![Wisst ihr, was ich kaum erwarten kann? Bis es wieder frische Blaubeeren gibt. Denn ich liebe ja Blaubeeren. Ich meine damit aber nicht die Heidelbeeren, die dicken, blauen Dinger, die es fast nur noch gibt. Nein, ich meine richtige Blaubeeren. Das dauert noch ein Weilchen, zur Überbrückung gibt es heute was mit getrockneten Beeren: Blondies […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/02/Blondies-Blaubeere-2-370x275.jpg "{Blondies mit Blaubeeren}")
{Blondies mit Blaubeeren}
Wisst ihr, was ich kaum erwarten kann? Bis es wieder frische Blaubeeren gibt. Denn ich liebe ja Blaubeeren. Ich meine damit aber nicht die Heidelbeeren, die dicken, blauen Dinger, die[…]
Posts tagged “ Weiße Schokolade”Weiße Schokolade – herrlich schmelzend, zart und lecker. Alle meine Rezepte mit weißer Schokolade.
Weiße Schokolade – herrlich schmelzend, zart und lecker. Alle meine Rezepte mit weißer Schokolade.
![Wer mir schon lange folgt, weiß, dass ich die „traditionelle“ Weihnachtsbäckerei immer meiner Mutter überlasse. Heute läute ich hier auf dem Blog aber auch die Weihnachtszeit ein, und zwar mit einem weihnachtlich anmutendem Rezept: Red Velvet-Donuts. Bei meiner Mutter gibt es Plätzchen aller Art. Von Feenküssen bis Hildabrötchen, diverse Sorten wandern ab Anfang November vom […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/11/Red-Velvet-Donuts-1-370x275.jpg "{Red Velvet-Donut} Los geht’s mit der Weihnachtsbäckerei")
{Red Velvet-Donut} Los geht’s mit der Weihnachtsbäckerei
Wer mir schon lange folgt, weiß, dass ich die „traditionelle“ Weihnachtsbäckerei immer meiner Mutter überlasse. Heute läute ich hier auf dem Blog aber auch die Weihnachtszeit ein, und zwar mit[…]
![Vielleicht habt ihr es schon gemerkt, aber ich liebe Beeren. Ich kann euch tatsächlich gar nicht sagen, wie sehr ich die Beerenzeit liebe. So sehr liebe ich die roten, pinken, blauen, fast schwarzen, grünen, grün-roten oder weißen Beeren. Wie schön die Farben sind. Und wie schön die Sachen sind, die man daraus machen kann! Ein […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/07/Johannisbeer-Macaron-1-370x275.jpg "{Johannisbeer-Macarons} Süß-sauer mit Beerchen")
{Johannisbeer-Macarons} Süß-sauer mit Beerchen
Vielleicht habt ihr es schon gemerkt, aber ich liebe Beeren. Ich kann euch tatsächlich gar nicht sagen, wie sehr ich die Beerenzeit liebe. So sehr liebe ich die roten, pinken,[…]
![Vor etwas über sechs Jahren, am 7. Februar 2013, ging mein allererstes Rezept online. Und wie sollte es sein, war es ein dänisches, Hindbærsnitter. Es war zwar lecker, aber die Fotos, herrje, die waren, aus heutiger Sicht, grausig. Da sind die Fotos von der heutigen Geburtstagstorte viel, viel schöner. Denn 6 Jahre Wienerbrød muss ja […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/02/Regenbogen-Waffeltorte-3-370x275.jpg "{Regenbogen-Waffeltorte} Happy 6 Jahre Wienerbrød!")
{Regenbogen-Waffeltorte} Happy 6 Jahre Wienerbrød!
Vor etwas über sechs Jahren, am 7. Februar 2013, ging mein allererstes Rezept online. Und wie sollte es sein, war es ein dänisches, Hindbærsnitter. Es war zwar lecker, aber die[…]
![Was habe ich bei diesem Post nach einem Titel gesucht. Eigentlich sollte es „Schokolade gegen den Herbstblues“ heißen. Aber hey, dieser Herbst verursacht doch keinen Herbstblues, oder? Dann dachte ich „Schokolade bis zum Umfallen“ wär doch was, aber hm, so ganz zufrieden war ich damit auch nicht. Also „Schoki, Schoki und noch mehr Schoki“. Denn […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/11/Triple-Choc-Cookie-1-370x275.jpg "{Triple Choc Cookies} Schoki, Schoki und noch mehr Schoki")
{Triple Choc Cookies} Schoki, Schoki und noch mehr Schoki
Was habe ich bei diesem Post nach einem Titel gesucht. Eigentlich sollte es „Schokolade gegen den Herbstblues“ heißen. Aber hey, dieser Herbst verursacht doch keinen Herbstblues, oder? Dann dachte ich[…]
![Was wäre ein Blog mit „einer Prise Skandinavien“ ohne Zimtschnecken? Das ist doch DAS Gebäck im hohen Norden, alle Länder haben ihre Version und bis auf Norwegen habe ich auch alle schon einmal auf dem Blog vorgestellt. Aber bevor es jetzt nach Norwegen geht, kommt heute erst einmal eine etwas andere Form, denn heute gibt […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/06/Zimtschnecken-Macaron_05-370x275.jpg "{Zimtschnecken-Macarons} Heute mal wieder Zimtschnecken")
{Zimtschnecken-Macarons} Heute mal wieder Zimtschnecken
Was wäre ein Blog mit „einer Prise Skandinavien“ ohne Zimtschnecken? Das ist doch DAS Gebäck im hohen Norden, alle Länder haben ihre Version und bis auf Norwegen habe ich auch[…]
![Hello 2017, da bist du nun also. Irgendwie bist du schneller da gewesen, als ich das dachte, 2016 hat sich ganz schon schnell aus dem Staub gemacht. Lag vielleicht daran, dass 2016 gaaaanz schön viel passiert ist in meinem Leben, und irgendwer hat mal die Theorie aufgestellt, dass die Zeit im Alter ja eh schneller […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/01/Spekulatius-Trueffel_01-370x275.jpg "Happy Neujahr und eine #foodblogbilanz {Spekulatiustrüffel}")
Happy Neujahr und eine #foodblogbilanz {Spekulatiustrüffel}
Hello 2017, da bist du nun also. Irgendwie bist du schneller da gewesen, als ich das dachte, 2016 hat sich ganz schon schnell aus dem Staub gemacht. Lag vielleicht daran,[…]
![Na, ist bei euch schon alles österlich dekoriert? Mit Hasen und Eiern und so? Bei uns hält sich der Ostereinfluss noch im Rahmen, aber eben habe ich die Kiste aus dem Keller geholt und werde uns gleich noch ordentlich in Osterstimmung bringen. Der Lieblingshase (hier schon mal als Fotomodell dabei) darf dann auch nicht fehlen, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Schoko_Hasen_Muffin_01-370x275.jpg "Schoko-Hasen-Muffins {Mein Name ist Hase… und ich schmecke köstlich!}")
Schoko-Hasen-Muffins {Mein Name ist Hase… und ich schmecke köstlich!}
Na, ist bei euch schon alles österlich dekoriert? Mit Hasen und Eiern und so? Bei uns hält sich der Ostereinfluss noch im Rahmen, aber eben habe ich die Kiste aus[…]
![Zum Abschluss der diesjährigen Pralinensause wird es noch einmal weihnachtlich. Und beerig. Weihnachtlich, weil auf den Bildern ganz eindeutig zu sehen ist, dass die Pralinen schon zu Weihnachten verschenkt wurden. Unschwer ist das an der Verpackung zu erkennen (Die hübschen Aufkleber sind übrigens von Casa di Falcone, wenn ihr Anna und ihr Team nicht kennt, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Aronia_Trueffel_01-370x275.jpg "Beeriger Abschluss der Pralinenreihe {Aronia-Trüffel}")
Beeriger Abschluss der Pralinenreihe {Aronia-Trüffel}
Zum Abschluss der diesjährigen Pralinensause wird es noch einmal weihnachtlich. Und beerig. Weihnachtlich, weil auf den Bildern ganz eindeutig zu sehen ist, dass die Pralinen schon zu Weihnachten verschenkt wurden.[…]