtbutter
Limetten-Upside Down-Kuchen Caipirinha-Style
Linzer Tarte
Lussekatter, traditionelles Safran-Gebäck zum schwedischen Luciafest / Lussekatter, traditional saffron treat for the Swedish Lucia's Day [wienerbroed.com]
Lussekatter
Rezept für Mandarinen-Gelee mit herbstlichen/winterlichen Gewürzen / Rezept für würzigen Mandarinen-Sirup, der hervorragend als Heißgetränk schmeckt / Mandarine orange jelly and sirup, with winterly spices [wienerbroed.com]
Mandarinen-Gelee
Rezept für Mandarinen-Gelee mit herbstlichen/winterlichen Gewürzen / Rezept für würzigen Mandarinen-Sirup, der hervorragend als Heißgetränk schmeckt / Mandarine orange jelly and sirup, with winterly spices [wienerbroed.com]
Mandarinen-Sirup
Mandel-Cookies mit Creme-Füllung, knusprige Mandel-Kekse mit gehackten Mandelstückchen und einer cremigen Füllung aus Mandel-Creme / Almond cookies stuffed with almond cream [wienerbroed.com]
Mandel-Cookies mit Mandelcreme
Rezept für Mandel-Macarons, zartes Baiser gefüllt mit Mandelcreme, und meine besten Tipps zum entspannten Macaron backen / Almond macarons [wienerbroed.com]
Mandel-Macarons
Mandelkrokant-Riegel, selbstgemacht, schmeckt aber wie Daim / Almond crocant bar, taste like Daim [wienerbroed.com]
Mandelkrokant-Riegel
Rezept für Marmor-Donuts, saftige Donuts aus Vanille- und Schokoteig mit einem marmorierten Schokoguss, der Klassiker Marmorkuchen mal anders / Recipe for mamorized donuts [wienerbroed.com]
Marmor-Donut
Marmorkuchen - Nicht nur ein Rezept für diesen einfachen Klassiker aus hellem und dunklem Teig sondern auch eine Erinnerung an den Welt Down Syndrom-Tag am 21. März 2020! [wienerbroed.com]
Marmorkuchen
Flatlay Marzipankuchen mit Erdbeeren
Mazarintårta med jordgubbar
Mini-Blåbärsprinsesstårta
Rezept für Zimtschnecken-Zopf, fluffigster Hefeteig mit einer Füllung aus Zimt und Zucker, die perfekte Verbindung aus schwäbischem Hefezopf & Zimtschnecken / Cinnamon bun braid [wienerbroed.com]
Mohn-Zwetschgen-Striezel
Rezept für Mor Monsen Kake, den traditionellen norwegischen Weihnachtskuchen aus Biskuit mit Zitrone, Mandeln, Rosinen und Hagelzucker / Recipe for Norwegian Mor Monsen Cake [wienerbroed.com]
Mor Monsen
Rezept für Morotskaka, schwedischer Rüblikuchen mit Butter-Frischkäsefrosting in der Version mit Urkarotten / Morotskaka, Swedish carrot cake [wienerbroed.com]
Morotskaka
Rezept für Mustikkapannukakku, typisch finnischer Blaubeer-Pfannkuchen, im Ofen gebacken / Mustikkapannukakku, Finnish blueberry pancake [wienerbroed.com]
Mustikkapannukakku
Mustikkapiirakka
Mustikkapulla
Napoleonshut - dänischer Gebäckklassiker aus Mürbeteig und Marzipan / Napoleons hat - Danish pastry classic with shortcrust and marcipan [wienerbroed.com] - Napoleonshut
Napoleonshüte – Napoleons hatter
Rezept für norwegische Waffeln, superfluffige Waffeln nach norwegischem Rezept mit Sauermilch und einem Hauch Kardamom / Norwegian heart-shared waffles [wienerbroed.com]
Norwegische Waffeln
Nuss-Marzipan-Striezel, saftiger Briocheteig mit Marzipancreme und Haselnüssen / Nut marcipan babka, juicy brioche dough with marcipan cream and hazelnuts [wienerbroed.com]
Nuss-Marzipan-Striezel
Rezept für Orangen-Amerikaner mit Chai-Glasur, kleine, fluffige Mini-Amerikaner mit feiner Orangen-Note und einem Zuckerguss mit Chai-Geschmack / Fluffy orange biscuits with Chai glazing [wienerbroed.com]
Orangen-Amerikaner mit Chai-Glasur
Rezept für Orangen-Curd, feiner Brotaufstrich mit Orangensaft, wie Lemoncurd / Orange curd [wienerbroed.com]
Orangen-Curd
Orangen-Lakritz-Eton Mess, ein Schichtdessert aus gezuckerten Orangenfilets, fluffigen Lakritz-Baiser und Sahne / Orange Licquorice Eton Mess [wienerbroed.com]
Orangen-Lakritz-Eton Mess
Rezept für Orangen- Rollen, fluffige Hefeteigrollen mit leckerer Orangencreme und obendrauf Zuckerguss / Orange yeast buns [wienerbroed.com]
Orangen-Rollen
Påske hindbærsnitter
Oster-Hindbærsnitter
Dänische Ostereier
Påskeæg
Pavlova mit Erdbeeren auf einem Teller
Pavlova med jordgubbar
Pecan-Schnecken, supersaftige Hefeteigschnecken mit einer süß-salzigen Füllung aus gebrannten Pecannüssen / Pecan buns, superjuicy yeast dough buns with a sweet’n’salty fillig of candied pecan nuts [wienerbroed.com]
Pecan-Schnecken
Rezept für Pepparkakor Bullar, Hefeschnecken mit einer Füllung aus Aufstrich mit Pepparkakor, mit Rezept für Pepparkakor Cookie Butter / Recipe for Pepparkakor yeast dough buns [wienerbroed.com]
Pepparkakor Bullar
Pepparkakor-Cupcakes, fluffigen Cupcakes mit Frosting, die nach Pepparkakor, schwedischem Lebkuchen, schmecken / Pepparkakor cupcakes, fluffy cupcakes with frosting tasting like Pepparkakor, Swedish gingerbread
Pepparkakor-Cupcakes
Pepparkakssnittar von oben
Pepparkaksnittar
Pfannkuchen-Kuchen, leckerer Pandekage Lagkage aus Mandelpfannkuchen mit einer Beerenfüllung / Pancake layer cake with almond pancakes and berry filling [wienerbroed.com]
Pfannkuchen-Kuchen mit Beerenfüllung
Plinsen, Rezept für große dicke Eierpfannkuchen, mein Familien-Rezept aus der Kindheit, Pfankuchen-Rezept mit Backpulver / Thick German pancakes [wienerbroed.com]
Plinsen
Rezept für Princesstårta, Die typisch schwedische Geburtstagstorte mit grünem Marzipan, Vanillecreme und Biskuitboden, wie von Ikea / Swedish Birthday cake Pricesstårta [wienerbroed.com]
Princesstårta
Punsch-Marzipan-Pralinen, weiße Schokolade-Praline mit Glühwein und Marzipan mit Mandelsplittern / Mulled wine chocolate, white chocolate with mulled wine and marcipan with almond slivers [wienerbroed.com]
Punsch-Marzipan-Pralinen
Punschrullar, schwedische Schokokuchen-Röllchen mit grünem Marzipan und Arrack / Punschrullar, Swedish chocolate cake rolls with green marcipan and arrack [wienerbroed.com]
Punschrullar
Wienerbrød mit Rhabarber
Rabarber-Spandauer
Flatlay mit schwedischer Rhabarber-Suppe
Rabarbersoppa
Red Velvet-Donuts, knallrote, saftige Donuts aus dem Backofen mit weißem Guß und feiner Vanille-Note / Baked Red Velvet Donuts with white glazing [wienerbroed.com]
Red Velvet-Donuts
Links ein Kuchen aus gestapelten Regenbogen-farbigen Pfannkuchen mit rosé Creme on top und Demo-Schildern gegen rechts geschmückt. Links ein Stapel aus drei grauen Tellernden mit farbigen Kuchengabeln darauf
Regenbogen-Pannkakstårta
Regenbogen-Waffeltorte, fluffige Buskuitwaffeln mit Buttercreme mit weißer Schokolade / Rainbow waffle cake, fluffy sponge cake waffled with white chocolate buttercream [wienerbroed.com]
Regenbogen-Waffeltorte
Regenbogen-Zimtschnecken
Rezept für Hotdog-Brötchen / Recipe for Hot Dog buns [wienerbroed.com] Saftige Brötchen für dänische Hotdogs nach dem Rezept von Claus Meyer / Soft buns for Danish Hot Dogs made after a recipe of Claus Meyer
Rezept für 10 große Hotdog-Brötchen
Apelsinsnittar - schwedische Apfelsinenschnitten / Swedish orange bars [wienerbroed.com] leckere Orangen-Mandel-Füllung in knusprigem Keksteig / tasty orange almond filling in a crusty cookie bar
Rezept für Apfelsinenschnitten
Blaubeer-Muffins, saftige und fluffige Muffins wie im Coffeehouse / Blueberry muffins [wienerbroed.com]
Rezept für Blaubeer-Muffins
Brunsviger - traditioneller dänischer Kuchen mit Zuckerkruste / Brunsviger - traditional Danish cake with sugar crust [wienerbroed.com] Fluffig aber doch mächtig, vor Allem mächtig lecker / Fluffy but thick and veeery tasty
Rezept für Brunsviger
Rezept für Champagner-Trüffel
Pebbernødder, dänische PFeffernüsse [wienerbroed.com] Danish spicy Christmas cookies
Rezept für dänische Pebbernødder
Rezept für Eierlikör-Kirsch-Trüffel
Rezept für einen Oreo-Gugelhupf zu Halloween / Recipe for an Oreo bundt cake for Halloween [wienerbroed.com] Tiefschwarzer Halloween-Kuchen mit zerkrümelten Oreo-Keksen und Vanille, deep black Halloween cake with crumbs of Oreo cookies
Rezept für einen großen Oreo-Gugelhupf
Erdbeer-Daiquiri-Schnitten, leckerer Mürbeteig mit einem Belag aus Erdbeer-Daiquiri. Schmeckt natürlich auch aus dem Kühlschrank! | Strawberry Daiquiri Bars
Rezept für Erdbeer-Daiquiri-Schnitten
Erdbeer-Marshmallows - Rezept für erdbeerigste Marshmallows, das das ganze Jahr machbar ist [wienerbroed.com] Recipe for strawberry marshmallows, you can make them all year round
Rezept für Erdbeer-Marshmallows
Rezept für finnische Pulla
Rezept für Haselnuss-Orangen-Trüffel
Rezept für Himbeer-Vanille-Trüffel
Marshmellows in Schneeflocken-Form, perfekt für den Winter [wienerbroed.com] Marshmellows as snowflakes, perfect for winter times
Rezept für Marshmallows
Rezept für schwedische Kanelknuter
Rezept für Whoopie Pies mit Himbeeren und weißer Schokolade
Rezept für Wienerbrød-Schnecken
Zimtschnecken-Macaron-Schnecken, das typisch nordische Gebäck in feinem französischen Klein [wienerbroed.com] Cinnamon bun macarons
Rezept für Zimtschnecken-Macarons
Rezept für Zimtschnecken-Waffeln
Rezept für Zwetschgen-Zimt-Scones
Flatlay einer Rhabarber-Erdbeer-Tarte mit zwei Stücken Tarte auf Tellern
Rhabarber-Erdbeer-Tarte
Rhabarber-Mandelkuchen, schnelles Rezept für herrlich saftigem schwedischen Mandelkaka mit Rhabarber / Rhubarb almond cake, quick recipe for juicy Swedish Mandelkaka with rhubarb [wienerbroed.com]
Rhabarber-Mandelkuchen
Rezept für Rhabarber-Tarte, knusprige Mürbeteig-Tarte mit cremiger Rhabarber-Füllung nach Art einer klassischen französischen Tarte au Citron / Rhubarb tarte like a French Tarte au Citron [wienerbroed.com]
Rhabarber-Tarte
Rezept für Rhabarber-Vanille-Schnecken, saftige Hefeteig-Schnecken mit Vanillecreme und Rhabarberkompott nach My Feldt und Rezension von „Apfelduft & Heidelbeerdickicht“/ Rhubarb vanilla buns [wienerbroed.com]
Rhabarber-Vanille-Schnecken
Rezept für Rhabarber-weisse Schokolade-Tonkabohne-Hafer-Muffins, saftige Muffins mit feiner Tonka-Note / Rhubarb white chocolate oat muffins with tonka bean [wienerbroed.com]
Rhabarber-Weiße Schokolade-Tonkabohne-Muffins
Rezept für Ris à la Malta © wienerbroed.com / Katharina Laurer
Ris à la Malta
Ris a l'amande-Kuchen / Ris a l'amande cake [wienerbroed.com]
Risalamande-Kuchen
Rezept für dänisches Rosenbrød, fluffiges süßes Hefeteigbrot mit Zuckerguss und einer feinen Rosen-Note / Rosenbrød, fluffy Danish yeast dough bread with rose icing [wienerbroed.com]
Rosenbrød
Rote Engelsaugen, knallrote Kekse mit leckerer Käsekuchenfüllung / Red Velvet Cheesecake Cookies, deep red cookies with cheesecake filling [wienerbroed.com]
Rote Engelsaugen
Rote Grütze-Käsekuchen, leckerer klassischer Käsekuchen mit Quark und roter Grütze im und auf dem Kuchen / German cheesecake with red berry jelly [wienerbroed.com]
Rote Grütze Käsekuchen
Rezept für rote Grütze mit Sahne, dem dänischen Klassiker „Rødgrød med flød“, einfaches Rezept für frische oder Tiefkühl-Beeren / Danish red berry jelly with cream [wienerbroed.com]
Rote Grütze mit Sahne
Rote-Grütze-Pancakes, fluffige Pancakes mit Roter Grütze drin [wienerbroed.com] Red fruit jelly pancakes, fluffy pancakes with red fruit jelly inside
Rote-Grütze-Pancakes
Rüblikuchen / Carrot cake [wienerbroed.com] Ein saftiger Klassiker aus der Schweiz nicht nur zur Osterzeit / A juicy Swiss classic not only for Easter time
Rüblikuchen
Rezept für Rüblikuchen-Pancakes, der leckere Karottenkuchen als Pancake, perfekt für das Osterfrühstück / Carrot Cake Pancakes [wienerbroed.com]
Rüblikuchen-Pancakes
Schwedische Biskuitrolle mit Erdbeeren
Rulltårtsbakelser
Rezept für Rundstykker, fluffige, dänische Brötchen mit Mohn aus Hefeteig, wie im Dänemark-Urlaub, dänische Brötchen, Ferienhaus-Frühstück / Danish rolls Rundstykker [wienerbroed.com]
Rundstykker
Rezept für Runebergintorttu, typisch finnisches Runeberg-Törtchen, kleine Rührteigküchlein mit Mandeln, Lebkuchen-Bröseln, Zuckerguss und Himbeer-Marmelade / Runeberg’s cakes, typical Finnish little cake with almonds, gingerbread crumbs, icing and raspberry jam [wienerbroed.com]
Runebergintorttu
Saffransdrömmar
Rezept für Saffransskorpor, doppelt gebackene schwedische Safrankekse mit Mandeln, ähnlich den italienischen Cantuccini / Swedish saffron cookies Saffransskorpor [wienerbroed.com]
Saffransskorpor
Hefegebäck mit Safran in Tannenbaumform [wienerbroed.com]
Safran-Weihnachtsbaum
Salted Caramel Chocolate Cookies, zarte Cookies mit Karamell, Schokolade und etwas Salz, mit ultimativem Tipp für perfekt runde Cookies / Salted caramel chocolate cookies, fine cookies with caramel, chocolate and a hint of salt, with ultimate trick to get perfectly round cookies [wienerbroed.com]
Salted Caramel Chocolate Cookies
Rezept für Sarah Bernhardt Kage, kleine Küchlein mit Trüffelcreme und Makronenboden und SchokogussSarah Bernhardt Kage, nach dänische Rezept / Sarah Bernhardt Kage, Danish chocolate truffle cake [wienerbroed.com]
Sarah Bernhardt Kage
Schäfchen-Möhren-Cupcakes, saftige kleine Möhrenkuchen mit grasenden Schäfchen als Deko, nicht nur zu Ostern ein Hingucker / Sheep carot cupcakes, juicy small carot cakes with sheeps on top, not only for Easter [wienerbroed.com]
Schäfchen-Cupcakes
Schoko-Cookies, super-saftig mit weichem Kern und leckerer Schokolade / Chocolate cookies, super chewie with soft center and tasty chocolate [wienerbroed.com]
Schoko-Cookies
Schoko-Hasen-Muffins, saftige Schokoladen-Muffins in Hasenform mit weißer Kuvertüre, Rezept mit sehr wenig Mehl, perfekt zu Ostern / Bunny shaped chocolate muffins [wienerbroed.com]
Schoko-Hasen-Muffins
Rezept für einen Schoko-Käsekuchen mit Himbeeren, ein schokoladiger Käsekuchen mit Mürbeteig-Boden und einer Schicht Himbeer-Marmelade, abgewandeltes Rezept des Schweizer Zupfkuchen aus der Oster-Backbox / Chocolate cheesecake with raspberry jam [wienerbroed.com]
Schoko-Käsekuchen mit Himbeeren
Rezept für Schoko-Kürbis-Kuchen, einem saftigen Schokoladenkuchen mit einer Füllung aus Kürbismarmelade und Frischkäsebuttercreme mit weißer Schokolade / Recipe for chocolate pumpkin cake [wienerbroed.com].
Schoko-Kürbis-Kuchen
Möhren-Schoko-Cupcakes, saftige Schokoladen-Cupcakes mit einer Möhre aus Buttercreme, perfektes Rezept für Ostern / Carrot chocolate cupcakes, juicy chocolate cupcake with a buttercream carrot, perfect for Easter [wienerbroed.com]
Schoko-Möhren-Cupcakes
Flatlay mit Muffins aus Schokolade
Schoko-Muffins
Schoko-Orangen-Cantuccini, knusprige italienische Kekse mit Mandeln und feinem Schokoladen-Orangen-Geschmack / Chocolate Orange Cantuccini, crispy Italian cookies with almonds and a fine taste of chocolate and orange [wienerbroed.com]
Schoko-Orangen-Cantuccini
Schokokekse mit Vanillecreme, quasi selbstgemachte Oreos, Schokoladen-Doppelkekse mit Vanille-Buttercreme / Double chocolate cookies with vanilla cream filling [wienerbroed.com]
Schokokekse mit Vanillecreme
Schokoladen-Macarons, mit schokoladigstem Baiser und zartschmelzender Vollmilch-Ganache, Rezept mit intalienischer Meringue / Chocolate Macaron with fine meringue and milk canache [wienerbroed.com]
Schokoladen-Macarons
Rezept für Schwarzwälder Kirsch-Macarons, Schokoladen-Macarons gefüllt mit Sahne-Ganache, Kirsch-Konfitüre und natürlich Kirschwasser / Black Forest Macarons [wienerbroed.com]
Schwarzwälder Kirsch-Macarons
Rezept für original Kanelbullar, die schwedische Zimtschnecke, für Bullerbü-Feeling, Zimtschnecken-Rezept, Schnecken wie bei Ikea / Swedish cinnamon bun [wienerbroed.com]
Schwedische Kanelbullar
Nuss-Stängeli, kleine knusprig-harte Kekse aus Haselnüssen, ein Schweizer Klassiker / Nut stems, little crispy hard cookies made of hazelnuts, a Swiss classic [wienerbroed.com]
Schweizer Nuss-Stängeli
Scones, klassisches, britisches Gebäck zur Teatime, einfaches und schnelles Rezept / Scones, classic British pastry for teatime, easy and quick recipe [wienerbroed.com]
Scones
Semlor
Skillingsboller
Skoleboller oder Skolebrød, norwegische Hefeteilchen mit einem Hauch Kardamom, gefüllt mit Vanillecreme und obendrauf Zuckerguss und Kokos / Skoleboller, Norwegian yest dough buns filled with vanilla cream, glazed with frosting and grated coconut [wienerbroed.com]
Skoleboller
Rezept für Skúffukaka, typisch isländischer Schokoladenkuchen mit Kaffee, Lakritz und Kokosraspeln, perfekt saftig und fluffig / Icelandic chocolate cake with coffee, licquorice and coco [wienerbroed.com]
Skúffukaka
Skyr-Himbeer-Kuchen, fruchtiger Cheesecake mit isländischer Note / Skyr raspberry cake, fruity cheesecake with Icelandic touch [wienerbroed.com]
Skyr-Himbeer-Kuchen
Snickerdoodles, typisch amerikanische Zimt-Zucker-Kekse mit leckerer Kruste / Snickerdoodles, typical US cookies with cinamonn-sugar crust [wienerbroed.com]
Snickerdoodles
Rezept für Solskinnsboller, typisch norwegischen saftige Zimtschnecken mit einem großen Klecks Vanillecreme in der Mitte und Zuckerguss / Solskinnsboller, Norwegian cinnamon buns with custard [wienerbroed.com]
Solskinnsboller
Spekulatius-Cookies, weicher und dicker als Original-Spekulatius, als Geschenkanhänger, hünsche Kekse mit Royal Icing oder Tassenkekse / Speculoos cookies, softer and thicker than the original [wienerbroed.com]
Spekulatius-Cookies
Spekulatius-Mandelhörnchen, der Klassiker in der Weihnachtsverionus / Spicy almond crescent, the classic in a Christmas version [wienerbroed.com]
Spekulatius-Mandelhörnchen
Spekulatius-Tiramisu, einem leckeren Schichtdessert mit Spekulatius, Mascarpone-Creme und Cranberry-Glühwein-Kompott / Speculoos Tiramisu, tasty dessert with Speculoos, mascapone creme and cranberry mulled wine compote [wienerbroed.com]
Spekulatius-Tiramisu
Spekulatiustrüffel
Stachelbeer-Macaron - Rezept für süß-saure Stachelbeer-Füllung in einem luftigen Macaron / Gooseberry macaron - Recipe for a sweet'n'sour gooseberry filling in a fluffy macaron [wienerbroed.com]
Stachelbeer-Macarons
Studenterbrød © Katharina Laurer www.wienerbroed.com
Studenterbrød
Süßkartoffel-Baguette, saftig und knusprig, perfekt zum Grillen / Sweet potato bagueete, juicy and crispy, perfect for BBQ [wienerbroed.com]
Süßkartoffel-Baguette
Taatelikakku, finnischer Dattelkuchen mit Zimtsahne / Taatelikakku, Finnish date cake with cinnamon whipped cream [wienerbroed.com]
Taatelikakku – finnischer Dattelkuchen mit Zimtsahne
Tosca-Kuchen, skandinavischer Lieblingskuchen mit saftigem Biskuit und knusprigem Mandel-Karamell-Topping / Tosca cake, Scandinavian cake wiith moisty sponge cake and a almond caramel topping [wienerbroed.com]
Tosca-Kuchen
Triple Choc Cookie, saftige Cookies mit dreierlei Schokolade / Triple Choc Cookies, superchewy cookies with three kinds of chocolate [wienerbroed.com]
Triple Choc Cookies
Vaniljdroemmar © Katharina Laurer www.wienerbroed.com
Vaniljdrömmar
Vaniljekranse
Vanille-Macarons, zartes Baiser-Gebäck mit Vanille-Ganache, als klassische Macarons, in Ei-Form mit Schoko-Eiern oder als Piñata-Macaron mit Streuseln darin / Vanilla macarons, classic, egg-shaped or as piñata with sprinkles [wienerbroed.com]
Vanille-Macarons
Rezept für Vanille-Macarons mit Brombeer-Ganache, zartes weißes Baiser mit einer fruchtigen, farbenfrohen Füllung, perfektes Dessert für ein White Dinner oder Dîner en blanc / Vanilla macaron with blackberry ganache [wienerbroed.com]
Vanille-Macarons mit Brombeer-Ganache
Vanille-Macarons mit Rhabarber-Erdbeer-Füllung
Titelbild Vit Kladdkaka © Katharina Laurer [www.wienerbroed.com]
Vit Kladdkaka
Waffelhappen mit Glasur und Streuseln
Waffelhappen
Waffeln, superfluffig und herrlich knusprig, einfaches Rezept ohne Schnickschnack und schnell gemacht / Waffles, super fluffy and crispy, simple and quick recipe [wienerbroed.com]
Waffeln
Walnuss-Karamell-Pie-Kekse mit Marzipan / Walnut caramel pie cookies with marzipan [wienerbroed.com]
Walnuss-Karamell-Pie-Kekse mit Marzipan
Rezept für Wienerbrød - das dänische Plundergebäck! Zart blättriger Teig gefüllt mit Remonce, einer Mischung aus Marzipan und Butter und obendrauf eine dicke Zuckergussschicht! [wienerbroed.com]
Wienerbrød
Zimt-Marzipan-Hefekranz, einen fluffigen und saftigen Hefeteig-Kranz mit Marzipan- und Zimt-Zucker-Füllung / Cinnamon marcipan wreath, fluffy and juicy yeast dough wreath with a marcipan and sugar-cinnamon filling [wienerbroed.com]
Zimt-Marzipan-Kranz
Rezept für Zimt-Zwetschgen-Schnecken, saftige Hefeteigschnecken mit Zimt-Zucker-Füllung und leckerem Zwetschgenröster / Cinnamon plum buns [wienerbroed.com]
Zimt-Zwetschgen-Schnecken
Bananenbrot selberbacken mit Zimt
Zimtschnecken-Bananenbrot
Flatlay mit Zimtschnecken-Cheesecakes, Besteck und Sisalschnur
Zimtschnecken-Cheesecake
Zimtschnecken-French Toast
Rezept für Zimtschnecken-Häschen, zarte Blätterteig-Hasen mit Zimt-Zucker-Füllung, superschnell gemacht / Cinnamon bun flaky pastry bunnies [wienerbroed.com]
Zimtschnecken-Häschen
Zimtschnecken-Kekse, knusprige Kekse, die schmecken und sehen aus wie Zimtschnecken / Cinnamon bin cookies, crispy cookies that taste and look like cinnamon buns [wienerbroed.com]
Zimtschnecken-Kekse
Rezept für ein Zimtschnecken-Monkeybread, saftigen Mini-Zimtschnecken aus der Gugelhupfform / Cinnamon bun monkey bread [wienerbroed.com]
Zimtschnecken-Monkeybread
Zimtschnecken-Mousse-Törtchen, luftig feines Dessert z.B. für das Weihnachtsmenü / Cinnabon bin Mousse cake, delicuous dessert [wienerbroede.com]
Zimtschnecken-Mousse-Törtchen
Zimtschnecken-Pancakes, Rezept für kleine, flache Zimtschnecken, Pancakes mit Zimtschnecken-Geschmack und Zimtschnecken-Aussehen, einfache und schnelle Zubereitung / Cinnamon bun pancakes [wienerbroed.com]
Zimtschnecken-Pancakes
Rezept für Zimtschnecken-Scones, gerollte Scones mit leckerer Zimt-Zucker-Füllung, eine schnelle Variante von Zimtschnecken ohne Hefeteig / Cinnamon bun scones [wienerbroed.com]
Zimtschnecken-Scones
Zimtschnecken-Softcookies
Hefeteigblume auf Backpapier, daneben ein Tannenbaum aus Porzellan und Hagelzucker
Zimtschnecken-Sterne
Zimtschnecken-Stockbrot © Katharina Laurer, wienerbroed.com
Zimtschnecken-Stockbrot
Zimtschnecken-Wollknäuel-Brot
Rezept für Zimtschnecken-Zopf, fluffigster Hefeteig mit einer Füllung aus Zimt und Zucker, die perfekte Verbindung aus schwäbischem Hefezopf & Zimtschnecken / Cinnamon bun braid [wienerbroed.com]
Zimtschnecken-Zopf
Zitrone-Mohn-Kekse
https://wienerbroed.com/rezepte/backen/mmmmmhmm-macarons
Zitronen-Macarons
Zitronen-Mohn-Amerikaner, fluffige Amerikaner mit leckerem Mohn und säuerlicher Zitronen-Glasur / Big, fluffy cookies with Poppy feeds and sour lemon icing [wienerbroed.com]
Zitronen-Mohn-Amerikaner
Rezept für Zitronenschnitten, Mürbeteigschnitten nach Art einer dänsichen Hindbærsnitte, gefüllt mit Lemon Curd und getoppt mit einer dicken Schicht Puderzuckerguss / Lemon Curd Bars like Danish raspberry bars [wienerbroed.com]
Zitronenschnitten
Rezept für Zitrus-Elisen mit Chai-Schokoglasur, saftige Elisenlebkuchen auf Oblate mit Zitrusfrüchten und einer würzigen Schokoglasur / Citrus Elisen gingerbread with Chai chocolate glazing [wienerbroed.com]
Zitrus-Elisen mit Chai-Schokoglasur
Zwetschgen-Buchteln, herrlich fluffige Rohrnudeln mit saftigen Zwetschgen und einer feinen Vanille-Note / Plum yeast dumplings, fluffy yeast dough filled with juicy damson plums and a fine vanilla taste [wienerbroed.com]
Zwetschgen-Buchteln
Rezept für Zwetschgen-Galette, knuspriger Mürbeteig mit Zwetschgenfüllung, Alternative zu üblichen Zwetschgen-Kuchen / Damson plum galette [wienerbroed.com]
Zwetschgen-Galette
Zwetschgen-Popovers, superfluffiges Gebäck mit Zwetschgen und Zimt & Zucker, wie schwäbischer Pfitzaufs / Damson plum popover [wienerbroed.com]
Zwetschgen-Popovers
Zwetschgen-Vanille-Küchlein © Katharina Laurer, www.wienerbroed.com
Zwetschgen-Vanille-Küchlein
Zwetschgenkuchen mit Brotstreuseln / Plum cake with bread streusel [wienerbroed.com] Rezept für einen saftigen Kuchen mit knusprigen Streuseln aus Brot / Juicy cake with crispy streusel made of bread
Zwetschgenkuchen mit Brotstreuseln
Flatlay mit Æbleskiver-pfanne und frttigem Gebäck
Æbleskiver

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Alle meine Rezepte auf einen Blick!  Wollt ihr Bilder dazu sehen, klickt einfach auf das entsprechende Land oder die entsprechende Kategorie.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

Zimtschnecke & Co. | Skandinavische Rezepte

[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_text_separator title=“Nach Land“][vc_column_text]

Dänemark | Finnland | Norwegen | Schweden

[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_text_separator title=“Nach Kategorien“][vc_column_text]

Backen & Patisserie
Amerikaner & Whoopie Pies | Brot & Brötchen | Cookies, Kekse & Plätzchen | Hefeteig & Plunder | Kuchen, Torten & Tartes | Macarons | Muffins & Cupcakes | Pralinen | Salziges Gebäck | Zimtschnecke & Co.
Aufstrich
Desserts
Eis
Getränke
Kochen & Co.
Süßigkeiten & Snacks
Waffeln & Pancakes

[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_text_separator title=“Nach Schlagwort“][vc_column_text]Zum Beispiel:

Blaubeeren, Hefeteig, Mürbeteig, dänisch…[/vc_column_text][vc_wp_search][vc_empty_space][vc_text_separator title=“Von A bis Z“][vc_column_text]

A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | XYZ

[/vc_column_text][vc_column_text]

A

Amerikaner, Kürbis-, mit Zimt-Glasur

Amerikaner, Zitronen-Mohn-

Apelsinsnitter (Schwedische Orangenschnitten)

Apfel-Mandel-Gugelhupf

Apfel-Mandel-Kuchen im Glas

Apfel-Marzipan-Striezel

Apfel-Zimt-Schnecken

Aronia-Trüffel

B

Bagels, Blaubeer-

Baguette, Süßkartoffel-

Bananen-Waffeln mit Zwetschgenröster

Bananenbrot, Haselnuss-Schoko-

Bananenbrot, Karamell-,  mit Zimtstreuseln

Baumkuchen-Sterne

BBQ-Soße, Rhabarber-Lakritz-

Beeren-Pfannkuchen (Pandekagelagkage)

Berliner, Ofen-, dänisch (Fastelavnsboller)

Birkes (Dänische Brötchen mit Mohn)

Biskuitwaffel-Torte, Erdbeer- (Waffel-Jordgibstarta)

Blaubeer-Bagels

Blaubeer-Blondies

Blaubeer-Croissants

Blaubeer-Dutch-Baby (Backofen-Pfannkuchen)

Blaubeer-Kringel

Blaubeerkuchen, schwedischer (Blåbärspaj)

Blaubeer-Limetten-Skyr-Eis

Blaubeer-Mandel-Pie

Blaubeer-Muffins

Blaubeer-Streusel-Kuchen im Glas

Blaubeer-Suppe, schwedisch (Blåbärssoppa)

Blaubeer-Tarte, finnisch (Mustikkapiirakka)

Blaubeer-Vanille-Schnecke

Blaubeer-Zitronen-Pavlova

Blondies, Blaubeer-

Blåbärspaj (schwedischer Blaubeerkuchen)

Blåbärssoppa (schwedische Blaubeersuppe)

Bostonkakku (finnischer Zimtschneckenkuchen)

Bratapfel-Waffeln

Brombeer-Ganache, Vanille-Macarons mit

Brownies

Brunsviger (Dänischer Karamell-Kuchen)

Brötchen mit Mohn, dänisch (Birkes)

Brötchen, Hotdog-

Buchten, Zwetschgen-

Butterkekse, Dänische (Smørbagte Småkager)

Butterkuchen

C

Caipirinha-Torte

Cantuccini, Schoko-Orangen-

Champagner-Trüffel

Cheesecake mit roten Johannisbeeren

Chokoladeboller (dänische Hefewecken mit Schokolade)

Chokladsemlor (schwedische Schokoladen-Hefewecken mit Karamell)

Cookies, Erdbeer-weiße Schokolade-

Cookies, Kirsch-Lakritz-

Cookies, Kirsch-Schokolade-

Cookies, Lakritz-Erdbeer-

Cookies, Mandel-, gefüllt

Cookies, Salted Caramel Chocolate

Cookies, Triple Choc

Croissants, Blaubeer-

Cupcakes, Pepparkakor- (schwedischer Pfefferkuchen)

Cupcakes, Schäfchen-Möhren

Curd, Orangen-

D

Daiquiri-Schnitten, Erdbeer-

Dänische Brötchen mit Mohn (Birkes)

Dänische Butterkekse (Smørbagte Småkager)

Donut, Kirsch-Tonkabohne-

Donuts, Marmor-

Donuts, Red Velvet-

E

Eierlikör-Gugelhupf

Eierlikör-Kirsch-Trüffel

Eierlikör-Kuchen, Erdbeer-

Ei- Macarons (Vanille-Macarons)

Eis, Blaubeer-Limetten-Skyr-

Eis, Kirsch-Buttermilch

Eis-Sandwich

Elisen, Zitrus-, mit Chai-Schokoglasur

Engelsaugen, rote

Erdbeer-Biskuitwaffel-Torte (Waffel-Jordgibstarta)

Erdbeer-Cookies, Lakritz-

Erdbeer-Daiquiri-Schnitten

Erdbeer-Eierlikör-Kuchen

Erdbeergrütze mit Streuseln und Schwedenmilch

Erdbeer-Limes

Erdbeer-Limes-Torte

Erdbeer-Macarons

Erdbeer-Macaronss, Rhabarber-Vanille-

Erdbeer-Marshmallows

Erdbeer-Rhabarber-Galette

Erdbeer-Roll-Ups (Fruchtleder)

Erdbeer-weiße Schokolade-Cookies

Erdbeer-weiße Schokolade-Torte

Eton Mess mit Zimt-Beeren

Eton Mess, Orangen-Lakritz-

F

Fastelavnsboller (dänische Ofen-Berliner)

Fiskbrød / Finska Pinnar (dänische/schwedische Mandelplätzchen)

Flødebøller (Dänische Schaumküsse)

Flødeboller, Jul- (Weihnachtsschaum-/schokoküsse dänischer Art)

Fruchtleder (Erdbeer-Roll-Ups)

Funfetti-Torte

G

Galette, Erdbeer-Rhabarber-

Galette, Zwetschgen

Gelee, Glühwein-

Gelee, Hibiskus-

Gelee, Mandarinen-

Gifflar, Kardamom-

Glögg-Macarons

Glühwein-Gelee

Grütze mit Sahne, rote, dänisch (Rødgrød med flød)

Gugelhupf, Apfel-Mandel-

Gugelhupf, Eierlikör-

Gugelhupf, Hefeteig-, elsässisch (Kougelhopf mit Blaubeeren)

Gugelhupf, Johannisbeer-Vanille-

Gugelhupf, Lakritz-Orangen-

Gugelhupf, Kürbis-

Gugelhupf, Oreo-

Grütze mit Schwedenmilch, Erdbeer-

H

Haferflocken-Blaubeere-Kuchen

Haferkekse, schwedische (Havreflarn)

Hafer-Muffins, Rhabarber-weiße Schokolade-Tonkabohne-

Haselnuss-Noisette-Praline

Haselnuss-Orangen-Trüffel

Haselnuss-Schoko-Bananenbrot

Havreflarn, (schwedische Haferkekse)

Hefebrot, dänisch (Rosenbrød)

Hefekranz, finnisch (Pulla)

Hefeschnecken, Pudding-, norwegische (Solskinnsboller)

Hefestange, Zimt-, dänisch (Kanelstang)

Hefeteig-Gugelhupf, elsässisch (Kougelhopf mit Blaubeeren)

Hefewecken mit Schokolade, dänisch (Chokoladeboller)

Hefewecken, Schokoladen-, mit Karamell, schwedisch (Chokladsemlor)

Hefezopf, Zimtschnecken-

Hibiskus-Gelee

Hibiskus-Knoten

Himbeer-Kuchen, Skyr-

Himbeer-Lagkage (Dänischer Schicht-Geburtstagskuchen)

Himbeerschnitten, dänische (Hindbærsnitter)

Himbeer-Streusel-Schnecken

Himbeer-Streusel-Taler

Himbeer-Vanille-Trüffel

Hindbærsnnitter, dänische Himbeerschnitten

Hotdog-Brötchen

I

J

Johannisbeer-Limonade

Johannisbeer-Macarons

Johannisbeer-Pavlova

Johannisbeer-Schnecken

Johannisbeer-Vanille-Gugelhupf

Jordgubstårta, Waffel- (Erdbeer-Biskuitwaffel-Torte)

Joulutorttu (finnischer Weihnachtskuchen)

Jul-Flødeboller (Weihnachtsschaum-/schokoküsse dänischer Art)

Jødekager (dänische Weihnachtskekse)

K

Kaltspeise, dänische (Koldskål)

Kanelstang (dänische Zimt-Hefestange)

Karamell-Bananenbrot mit Zimtstreuseln

Karamell-Pie-Kekse, Walnuss-

Karamell-Pralinen, Orangen-

Kardamom-Gifflar

Kardamom-Safran-Kringel

Kardemummabullar (schwedische Kardamomknoten)

Kardemummakaka (schwedischer Kardamomkuchen)

Käsekuchen, japanischer

Käsekuchen-Schnitte, Kirsch-

Käsekuchen, Rote Grütze-

Kekse, Hafer-, schwedisch (Havreflarn)

Kekse, Weihnachts-, dänisch (Jødekager)

Kekse, Zimtschnecken-

Kekse, Zitrone-Mohn-

Kirsch-Buttermilch-Eis

Kirsch-Käsekuchen-Schnitten

Kirsch-Lakritz-Cookies

Kirsch-Marzipan-Muffins

Kirsch-Schokolade-Cookies

Kirsch-Schoko-Muffins

Kirsch-Schokokuchen mit Nuss

Kirsch-Tonkabohne-Donuts

Kirsch-Trüffel, Eierlikör-

Kladdkaka (schwedischer Schokoladenkuchen)

Klejner

Knoten, Hibiskus-

Koldskål (dänische Kaltspeise)

Korvapuusti (finnische Zimtschnecken)

Kougelhopf mit Blaubeeren (Elsässischer Hefeteig-Gugelhupf)

Kransekage (dänischer Marzipankuchen)

Kringel, Blaubeer-

Kringel, Kardamom-Safran-

Krokant, Mandel-, schwedisch (Knäck)

Krokant-Mandeltårta

Kuchen, Apfel-Mandel-, im Glas

Kuchen, Blaubeer-Streusel-, im Glas

Kuchen, Butter-

Kuchen, Erdbeer-Eierlikör-

Kuchen, Haferflocken-Blaubeer-

Kuchen, Karamell-, dänisch (Brunsviger)

Kuchen, Kardamom-, schwedisch (Kardemummakaka)

Kuchen, Milchreis-, dänisch (Ris a l’amande-Kuchen)

Kuchen, Schokoladen-, schwedisch (Kladdkaka)

Kuchen, Schoko-Kürbis-

Kuchen, Skyr-Himbeer-

Kuchen, Zimtschnecken-, finnisch (Bostonkakku)

Kuchen, Zitronen

Kuchen, Zwetschgen-, mit Brotstreuseln

Kürbis-Amerikaner mit Zimt-Glasur

Kürbis-Gugelhupf

Kürbis-Kuchen, Schoko-

Kvaefjordkake (norwegischer Biskuit-Baiser-Vanille-Kuchen)

L

Lagkage (Dänischer Schicht-Geburtstagskuchen)

Lakritz-Cookies, Kirsch-

Lakritz-Erdbeer-Cookies

Lakritz-Eton Mess, Orangen-

Lakritz-Macaron-Eier

Lakritz-Marzipan-Schnecken

Lakritz.Orangen-Gugelhupf

Lakritz-Rhabarber-BBQ-Soße

Lebkuchen-Macarons

Lebkuchenschnecken

Lebkuchen-Scones

Lefse mit Zimtbutter

Limes, Erdbeer-

Limetten-Skyr-Eis, Blaubeer-

Limonade, Johannisbeer-

Linzer Tarte

M

Macarons, Erdbeer-

Macarons, Glögg-

Macarons, Johannisbeer-

Macarons, Lebkuchen-

Macarons, Lakritz-

Macarons, Mandel-

Macarons, Schokoladen-

Macarons, Schwarzwälder Kirsch-

Macarons, Stachelbeer-

Macarons, Vanille (rund, als Piñata oder in Eiform)

Macarons, Vanille-Rhabarber-Erdbeer-

Macarons mit Brombeer-Ganache, Vanille-

Macarons, Zimtschnecken-

Mandarinen-Gelee

Mandarinen-Sirup

Mandel-Cookies, gefüllt

Mandel-Gugelhupf, Apfel-

Mandelhörnchen, Spekulatius-

Mandel-Karamell-Biskuitkuchen, skandinavisch (Tosca-Kuchen)

Mandelkrokant, schwedisches (Knäck)

Mandelkrokant-Riegel

Mandelkuchen, Rhabarber

Mandel-Macarons

Mandel-Pie, Blaubeer-

Mandelplätzchen, dänische/schwedische (Finskbrød / Finska Pinnar)

Mandeltorte, schwedisch (Krokant-Mandeltårta)

Marc de Grauburgunder-Trüffel

Marmor-Donuts

Marmorkuchen

Marshmallows

Marshmallows, Erdbeer-

Marzipankuchen, dänisch (Kransekage)

Marzipan-Pralinen, Punsch-

Marzipan-Schnecken, Lakritz

Marzipan-Striezel, Apfel-

Marzipan-Striegel, Nuss-

Milchreiskuchen, Dänischer Weihnachtsfest- (Ris a l’amande-Kuchen)

Mohn-Amerikaner, Zitronen-

Möhren-Cupcakes

Monkeybread, Zimtschnecken-

Mousse-Törtchen, Zimtschnecken-

Mor Monsen (Norwegischer Weihnachtskuchen)

Muffins, Blaubeeren-

Muffins, Kirsch-Marzipan-

Muffins, Kirsch-Schoko-

Muffins, Rhabarber-weiße Schokolade-Tonkabohne-Hafer-

Muffins, Schoko-Hasen-

Mustikkapiirakka (finnische Blaubeer-Tarte)

N

Napoleonshut

Nuss-Marzipan-Striezel

Nuss-Stängel, Schweizer

O

Orangen-Curd

Orangen-Gugelhupf, Lakritz-

Orangen-Karamell-Pralinen

Orangen-Lakritz-Eton Mess

Orangen-Rollen

Orangenschnitten, schwedische (Apelsinsnitter)

Orangen-Trüffel, Haselnuss-

Oreos (Schokokekse mit Vanillecreme wie)

Oreo-Gugelhupf

P

Pancakes, Rote Grütze-

Pancakes, Rüblikuchen-

Pancakes, Zimtschnecken-

Pandekagelagkage (Beeren-Pfannkuchen-Kuchen)

Pavlova, Blaubeer-Zitronen-

Pavlova, Johannisbeer-

Pebbernødder (dänische Pfeffernüsse)

Pepparkakorbullar (schwedische Lebkuchenschnecken)

Pepparkakor-Cupcakes

Pecan-Schnecken

Pfannkuchen, Beeren- (Pandekagelagkage)

Pie, Blaubeer-Mandel-

Pie-Kekse, Walnuss-Karamell-

Piñata-Macarons (Vanille-Macarons)

Plinsen

Pralinen, Punsch-Marzipan-

Pralinen, Orangen-Karamell-

Puddingteilchen, norwegisches (Skoleboller)

Pudding-Hefeschnecken, norwegische (Solskinnsboller)

Pulla (finnischer Hefekranz)

Punsch-Marzipan-Pralinen

Punschrullar (schwedische Marzipan-Arrack-Röllchen)

Q

R

Red Velvet-Cupcakes

Red Velvet-Donuts

Regenbogen-Waffeltorte

Rhabarber-Erdbeer-Macaronss, Vanille-

Rhabarber-Galette, Erdbeer-

Rhabarber-Mandelkuchen

Rhabarber-Lakritz-BBQ-Soße

Rhabarber-Tarte

Rhabarber-Vanille-Schnecken

Rhabarber-weiße Schokolade-Tonkabohne-Hafer-Muffins

Ris a l’amande-Kuchen (dänischer Weihnachtsmilchreis-Kuchen)

Roll-Ups, Erdbeer- (Fruchtleder)

Rosenbrød (dänische Hefebrot)

Rosinenstuten

Rote Engelsaugen

Rote Grütze mit Sahne, dänisch (Rødgrød med flød)

Rote Grütze-Käsekuchen

Rote Grütze-Pancakes

Rumkugler, dänisch

Runebergintorttu (finnischer Runebergkuchen)

Rüblikuchen

Rüblikuchen-Pancakes

Rødgrød med flød (dänische rote Grütze mit Sahne)

S

Safran-Kringel, Kardamom-

Saffronsskorpor (schwedische Saffransplätzchen)

Salted Caramel Chocolate Cookies

Sandwich, Eis-

Schaumküsse, dänisch (Flødebøller)

Schaumküsse, Weihnachts-, dänischer Art (Jul-Flødeboller)

Schäfchen-Möhren-Cupcakes

Schnecken, Apfel-Zimt-

Schnecke, Blaubeer-Vanille-

Schnecken, Himbeer-Streusel-

Schnecken, Johannisbeer-

Schnecken, Lakritz-Marzipan

Schnecken, Lebkuchen-

Schnecken, schwedische Lebkuchen- (Pepparkakorbullar)

Schnecken, Orangen-

Schnecken, Pecan-

Schnecken, norwegische Pudding- (Solskinnsbullar)

Schnecken-Rhabarber-Vanille

Schnitten, Erdbeer-Daiquiri-

Schnitten, Kirsch-Käsekuchen-

Schokoladen-Hefewecken mit Karamell, schwedisch (Chokladsemlor)

Schokoladenkuchen, schwedisch (Kladdkaka)

Schokoladenkuchen, isländisch (Skúffukaka)

Schokoladenkuchen mit Nuss, Kirsch-

Schokoladen-Maracons

Schokoladen-Tarte, Erdbeer-, weiß

Schoko-Bananenbrot, Haselnuss-

Schoko-Cookies (Triple Choc Cookies)

Schoko-Cookies, Kirsch-

Schoko-Hasen-Muffins

Schokokekse mit Vanillecreme (wie Oreos)

Schoko-Kürbis-Kuchen

Schokoküsse, Weihnachts-, dänischer Art (Jul-Flødeboller)

Schoko-Orangen-Cantuccini

Schoko-Käsekuchen mit Himbeeren (Schweizer Zupfkuchen)

Schwarzwälder Kirsch-Macarons

Schweizer Nuss-Stängeli

Schweizer Zupfkuchen (Schoko-Käsekuchen mit Himbeeren)

Scones, Lebkuchen-

Scones, Zwetschgen-, mit Zimt-Zucker-Kruste

Scones, Zimtschnecken-

Semlor (Schwedische Hefeteilchen mit Marzipan)

Sirup, Mandarinen-

Skillingsbollar (norwegische Zimtschnecke)

Skoleboller (norwegisches Puddingteilchen)

Skúffukaka (isländischer Schokokuchen)

Skyr-Eis, Blaubeer-Limetten-

Skyr-Himbeer-Kuchen

Smørbagte Småkager (Dänische Butterkekse)

Solskinnsboller (norwegische Pudding-Hefeschnecken)

Spekulatius-Mandelhörnchen

Spekulatius-Tiramisu

Spekulatius-Trüffel

Stachelbeer-Macarons

Sterne, Baumkuchen-

Streusel-Kuchen, Blaubeer-, im Glas

Streusel-Taler, Himbeer-

Striezel, Apfel-Marzipan-

Striezel, Nuss-Marzipan-

Suppe, Blaubeer-, schwedisch (Blåbärssoppa)

Süßkartoffel-Baguette

T

Tarte, Blaubeeren-, finnisch (Mustikkapiirakka)

Tarte, Linzer

Tiramisu, Spekulatius-

Tonkabohne-Hafer-Muffins, Rhabarber-weiße Schokolade-

Torte, Caipirinha-

Torte, Erdbeer-Biskuitwaffel- (Waffel-Jordgubstårta)

Torte, Erdbeer-Limes-

Torte, Funfetti-

Tosca-Kuchen (skandinavischer Mandel-Karamell-Biskuitkuchen)

Triple Choc Cookies

Trüffel, Aronia-

Trüffel, Champagner-

Trüffel, Haselnuss-Orangen-

Trüffel, Himbeer-Vanille-

Trüffel, Eierlikör-Kirsch-

Trüffel, Marc de Grauburgunder-

Trüffel, Spekulatius-

U

V

Vanillecreme, Schokokekse mit  (wie Oreos)

Vaniljekranse (Dänische Vanillekekse)

Vanille-Gugelhupf, Johannisbeer-

Vanille-Macarons (rund, als Piñata oder in Eiform)

Vanille-Macarons mit Brombeer-Ganache

Vanille-Rhabarber-Erdbeer-Macarons

Vanille-Trüffel, Himbeer-

Verdens beste (Kvaefjordkake, norwegischer Biskuit-Baiser-Vanille-Kuchen)

W

Waffeln

Waffeln, norwegische

Waffeln, Bratapfel-

Waffeln, Bananen-, mit Zwetschgenröster

Waffel-Jordgubstårta (Erdbeer-Biskuitwaffel-Torte)

Waffeln, Zimtschnecken-

Waffeltorte, Regenbogen-

Walnuss-Karamell-Pie-Kekse

Weihnachtskekse, dänisch (Jødekager)

Weihnachtskuchen, finnisch (Joulutorttu)

Weihnachtskuchen, norwegisch (Mir Monsen)

Weihnachtsschaum-/schokoküsse dänischer Art (Jul-Flødeboller)

weiße Schokolade-Cookies, Erdbeer-

weiße Schokolade-Tarte, Erdbeer-

weiße Schokolade-Tonkabohne-Hafer-Muffins, Rhabarber

Weltbester Kuchen (Kvaefjordkake, norwegischer Biskuit-Baiser-Vanille-Kuchen)

Whoopie Pies mit weißer Schokolade und Himbeeren

Wienerbrød-Schnecken (dänische Zimtschnecken)

XYZ

Zimtbutter, Lefse mit

Zimt-Hefestange, dänisch (Kanelstang)

Zimtschnecke, dänisch (Wienerbrød-Schnecken)

Zimtschnecken, finnisch (Korvapuusti)

Zimtschnecken, norwegisch (Skillingsboller)

Zimt-Schnecken, Apfel-

Zimtschnecken-Kekse

Zimtschnecken-Kuchen, finnisch (Bostonkakku)

Zimtschnecken-Macarons

Zimtschnecken-Monkeybread

Zimtschnecken-Mousse-Törtchen

Zimtschnecken-Pancakes

Zimtschnecken-Scones

Zimtschnecken-Waffeln

Zimtschnecken-Zopf

Zimtstreuseln, Karamell-Bananenbrot mit

Zimt-Zwetschgen-Schnecken

Zitronenkuchen

Zitronen-Mohn-Amerikaner

Zitrone-Mohn-Kekse

Zitrus-Elisen mit Chai-Schokoglasur

Zitronen-Mohn-Amerikaner

Zwetschgen-Buchten

Zwetschgen-Galette

Zwetschgenkuchen mit Brotstreuseln

Zwetschgenröster, Bananen-Waffeln mit

Zwetschgen-Schnecken, Zimt-

Zwetschgen-Scones mit Zimt-Zucker-Kruste

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Wienerbrød – Backen mit einer Prise Skandinavien

Der deutschsprachige Blog für skandinavische Backrezepte

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Sauerteig-Zimtschnecken Ich hab gerade überlegt, Sauerteig-Zimtschnecken

Ich hab gerade überlegt, was es heute im Hause Wienerbrød zum Abendessen gibt und festgestellt, dass wir kein Brot im Haus haben. Was mich dann daran erinnert hat, dass ich schon längst mal wieder einen Sauerteig ansetzen wollte. Mit dem ich dann die Zimtschnecken auf dem Bild backen könnte, die wunderbar fluffig sind (Das Rezept findet ihr in meinem Buch "Das ultimative Zimtschnecken-Backbuch" aus dem @toppkreativ Verlag, gibt's überall, wo es Bücher gibt!). Hach, das wäre es jetzt.

Aber ich hab keinen Sauerteig, der hat letztes Jahr das Hausbau- und Umzugschaos nicht überlebt... Wie gut, dass ich eh gerade im Studio bin, den Post für Freitag vorzubereiten. Also nutze ich das gleich und setze einen Sauerteig an.

Ihr wollt wissen wie? Da muss ich euch zu Lou @lievito.mamma rüberschicken, nach deren "Rezept" setze ich immer an. Einen italienischen Weizensauerteig, also einen Lievito Madre. Sie hat das sowohl in ihren Highlights, als auch in ihrem Buch (gibt's bei Amazon) und das klappt bei mir super. Ihre Brotrezepte übrigens auch!

Habt ihr denn einen Sauerteig?

 #sauerteig #zimtschnecken #zimtschneckenliebe #dasultimativezimtschneckenbackbuch #zimtschneckenliebe #backen #backenmitliebe #backenmachtfreude 
SAUERTEIG
ZIMTSCHNECKEN
BROTBACKEN
Chokladbollar | 🇸🇪 Rezept Happy Chokladboll Chokladbollar | 🇸🇪 Rezept

Happy Chokladbollens Dag! Heute, am 11. Mai, ist nicht nur Muttertag bei uns in Deutschland, die Schweden feiern heute - mal wieder - ein Gebäck. Wobei, Gebäck kann man Chokladbollar eigentlich nicht nennen, denn gebacken wird nicht... 

Stattdessen wird gemischt, geformt, gewälzt. Und vielleicht habt ihr sogar alles da, was ihr für diese kleinen Schokokugeln braucht, denn die lohnen sich auf jeden Fall! Haferflocken, Butter, Zucker, Vanillezucker, ne Prise Salz, Wasser oder Espresso und natürlich Kakaopulver und Kokosraspeln. Und 20 Minuten eurer Zeit, fertig sind die original schwedischen Schokokugeln (die ihr dann auch nicht mehr bei Ikea kaufen müsst...).

Wenn ihr also eine Mama habt, die das mögen könnte, aber noch kein Geschenk, könnten Chokladbollar die Lösung sein.

DAs Rezept findet ihr wie immer auf dem Blog, einfach auf 👉🏻 www.wienerbroed.com nach 🔎"Choklad"suchen, oder den 🔗linkin.bio-Link in meinem Profil @wienerbroedblog anklicken.

Und allen, die feiern und sich feiern lassen: Happy Muttertag!

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🇬🇧🇺🇸 Swedish chocolate oat balls - link to recipe in bio

 #skandinavischbacken #backen #backenmitliebe #backenmachtglücklich #wienerbroedbackt #chokladbollensdag #schwedischesrezept #schwedischbacken #fika
Rabarber Spandauer | 🇩🇰 Rezept Himmel, vor Rabarber Spandauer | 🇩🇰 Rezept

Himmel, vor lauter Steuer und Garten komme ich gar nicht mehr dazu, euch mit Rezepten zu versorgen. Bei beiden "brennt" es nämlich gerade, bei der Steuer brauche ich dringend eine neue Steuerberatung (kennt jemand eine gute um Bad Oldesloe???), und im Garten feiern Wicken und Giersch gerade dort Party, wo eigentlich Rasen und Blumenwiese hinkommen sollen 😩. Viel zu tun also.

Aber gestern habe ich endlich das erste Mal dieses Jahr Rhabarber gekauft, und bevor jetzt die Erdbeeren-Saison voll, gibt es immer samstags von mir ein Rhabarber-Rezept!

Los geht es mit dänischen Rabarber Spandauer. Klassisches Wienerbrød gefüllt mit Vanillecreme und obendrauf Rhabarber und ein paar gehobelte Mandeln. Superleckere Kombi aus süß und sauer. Und psst, wenn euch Wienerbrød zu aufwändig ist, habe ich einen Tipp: ihr könntet ihn mit fertigem Plunderteig aus dem Supermarkt ersetzen.

Das Rezept findet ihr auf dem Blog, entweder klickt ihr auf den 🔗 linkin.bio-Link im Profil oder ihr geht auf 👉🏻www.wienerbroed.com und sucht nach 🔎"Spandauer"!

Ich gehe jetzt wieder Unkrautzupfen und wünsche euch ein schönes Wochenende!

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🇬🇧🇺🇸 Danish with rhubarb and vanilla custard - link to recipe in bio
Oster-Macarons mit Vanille | 🐰 Rezept Manchmal Oster-Macarons mit Vanille | 🐰 Rezept

Manchmal darf es etwas besonderes sein, auch in meiner skandinavischen Backstube. Da gibt es zur Abwechslung auch Macarons bei mir, für Ostern mit feinem Vanillegeschmack und österlichen Streuseln. Auf den Macarons und in den Macarons. Oder mit kleinen Schoko-Eiern.

Für mich bleiben dieses Jahr nur die Versionen ohne Schoko-Eier, denn ich hab weder die hübschen Eier von M&Ms, die auf den Fotos zu sehen sind, noch die von mir sehr geliebten Mini Eggs von Milka (Werbung ohne Auftrag) irgendwo gefunden... 😩 Dann halt "normale" Macarons oder die Piñata-Version.

Das Rezept mit der genauen Anleitung, wie man Macarons herstellt, findet ihr auf dem Blog. Einfach auf den 🔗Linkin.bio-Link in meinem Profil klicken, dann kommt ihr direkt hin. Oder sucht auf 👉🏻www.wienerbroed.com nach 🔎"Ostern".

Viel Spaß beim Nachbacken! Und wenn ihr irgendwo die Eier findet, sagt Bescheid!

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🇬🇧🇺🇸 Easter macarons with vanilla - link to recipe in bio
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Macarons
Oster-Rezept
Piñata-Macaron

 #ostern #osterrezept #osterrezepte #backenmitliebe #backenmachtspass #backenmachtglücklich #wienerbroedbackt
Oster-Hindbærsnitter | 🇩🇰🐰 Rezept Hindb Oster-Hindbærsnitter | 🇩🇰🐰 Rezept

Hindbærsnitter sind - neben der Wienersnegl-Version der Zimtschnecke - mein liebstes dänisches Gebäck. Und weil ich finde, dass die leckeren Schnitten aus Mürbeteig, Himbeermarmelade und Zuckerguss einfach immer schmecken, habe ich irgendwann mal eine Osterversion draus gemacht. 

Wie man die so schön hinbekommt und das ganze Rezept findet ihr schon eine Weile auf dem Blog, sucht einfach auf 👉🏻www.wienerbroed.com nach 🔎"Snitter", dann kommt ihr zum Blogpost. Oder klickt auf den 🔗linkin.bio-Link in meinem Instaprofil @wienerbroedblog 

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🇬🇧🇺🇸 Danish Easter raspberry bars - link to recipe in bio
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Osterrezept
Backen für Ostern
dänisches Rezept

 #ostern #osterrezept #osterrezepte #dänisch #skandinavischbacken #backen #backenmitliebe #backenmachtglücklich #wienerbroedbackt
Schnelle Zimtschnecken-Häschen | 🐰 Osterrezept Schnelle Zimtschnecken-Häschen | 🐰 Osterrezept

Eine Woche vor Ostern definitiv die richtige Zeit, euch nochmal meine superschnellen Zimtschnecken-Osterhäschen zu zeigen. Die sind so schnell gemacht und so zimtschneckig, dass sie bei mir schon ein Klassiker ist.

Für alle, die wissen wollen, wie man die Form hinbekommt, hab ich hier bei Insta ein Reel veröffentlicht, schaut einfach mal in die Story. Das Rezept gibt es auf meinem Blog 👉🏻www.wienerbroed.com, gebt einfach in der Suche oben 🔎“Hasen“ ein.
Påskeæg | 🇩🇰 Rezept während es der Schok Påskeæg | 🇩🇰 Rezept

während es der Schoko Osterhase noch nicht zu weltweite Bekanntheit geschafft hat, gibt es Schokoeier zu Ostern fast weltweit. Ich hab schon Schokoeier aus Brasilien mitgebracht und in Europa gibt’s die eigentlich eh überall. Gefüllt oder ungefüllt, aus weißer oder dunkler Schokolade, manche mit Alkohol.

Auch in Dänemark gibt es ein typisches Schokoei zu Ostern: das Påskeæg! Innen findet sich Marzipan, das Nougat umhüllt, außen eine knackige Schokohülle. Total lecker!

Aber war ja nicht jeder zu Ostern in Dänemark ist, gibt es bei mir auf dem Blog das Rezept.  Die Påskeæg sind super einfach zu machen, und sehen doch einfach richtig toll aus.

Zum Rezept kommt ihr über den 🔗Linkin.bio-Link in meinem Profil, oder ihr geht direkt auf 👉🏻www.wienerbroed.com und sucht dort nach 🔍 Marzipanei!

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Osterrezept
Dänemark
Ostern
Marzipan
Eierlikör-Gugelhupf | Osterrezept 🐰🥚 Kenn Eierlikör-Gugelhupf |  Osterrezept 🐰🥚

Kennt ihr schon den Trick, wie man perfekte Schokoüberzüge von Kuchen bekommt? Falls nicht, ist dies das perfekte Osterrezept, den Trick herauszubekommen. Denn diese (gar nicht skandinavischen) Eierlikör-Gugelhupfe habe den schönsten Schokoüberzug ever. Zusätzlich zum saftigen Kuchen, der sich darunter versteckt!

Falls ihr also einen hübschen Hingucker auf eurer Ostertafel sucht, der auch einfach und schnell zu machen ist, sind die Eierlikör-Gugelhupfe genau das richtige. 

DAs Rezept findet ihr auf dem Blog 👉🏻 www.wienerbroed.com, wenn ihr 🔎"Eierlikör" in das Suchfeld eingebt, oder wenn ihr auf den 🔗Linkin.bio-Link in meinem Instagram-Profil klickt.

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