![Hach, hach, hach, jetzt oder der vierte Advent schon vorbei und die Weihnachtstage kommen immer näher. Im Adventskalender sind heute nur noch vier Türchen übrig, und in einem ganz besonderen Kalender dieses Jahr verbirgt sich hier der Nummer 21 mein heutiges Rezept, die Pepparkakor-Bullar und ein ganz besonderer Gewinn! #hyggeadventskalender Der besondere Adventskalender ist der […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/12/Pepparkakor-Bullar-4-370x275.jpg "Pepparkakor-Bullar | Schwedische Weihnachtsschnecken")
Pepparkakor-Bullar | Schwedische Weihnachtsschnecken
Direkt zum Rezept Hach, hach, hach, jetzt oder der vierte Advent schon vorbei und die Weihnachtstage kommen immer näher. Im Adventskalender sind heute nur noch vier Türchen übrig, und in[…]
Posts tagged “ Weihnachten”
![Heute öffnet sich bei mir ein Türchen, ein Adventskalendertürchen. Schon seit ein paar Jahren bin ich immer mal wieder dabei beim Sugarprincess Christmas Cookie Club, so auch dieses Jahr. Es gibt zwar keine Cookies von mir, aber meine Jul-Flødeboller sind eine prima Alternative zu den üblichen Plätzchen! Flö-Was? Es gibt hier heute Flødeboller, dänische Schaumküsse. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/12/Jul-Floedeboller-2-370x275.jpg "Jul-Flødeboller | Weihnachtsschaum und Weihnachtsschokolade")
Jul-Flødeboller | Weihnachtsschaum und Weihnachtsschokolade
Direkt zum Rezept Heute öffnet sich bei mir ein Türchen, ein Adventskalendertürchen. Schon seit ein paar Jahren bin ich immer mal wieder dabei beim Sugarprincess Christmas Cookie Club, so auch[…]
![Die Schweden haben da so ein Flitz mit Safran. Also zur Adventszeit. Anders kann ich mir nicht erklären, dass es diverses Gebäck gibt, bei dem Safran eine große Rolle spielt, zum Beispiel bei den Saffransskorpor, deren Rezept ich heute präsentiere. Das bekannteste Safrangebäck ist wohl die Lussekatt, die Luciakatze. Diese doppelte, knallgelbe Hefeschnecke mit Rosinen, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/12/Safransskorpor-1-370x275.jpg "Saffransskorpor | Schwedens Advent ist gelb")
Saffransskorpor | Schwedens Advent ist gelb
Direkt zum Rezept Die Schweden haben da so ein Flitz mit Safran. Also zur Adventszeit. Anders kann ich mir nicht erklären, dass es diverses Gebäck gibt, bei dem Safran eine[…]
![Heute gibt es ein Rezept, dass voll in meine „Ich backe ja keine Plätzchen“-Haltung reinspielt. DAs erzähle ich ja jedes Jahr, mache dann aber doch wieder welche. Und ja, auch dieses Jahr kommen welche. Jetzt gibt es aber erst einmal Knäck! Knäck ohne e Ihr lest richtig, es heißt Knäck, nicht Knäcke. Denn es gibt […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/11/Knaeck-2-370x275.jpg "Knäck | Schwedische Weihnachtsplombenzieher")
Knäck | Schwedische Weihnachtsplombenzieher
Heute gibt es ein Rezept, dass voll in meine „Ich backe ja keine Plätzchen“-Haltung reinspielt. DAs erzähle ich ja jedes Jahr, mache dann aber doch wieder welche. Und ja, auch[…]
![Vor einiger Zeit habe ich euch ja schon mal den allerliebsten Kuchen der Norweger präsentiert. Heute gibt es deren liebsten Weihnachtskuchen: Mor Monsen! Biskuit ist der Liebling Eigentlich ist der Name nur abgekürzt, korrekterweise müsste es „Mor Monsen Kake“, aber wie schon beim Spitznamen des „Weltbesten Kuchens“, dem Kvæfjordkake, wird mit Verdens Beste wird das […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/11/Mor-Monsen-3-370x275.jpg "Mor Monsen | Norwegens Lieblingsweihnachtskuchen")
Mor Monsen | Norwegens Lieblingsweihnachtskuchen
Direkt zum Rezept Vor einiger Zeit habe ich euch ja schon mal den allerliebsten Kuchen der Norweger präsentiert. Heute gibt es deren liebsten Weihnachtskuchen: Mor Monsen! Biskuit ist der Liebling[…]
![[Post enthält unbeauftragte Werbung durch Amazon-Affiliate-Links*] Nur noch 3 Tage, dann ist Heiligabend. Also allerhöchste Zeit für die letzten Besorgungen. Wer immer noch nicht weiß, was er Skandinavien-Liebhaber*innen in seinem Umfeld schenken soll, bekommt jetzt einen Überblick über meine Last-Minute-Geschenk für Scandi-Lover! Und dazu noch ein Rezept für Klejner Klejner? Sind die kleiner? Nein, das […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/12/Klejner-1-370x275.jpg "Klejner – Last Minute Geschenkideen für Scandi-Lover")
Klejner – Last Minute Geschenkideen für Scandi-Lover
[Post enthält unbeauftragte Werbung durch Amazon-Affiliate-Links*] Nur noch 3 Tage, dann ist Heiligabend. Also allerhöchste Zeit für die letzten Besorgungen. Wer immer noch nicht weiß, was er Skandinavien-Liebhaber*innen in seinem[…]
![Lest ihr? Also Bücher, egal ob die Papier- oder die elektronische Version. Lest ihr Bücher? Ich sehr gerne, meist düstere skandinavische Krimis. Zur Abwechslung brauche ich aber auch immer was heiteres, leichteres. Und in solch einem Buch habe ich die Inspiration für das heutige Rezept bekommen. Es gibt Spekulatius-Tiramisu! Dieses Tiramisu spielt eine kurze Rolle […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/12/Spekulatius-Tiramisu-1-370x275.jpg "Spekulatius-Tiramisu | Buch-Rezept")
Spekulatius-Tiramisu | Buch-Rezept
Lest ihr? Also Bücher, egal ob die Papier- oder die elektronische Version. Lest ihr Bücher? Ich sehr gerne, meist düstere skandinavische Krimis. Zur Abwechslung brauche ich aber auch immer was[…]
![Der 13. Dezember ist für die Schweden ein besonderer Tag in der Adventszeit. Dann wird in ganz Schweden das Luciafest gefeiert. Und dazu gehört traditionell Safrangebäck, dass es hier und heute nicht in der traditionellen Lussekatter-Form gibt sondern als Kardamom-Safran-Kringel. Die Idee hierzu habe ich aus einem Buch, dass ich mir bei meinem letzten Besuch […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/12/Kardamom-Safran-Kringel-1-370x275.jpg "Kardamom-Safran-Kringel | An Lucia immer mit Safran")
Kardamom-Safran-Kringel | An Lucia immer mit Safran
Der 13. Dezember ist für die Schweden ein besonderer Tag in der Adventszeit. Dann wird in ganz Schweden das Luciafest gefeiert. Und dazu gehört traditionell Safrangebäck, dass es hier und[…]
![Kennt ihr schwedische Weihnachtslieder? Ich noch nicht, aber ich sollte mal schleunigst ein paar lernen und mir zumindest eine Playlist bei irgendeinem Streaming-Dienst suchen. Ich lade nämlich zu einem skandinavischen Weihnachtsabend ein, da braucht es passende Musik. Und zur Einstimmung gibt es heute schon die passenden Cupcakes: Pepparkakor-Cupcakes! Pepparkakor ist Pfefferkuchen, allerdings ohne Pfeffer. Ingwer, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/11/Pepparkakor-Cupcakes-1-370x275.jpg "Pepparkakor-Cupcakes – Pfefferkuchen aufgehübscht")
Pepparkakor-Cupcakes – Pfefferkuchen aufgehübscht
Kennt ihr schwedische Weihnachtslieder? Ich noch nicht, aber ich sollte mal schleunigst ein paar lernen und mir zumindest eine Playlist bei irgendeinem Streaming-Dienst suchen. Ich lade nämlich zu einem skandinavischen[…]