Rezept für Zimtschnecken-Pancakes | Kleine, flache Zimtschnecken

Tadaa, ich präsentiere: Das erste Rezept nach der unbeabsichtigten Sommerpause. 3 Wochen gab es nix Neues auf dem Blog und auf Insta quasi nur Meer. Und eine Ankündigung! Denn ab morgen steigt auf Insta die große #Skandiwoche gemeinsam mit anderen Nordliebhaber*innen. Aber jetzt geht’s erst einmal um Zimtschnecken-Pancakes.

Perfekte Urlaubs-Schnecken

Das sind nämlich Zimtschnecken, die man auch prima im Urlaub machen kann, denn man benötigt nicht mal einen Backofen. Eine Pfanne reicht! Dazu zwei Schüssel, ein Gefrierbeutel und einen Schneebesen, mehr braucht es nicht. Vielleicht noch ein Pfannenwender. Mehr nicht.

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Damit ist das Rezept absolut Ferienhaus- oder Camping-tauglich. Es braucht keine besonderen Zutaten, kein Elektrogerät oder sonstwas. Und trotzdem gibt es echten Zimtschnecken-Geschmack und echtes Zimtschnecken-Aussehen.

Und dann muss weder darauf gewartet werden, dass der Teig geht, noch muss etwas ausgerollt oder aufgerollt werden. Der Schnecken-Look wird nömlich mit einen kleinen Trick aufgespritzt. Im Rezept erkläre ich es, hier kommt’s schon:

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Das sind jedenfalls meine flachsten Zimtschnecken ever 😉 Und superschnell gehen sie auch, aber wenn man eine richtig gerollte Schnecken vor sich haben möchte, sind weiterhin die Zimtschnecken-Scones meine allerschnellsten Schnecken.

#Skandiwoche

Das Rezept für die Zimtschnecken-Pancakes passt übrigens hervorragend zur kommenden Themenwoche zu Skandinavien. Gemeinsam mit den Podcaster*innen, Blogger*innen, Instagrammer*innen und Nordliebhaber*innen nordundnördlicher, Laeget, Hejsson Magazin, Zimtschnecke_1980, Blickrichtung Norden, Einfach Schweden, Linava Dönsel, L’Abroad und Liebe.Lykke.Lakritz nehme ich euch auf eine virtuelle Skandinavienreise mit.

Wenn ihr schon mal spicken wollt, das sind die Themen:

Ich freue mich schon riesig auf die Woche und weiß noch so gar nicht, was ich überhaupt alles posten werden.

Was ich aber schon weiß, es wird sicherlich Zimtschnecken geben, nicht nur bei mir. Auf jeden Fall auch bei nordundnördlicher, denn in der nächsten Folge bin ich zu Gast! Am 3.10. hört ihr Annka, Kathi und mich überall, wo es Podcasts gibt. Und schaut unbedingt auf deren Instagram-Kanal vorbei, denn da wird es ein Gewinnspiel geben!

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So, genug für den Einstieg nach der Sommerpause. Jetzt gibt es zum Frühstück erst einmal einen ordentlichen Zimtschnecken-Pamcake-Turm! Euch einen wunderschönen Sonntag, wir sehen uns doch morgen bei der ‚Skandiwoche, oder?!?