Heute gibt es ein schwedisch-dänisches Fusion-Plätzchenrezept, das ein etwas angestaubtes Plätzchenrezept sowas von aufhübscht!
Saffranspannkakor – Rezept für das Luciafrühstück
Es müssen nicht immer Lussekatter sein an Lucia. Glücklicherweise gibt es in Schweden alles Mögliche mit Safran. z.B. schnöde Pfannkuchen.
Blåbärsbullar med citron – Rezept trotz Blaubeerraub
Fast hätte es nicht geklappt mit diesem Rezept für fluffigste Hefeschnecken mit Blaubeeren und Zitronenbutter. Glücklicherweise nur fast!
Rabarberhorn zu Mittsommer – Rezept für’s Ende der Saison oder Höhepunkt?
Der Johannistag markiert zwei Sachen: das wichtigste Sommerfest in Skandinavien und das Ende der Rhabarbersaison. Wie kann man das denn verbinden? Ich zeig’s euch!
Rezept für Mustikkapullat – So schmeckt der Norden
Wie schmeckt der Norden? Nach Zimt natürlich. Und nach Blaubeeren! Und weil es schon so viele Zimt-Rezepte hier auf dem Blog gibt kommt hier ein neues Blaubeer-Rezept!
Rezept für Kanelbullesnittar – Zimtschnecken in Weihnachts-Plätzchen-Version
Einfache und schnelle Plätzchen, die eigentlich Zimtschnecken sind? Hier kommt die Lösung für diese Aufgabe, direkt aus Schweden!
Gammeldags Æblekage – Rezept für einen Kuchen, der kein Kuchen ist
Der Apfelkuchen, der kein Kuchen ist. Dafür aber ein klassisches, dänisches Rezept. Mit einem kleinen Twist!
Rezept für Hindbærsnegler – Dänische Himbeer-Bäckerei
Die letzten Himbeeren des Jahres verbacke ich in dänischen Plunderschnecken wie bei einer bekannten dänischen Bäckerei-Kette!
Zimtschnecke vom Blech – Rezept für Kanelbullar i långpanna
Was ist besser als eine Zimtschnecke? Viiiiiiiele Zimtschnecken! Aber manchmal muss es schnell gehen und dann ist keine Zeit für Zimtschnecken-Schlingen und mehrere Backdurchgänge. Dafür habe ich die perfekte Lösung: Kanelbullar i långpanna! Zimtschnecken vom Blech Kanelbullar i långpanna heißt…
Pavlova med jordgubbar – Hej Midsommar
Zartes Baiser geht auch zu Midsommar! Natürlich nur in Verbindung mit Erdbeeren!
Rezept für Oster-Hindbærsnitter – Österlicher Zuckerguss
Ich bin ja der Meinung, Hindbærsnitter gehen immer. Immer. Natürlich auch zu Ostern. Und als ich gesehen habe, was in der Oster-Box von Meine Backbox drin ist, wusste ich auch, wie ich das Gebäck des heutigen Blogposts aussieht. Und damit…
#skanditag zu Ostern – Rezept für Citronbullar
Die Skandinavier lieben Zitronen zu Ostern. Mein Erklärungsansatz und das Rezept für die zitronigsten Hefeschnecken aus Schweden
