Rezept für Rote Engelsaugen – Ho, ho, ho…

… los geht es mit der Weihnachtszeit hier auf dem Blog. Während schon seit Wochen die Weihnachtsmänner und Lebkuchen in den Supermärkten rumstehen und so langsam auch die Weihnachtsmärkte öffnen, wird es im Hause Wienerbrød erst jetzt so richtig weihnachtlich. Die Deko kommt zwar erst nächste Woche dran, aber seit ein paar Tagen höre ich Weihnachtsmusik und heute gibt es das erste Rezept für Weihnachten. Ho, ho, ho… hier kommen knallrote Engelsaugen!

Eigentlich heißen die Kekse ja „Red Velvet Cheesecake Thumbprint Cookies“ und ich hab das Basisrezept dazu bei Pinterest gefunden. Aber ich finde den Namen ganz schön kompliziert und so habe ich nicht nur das Rezept angepasst, sondern auch den Namen geändert. Was man eben so macht, wenn Rolf Zuckowski im Hintergrund läuft 🙂

Musik im Advent

Denn auch wenn ich die Plätzchenbäckerei traditionell meiner Mutter überlasse (Danke, Mam!!!), gehört für mich eine Sache dazu, sollte ich doch welche backen und überhaupt in der ganzen Vorweihnachtszeit: Weihnachtsmusik von Rolf Zuckowski! Und zwar als Erstes sein Album Dezemberträume (Affiliate Link*, Erklärung s.u.). Ich liebe es, und es sind auch keine albernen Kinderlieder, sondern richtig schöne Musik, die einen definitiv in die richtige Stimmung bringt! Aber natürlich darf auch der Klassiker In der Weihnachtsbäckerei (Affiliate Link*) nicht fehlen, und so stehe ich singend in meiner Küche und werkel so vor mich hin. Und heute wurde mit viel Farbe gewerkelt. Mit einer, wie ich meine, klassischen Weihnachtsfarbe: rot! Ich liebe die Kekse jedenfalls jetzt schon, und hier kommt das Rezept für euch:

Ich finde übrigens, die Zuckerkruste sieht ein bisschen so aus, als wäre um die Engelsaugen eine Eisschicht, die gerade aufgebrochen ist. Und naja, so kommt auch ohne weiße Weihnacht etwas Frost ins Haus, findet ihr nicht. Nichts desto trotz wünsche ich mit weiße Weihnachten. Am besten so richtig viel Schnee, ich liiiiebe ja Schnee… Mal sehen. Bis dahin gibt’s eben rote Engelsaugen mit einer Fake-Eisschicht außen rum. Oder?

Übrigens: Die tolle Adventskalender-Kerze hab ich übrigens vom tollen Blogst-Wochenende aus Berlin mitgebracht. Am Freitag reichte es mir noch kurz zu Granit, ein seehr gefährlicher Laden weil seeehr coole Sachen! Und am Montag gibt’s da übrigens 10% auf alles, auch online… Nur so als Tipp (und ja, ich habe die Kerze selbst bezahlt und wurde auch für den Tipp jetzt nicht bezahlt 😉 )

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