Kennt ihr Zimt-Wuppis? Die fluffigen Dreiecke mit leckeren Zimt-Irgendwas drin, die es bei einigen Bäckern gibt? Ich liiiiiebe die Dinger ja. Und habe schon lange mal vor, sie selber zu machen. Und dann kam mir die Idee, die könnte ich ja auch mit Lebkuchen machen, also mit Lebkuchengewürz. Also ging es los mit Recherchieren, wie die Zimt-Wuppis denn eigentlich gemacht werden. Und zack, wurde daraus ein Rezept für Lebkuchen-Scones!

Denn während ich so im Netz rumsurfte und -suchte, hab ich mich an das Scones-Rezept von Clara erinnert, dass ich auch schon auf dem Blog habe. Scones sind genauso fluffig und ratzfatz gemacht. Und bei Pott-Artig habe ich dann noch den zündenden Tipp bekommen, wie in den Zimt-Wuppis die Zimt-Stückchen gemacht werden. Ich dachte erst an Zimt mit Butter in Flocken, aber die hätten sich wahrscheinlich beim Backen völlig aufgelöst, wenn nicht sogar schon vorher.

Mit den beiden Basisrezepten ging es dann also ans Backen der Lebkuchen-Scones. Statt der klassischen runden oder dreieckigen Scones habe ich kleinere Happen gemacht, die sich prima als Mitbringsel für die ganzen Weihnachtsfeiern gerade eignen (und so werden . Und was soll ich sagen, das Ergebnis war die Wucht! Schön fluffig mit genau dem richtigen Lebkuchen-Geschmack! Perfekt! Und ein Unbedingt-nachmachen-Rezept, das hier schon kommt:

 

 

Ist doch gar nicht schwer, oder? Ist zwar nicht total ratz-fatz gemacht, aber wenn man z.B. die Lebkuchen-Krümel schon vorab macht, sind die Lebkuchen-Scones in nicht einmal einer halben Stunde fertig! Und die schmecken selbstverständlich hervorragend, wenn sie noch warm sind. Probiert es mal aus und sagt Bescheid, wie sie euch schmecken! Ich wünsche euch jetzt noch einen wunderbaren dritten Advent!