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Backen mit einer Prise Skandinavien- der Skandinavienblog aus Stuttgart
Kategorie: Kuchen, Torten & Tartes
Auch ein amerikanischer Cheesecake kann zimtschneckisiert werden! Und ist an waren Tagen perfekt, der kommt nämlich direkt aus dem Kühlschrank!
  • Mai 29, 2022
  • Backen & Patisserie, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte, Zimtschnecke & Co
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Die Zimtschnecke unter den Käsekuchen – Rezept für Zimtschnecken-Cheesecake

Auch ein amerikanischer Cheesecake kann zimtschneckisiert werden! Und ist an waren Tagen perfekt, der kommt nämlich direkt aus dem Kühlschrank!
Was wäre Ostern ohne Hefekranz? Ich hab heute für euch eine moderne Variante, die voll im Trend liegt: ein Wollknäuel-Brot. Und wie von mir gewohnt hab ich die Idee zimtschneckisiert!
  • Apr 15, 2022
  • Backen & Patisserie, Hefegebäck & Plunder, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Rezept für Zimtschnecken-Wollknäuel-Brot – Kein Osterzopf, passt aber auch an Ostern

Was wäre Ostern ohne Hefekranz? Ich hab heute für euch eine moderne Variante, die voll im Trend liegt: ein Wollknäuel-Brot. Und wie von mir gewohnt hab ich die Idee zimtschneckisiert!
Es gibt echtes Comfort Food. Denn das kann aktuell jeder brauchen. Und ja, Comfort, nicht Soul Food. Warum die Unterscheidung, lest ihr hier im Post!
  • Feb 27, 2022
  • Backen & Patisserie, Hefegebäck & Plunder, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Rezept für Kardamom-Mini-Zöpfe – Comfort Food auf skandinavisch

Es gibt echtes Comfort Food. Denn das kann aktuell jeder brauchen. Und ja, Comfort, nicht Soul Food. Warum die Unterscheidung, lest ihr hier im Post!
Da ist sie nun, die kleine Geburtstagsfeier anlässlich 6 Jahre Wienerbrød. Mit besonderem Geburtstagskuchen!
  • Feb 20, 2022
  • Backen & Patisserie, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Jetzt aber: Happy Wienerbrød Day – Und ein Rezept für Lakritz-Brownies mit Blaubeer-Sahne

Da ist sie nun, die kleine Geburtstagsfeier anlässlich 6 Jahre Wienerbrød. Mit besonderem Geburtstagskuchen!
Schwedische Blondies? Jaaa! Aber wer jetzt an schwedische Menschen mit blonden Haaren denkt, nee, nee, heute geht es um andere Blondies!
  • Okt 03, 2021
  • Backen & Patisserie, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Vit Kladdkaka – Rezept für ’nen schwedischen Blondie

Schwedische Blondies? Jaaa! Aber wer jetzt an schwedische Menschen mit blonden Haaren denkt, nee, nee, heute geht es um andere Blondies!
Ich kann gerade nicht ohne Zwetschgen. Deshalb gibt es heute noch ein Rezept mit Zwetschgen, dieses Mal mit fluffigstem Hefeteig und leckerem Mohn.
  • Sep 19, 2021
  • Backen & Patisserie, Hefegebäck & Plunder, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Mohn-Zwetschgen-Striezel – Noch ein Zwetschgen-Rezept

Ich kann gerade nicht ohne Zwetschgen. Deshalb gibt es heute noch ein Rezept mit Zwetschgen, dieses Mal mit fluffigstem Hefeteig und leckerem Mohn.
Der etwas andere Zwetschgenkuchen! Saftiger Rührteig mit Vanille und frischen Zwetschgen. Als kleine Küchlein. Perfekt für den Spätsommer!
  • Sep 12, 2021
  • Backen & Patisserie, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Rezept für Zwetschgen-Vanille-Küchlein – Oh du schöner Spätsommer

Der etwas andere Zwetschgenkuchen! Saftiger Rührteig mit Vanille und frischen Zwetschgen. Als kleine Küchlein. Perfekt für den Spätsommer!
Hier kommt eine dänische Kalorienbombe! DAS sind andere Leckereien auch, aber die hier, die hat
  • Aug 29, 2021
  • Backen & Patisserie, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Studenterbrød – Rezept für eine dänische Himbeerschnitte mit Schoko

Hier kommt eine dänische Kalorienbombe! DAS sind andere Leckereien auch, aber die hier, die hat’s wirklich in sich!
Mir war diese Woche nach einer Extraportion Streusel mit vielen, vielen Beeren. Hier kommt sie in Form eines schwedischen Bärpaj!
  • Aug 22, 2021
  • Backen & Patisserie, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Rezept für Bärpaj – Beeren mit Streuseln

Mir war diese Woche nach einer Extraportion Streusel mit vielen, vielen Beeren. Hier kommt sie in Form eines schwedischen Bärpaj!
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Hej!
Frau Wienerbrød
Schön, dass du vorbeischaust. Ich bin Katharina und mein Herz schlägt für Skandinavien. Hol dir 'nen Kaffee und nimm dir eine Zimtschnecke oder was anderes, was ich mit einer Prise Skandinavien gebacken habe und schau dich um!
Mein Buch MIDSOMMARLIEBE ist nominiert!
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Mein Buch ist in der Kategorie "Sachbuch/Ratgeber" unter den Top 3 für den wichtigsten Selfpublishing Preis Deutschland nominiert

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Wienerbrød ist Top 3 2020!
Wienerbrød hat beim Austria Food Blog Award AFBA 2020 den dritten Platz in der Kategorie "Schweden & Swedish Lifestyle" erreicht

Mein Post "Blåbärspaj" hat beim Austria Food Blog Award AFBA 2020 den dritten Platz in der Kategorie "Sweden & Swedish Lifestyle" erreicht.

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