![Kennt ihr schwedische Weihnachtslieder? Ich noch nicht, aber ich sollte mal schleunigst ein paar lernen und mir zumindest eine Playlist bei irgendeinem Streaming-Dienst suchen. Ich lade nämlich zu einem skandinavischen Weihnachtsabend ein, da braucht es passende Musik. Und zur Einstimmung gibt es heute schon die passenden Cupcakes: Pepparkakor-Cupcakes! Pepparkakor ist Pfefferkuchen, allerdings ohne Pfeffer. Ingwer, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/11/Pepparkakor-Cupcakes-1-370x275.jpg "{Pepparkakor-Cupcakes} Pfefferkuchen aufgehübscht")
{Pepparkakor-Cupcakes} Pfefferkuchen aufgehübscht
Kennt ihr schwedische Weihnachtslieder? Ich noch nicht, aber ich sollte mal schleunigst ein paar lernen und mir zumindest eine Playlist bei irgendeinem Streaming-Dienst suchen. Ich lade nämlich zu einem skandinavischen[…]
![Wer mir schon lange folgt, weiß, dass ich die „traditionelle“ Weihnachtsbäckerei immer meiner Mutter überlasse. Heute läute ich hier auf dem Blog aber auch die Weihnachtszeit ein, und zwar mit einem weihnachtlich anmutendem Rezept: Red Velvet-Donuts. Bei meiner Mutter gibt es Plätzchen aller Art. Von Feenküssen bis Hildabrötchen, diverse Sorten wandern ab Anfang November vom […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/11/Red-Velvet-Donuts-1-370x275.jpg "{Red Velvet-Donut} Los geht’s mit der Weihnachtsbäckerei")
![[Dieser Beitrag enthält Werbung für Tchibo] Weihnachtszeit ist ja auch immer Schlemmerzeit, oder? Man trifft sich mit Familie und Freunden und meist gibt es etwas seeehr Leckeres zu essen. Man sitzt zusammen und genießt. Es gibt manchmal mehrere Gänge, man sitzt zusammen und genießt es, Zeit miteinander zu verbringen. Ich habe euch heute das krönende Ende […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/12/Zimtschnecken_Mousse-Toertchen2-1-370x275.jpg "{Zimtschnecken-Mousse-Törtchen} Dessert ist mein Gang")
![Hallo und herzlich willkommen zum 12. Türchen des Adventskalenders der NordNerds! Ich freue mich riesig, dass ihr alle da seid und es ist mir eine große Ehre, dabei zu sein. Denn eines ist klar: Zu so vielen Nord-Verrückten passe ich mit meiner Dänemark-Liebe ja ganz gut! Aber heute gibt es gar nichts dänisches, heute findet […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/12/Joulutorttu-2-370x275.jpg "{Finnische Weihnachtskuchen} Joulutorttu! Joulu was?")
![So, endlich bleibe ich mal meiner Ansage, dass ich keine Plätzchen backe, treu. Trotzdem wird es sehr weihnachtlich heute auf dem Blog. Denn neben Spekulatius, Plätzchen, Kerzenschein und Tannengrün gehören Lebkuchen auf jeden Fall zur Weihnachtszeit (Ja, ich weiß, in Herzform auch zu allen Volksfesten, aber darum geht’s jetzt ja nicht). Und weil es eben […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/12/Lebkuchen-Macarons-2-370x275.jpg "{Lebkuchen-Macarons} Macaron im Weihnachtskleid")
![Ihr wisst ja, dass ich Zimtschnecken liebe. Es gab bei mir schon Zimtschnecken aus Dänemark, Schweden, Finnland und Norwegen. Es gab Zimtschnecken-Waffeln und Zimtschnecken-Macarons. Was liegt da also näher, als endlich mal Zimtschnecken in Keksform zu packen. Das passt doch auch gerade zur Plätzchenteller-Zeit. Und obwohl ich ja eigentlich das Plätzchen-backen meiner Mutter überlasse, gibt […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/11/Zimtschnecken-Kekse-1-370x275.jpg "{Zimtschnecken-Kekse} Und jetzt auch noch Kekse!")
![War gestern eigentlich Totensonntag? Also dann kann’s jetzt losgehen mit der Weihnachtszeit, oder? Also gibt es hier und heute das erste Weihnachtsrezept. Ich hab da mal einen Klassiker etwas weihnachtlich angehaucht. Ein Klassiker, der es das ganze Jahr über schmeckt. Und jetzt eben im Weihnachtskleid daherkommt. Tadaaaa, ich präsentiere: Spekulatius-Mandelhörnchen. Mandelhörnchen sind übrigens total einfach, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/11/Spekulatius-Mandelhoernchen-1-370x275.jpg "{Spekulatius-Mandelhörnchen} Ne Weihnachtsversion des Klassikers")
![Cookie Club? Was ist das denn? Das ist ganz einfach: Der Sugarprincess Christmas Cookie Club ist der Adventskalender drüben bei Yushka auf ihrem Blog Sugarprincess. Und weil Plätzchen auf Englisch eben Christmas Cookies heißen und der Name ja quasi verpflichtet, habe ich ihr dieses Jahr auch tatsächlich – obwohl bekennende „Plätzchen-Nicht-Bäckerin“ – Plätzchen mitgebracht. Dänische. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/12/Joedekager_SCCC17_01-370x275.jpg "{Dänische Jødekager} Plätzchen für der Cookie Club")
![Kennt ihr Zimt-Wuppis? Die fluffigen Dreiecke mit leckeren Zimt-Irgendwas drin, die es bei einigen Bäckern gibt? Ich liiiiiebe die Dinger ja. Und habe schon lange mal vor, sie selber zu machen. Und dann kam mir die Idee, die könnte ich ja auch mit Lebkuchen machen, also mit Lebkuchengewürz. Also ging es los mit Recherchieren, wie […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/12/Lebkuchen-Scones_01-370x275.jpg "{Lebkuchen-Scones} Lebkuchen mal anders")