Na, seid ihr schon in Osterlaune? Falls nicht, habe ich heute genau das richtige Rezept um euch auf die Zeit der Hoppelhasen und versteckten Eier einzustimmen. Und das sogar auf Dänisch. Heute gibt es hier auf dem Blog dänische Påskeæg,…
Jetzt aber: Happy Wienerbrød Day – Und ein Rezept für Lakritz-Brownies mit Blaubeer-Sahne
Da ist sie nun, die kleine Geburtstagsfeier anlässlich 6 Jahre Wienerbrød. Mit besonderem Geburtstagskuchen!
![Titelbild Vit Kladdkaka © Katharina Laurer [www.wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/09/Vit-Kladdkaka-6-600x667.jpg)
Vit Kladdkaka – Rezept für ’nen schwedischen Blondie
Schwedische Blondies? Jaaa! Aber wer jetzt an schwedische Menschen mit blonden Haaren denkt, nee, nee, heute geht es um andere Blondies!
Rezept für Johannisbeer-Schokolade-Donuts – Kringel rot-weiß
Ich liebe diese kleinen, roten Beeren. Auch wenn sie sauer sind. Als Johannisbeer-Schoko-Donuts sind sie aber definitiv nicht sauer! Versprochen!
![Rezept für Eierlikör-Macarons, zartes Mandelbaiser gefüllt mit Eierlikör-Trüffel und umhüllt von weißer Schokolade, mit Goldelse Likör / Advocaat macaron covered in white chocolate [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/03/Eierlikoer-Macarons-1-600x667.jpg)
Rezept für Eierlikör-Macarons | Ei, Ei, Ei, Macaron
Feines Mandelbaiser trifft auf leckere Eierlikör-Trüffelmasse und wird dann noch in weiße Schokolade getaucht. Herrlich! Und lecker nicht nur zu Ostern.
![Rezept für Erdbeer-weiße Schokolade-Tarte, knuspriger Boden trifft auf fruchtige Erbeere und moussige weiße Schokoladen-Creme / Strawberry white chocolate tarte [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/06/Erdbeer-weisse-Schokolade-Tarte-1-600x667.jpg)
Rezept für Erdbeer-Weiße Schokolade-Tarte | Jieper auf eine bestimmte Kombi
Kennt ihr das, wenn ihr so einen richtigen Jieper habt. So ein „Craving“? Ich meine so ein Verlangen nach einem bestimmten Geschmack. Sowas hatte ich diese Woche. Ich wollte unbedingt etwas mit Erdbeeren und weißer Schokolade. Also gibt es heute…
![Blondies mit Blaubeeren, supersaftige „quasi Brownies“ aus weißer Schokolade, mit Blaubeeren (mit getrockneten, frischen oder Tiefkühl-Blaubeeren) / Blueberry blondies [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/02/Blondies-Blaubeere-2-600x667.jpg)
Rezept für Blondies mit Blaubeeren | Blaubeeren kuscheln mit weißer Schoki
Wisst ihr, was ich kaum erwarten kann? Bis es wieder frische Blaubeeren gibt. Denn ich liebe ja Blaubeeren. Ich meine damit aber nicht die Heidelbeeren, die dicken, blauen Dinger, die es fast nur noch gibt. Nein, ich meine richtige Blaubeeren….
![Red Velvet-Donuts, knallrote, saftige Donuts aus dem Backofen mit weißem Guß und feiner Vanille-Note / Baked Red Velvet Donuts with white glazing [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/11/Red-Velvet-Donuts-1-600x667.jpg)
Rezept für Red Velvet-Donut – Los geht’s mit der Weihnachtsbäckerei
Wer mir schon lange folgt, weiß, dass ich die „traditionelle“ Weihnachtsbäckerei immer meiner Mutter überlasse. Heute läute ich hier auf dem Blog aber auch die Weihnachtszeit ein, und zwar mit einem weihnachtlich anmutendem Rezept: Red Velvet-Donuts. Bei meiner Mutter gibt…
![Johannisbeer-Macarons, zarte Macarons mit süßer Ganache und Gelee aus sauren roten Johannisbeeren / Currant macarons, tender macarons with sweet ganache and sour red currants [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/07/Johannisbeer-Macaron-1-600x667.jpg)
Rezept für Johannisbeer-Macarons | Süß-sauer mit Beerchen
Vielleicht habt ihr es schon gemerkt, aber ich liebe Beeren. Ich kann euch tatsächlich gar nicht sagen, wie sehr ich die Beerenzeit liebe. So sehr liebe ich die roten, pinken, blauen, fast schwarzen, grünen, grün-roten oder weißen Beeren. Wie schön…
![Regenbogen-Waffeltorte, fluffige Buskuitwaffeln mit Buttercreme mit weißer Schokolade / Rainbow waffle cake, fluffy sponge cake waffled with white chocolate buttercream [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/02/Regenbogen-Waffeltorte-3-600x667.jpg)
Regenbogen-Waffeltorte – Happy 6 Jahre Wienerbrød!
Vor etwas über sechs Jahren, am 7. Februar 2013, ging mein allererstes Rezept online. Und wie sollte es sein, war es ein dänisches, Hindbærsnitter. Es war zwar lecker, aber die Fotos, herrje, die waren, aus heutiger Sicht, grausig. Da sind…
![Triple Choc Cookie, saftige Cookies mit dreierlei Schokolade / Triple Choc Cookies, superchewy cookies with three kinds of chocolate [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/11/Triple-Choc-Cookie-1-600x667.jpg)
Triple Choc Cookies – Schoki, Schoki und noch mehr Schoki
Was habe ich bei diesem Post nach einem Titel gesucht. Eigentlich sollte es „Schokolade gegen den Herbstblues“ heißen. Aber hey, dieser Herbst verursacht doch keinen Herbstblues, oder? Dann dachte ich „Schokolade bis zum Umfallen“ wär doch was, aber hm, so…
![Zimtschnecken-Macaron-Schnecken, das typisch nordische Gebäck in feinem französischen Klein [wienerbroed.com] Cinnamon bun macarons](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/06/Zimtschnecken-Macaron_05-600x669.jpg)
Zimtschnecken-Macarons | Heute mal wieder Zimtschnecken
Was wäre ein Blog mit „einer Prise Skandinavien“ ohne Zimtschnecken? Das ist doch DAS Gebäck im hohen Norden, alle Länder haben ihre Version und bis auf Norwegen habe ich auch alle schon einmal auf dem Blog vorgestellt. Aber bevor es…
