![Hach, die Skandinavier. Die kommen schon auf sehr leckere Ideen, die man nicht unbedingt im hohen Norden vermutet. Dazu gehört zum Beispiel der finnische Taatelikakku, ein Kuchen mit Datteln. Die gehören jetzt nicht unbedingt zu typisch finnischen Früchten. Kokos vermutet man auch nicht in den nordeuropäischen Gefilden und doch spielt es beim heutigen Rezept eine […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/11/Skoleboller-1-370x275.jpg "{Skoleboller} Norwegisches Schulbrot")
{Skoleboller} Norwegisches Schulbrot
Hach, die Skandinavier. Die kommen schon auf sehr leckere Ideen, die man nicht unbedingt im hohen Norden vermutet. Dazu gehört zum Beispiel der finnische Taatelikakku, ein Kuchen mit Datteln. Die[…]
Posts tagged “ Puderzucker”
![Vielleicht habt ihr es schon gemerkt, aber ich liebe Beeren. Ich kann euch tatsächlich gar nicht sagen, wie sehr ich die Beerenzeit liebe. So sehr liebe ich die roten, pinken, blauen, fast schwarzen, grünen, grün-roten oder weißen Beeren. Wie schön die Farben sind. Und wie schön die Sachen sind, die man daraus machen kann! Ein […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/07/Johannisbeer-Macaron-1-370x275.jpg "{Johannisbeer-Macarons} Süß-sauer mit Beerchen")
{Johannisbeer-Macarons} Süß-sauer mit Beerchen
Vielleicht habt ihr es schon gemerkt, aber ich liebe Beeren. Ich kann euch tatsächlich gar nicht sagen, wie sehr ich die Beerenzeit liebe. So sehr liebe ich die roten, pinken,[…]
![Dass der Norden nach Zimt schmeckt, habe ich euch ja schon einmal erzählt. Heute kommt ein Rezept, das voll mit Zimt ist. Und eine Variante des Gebäcks ist, dass den Norden bestimmt. Denn in allen, wirklich allen nordischen Ländern gibt es Zimtschnecken. Mal mit, mal ohne Kardamom, mal aus Hefeteig, mal aus Blätterteig. Und heute […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/02/Wienerbroed-Schnecken_01-370x275.jpg "Das Gebäck des Nordens {Wienerbrød-Schnecken}")
Das Gebäck des Nordens {Wienerbrød-Schnecken}
Dass der Norden nach Zimt schmeckt, habe ich euch ja schon einmal erzählt. Heute kommt ein Rezept, das voll mit Zimt ist. Und eine Variante des Gebäcks ist, dass den[…]
![… hab ich mir gedacht, als ich überlegt habe, mit welchem Rezept ich nach der Babypause wieder starte. Aber dann kam Clara ja mit ihrem Fernweh-#ichbacksmir, und schwupps, waren die Cantuccini das erste Rezept nach der Babypause. Also gibt’s Erdbeeren im zweiten Post, ich muss mich ja sputen, bevor die Erdbeer-Saison schon wieder vorbei ist. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/07/Erdbeer-Macarons-n-1-370x275.jpg "Erdbeer-Macarons {Ich bringe Erdbeeren mit…}")
Erdbeer-Macarons {Ich bringe Erdbeeren mit…}
… hab ich mir gedacht, als ich überlegt habe, mit welchem Rezept ich nach der Babypause wieder starte. Aber dann kam Clara ja mit ihrem Fernweh-#ichbacksmir, und schwupps, waren die[…]
![Ähem, war heute irgendwas? So mit Herzchen und so? Ach ja, stimmt, Vaaaaaaalentinstag. Aber hier auf dem Blog ist heute Herzchen-freie Zone. Nicht, weil ich den Valentinstag grundsätzlich doof finde, nein, weil hier heute eine ganz andere Farbe die Hauptrolle spielt: orange! Denn wie jedes Jahr freue ich mich über die Orangenzeit und futtere jede […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Orangen_Rollen_01-370x275.jpg "Hier wird’s heute orange statt rosa… {Orangen-Rollen}")
Hier wird’s heute orange statt rosa… {Orangen-Rollen}
Ähem, war heute irgendwas? So mit Herzchen und so? Ach ja, stimmt, Vaaaaaaalentinstag. Aber hier auf dem Blog ist heute Herzchen-freie Zone. Nicht, weil ich den Valentinstag grundsätzlich doof finde,[…]
![Na, seid ihr gut ins Neue Jahr gekommen? Bei mir war der Start ja eher holprig… Statt Fleisch aus dem Smoker und leckere Drinks gab es Silvester für mich noch einen Arztbesuch und dann Kamillentee und Salzstangen… Und so oder ähnlich ging es dann weiter, so richtig fit bin ich dieses Jahr noch nicht geworden. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Champagner_Trueffel_01-370x275.jpg "{Champagner-Trüffel} Prosit Neujahr! Holprig hat 2016 begonnen, das Jahr wird aber ein Knüller!")
{Champagner-Trüffel} Prosit Neujahr! Holprig hat 2016 begonnen, das Jahr wird aber ein Knüller!
Na, seid ihr gut ins Neue Jahr gekommen? Bei mir war der Start ja eher holprig… Statt Fleisch aus dem Smoker und leckere Drinks gab es Silvester für mich noch[…]
{Kürbis-Amerikaner mit Zimt-Glasur} Endlich auch hier Kürbis
O.k., dieses Jahr hat es echt ewig gedauert. Meine Timelines bei Instagram oder Facebook waren bereits voll mit Kürbis, bei Pinterest wurde mir ein Kürbis-Rezept nach dem anderen vorgeschlagen, und[…]
{Erdbeer-Limes} Zeit für einen Sommerdrink
So, der Sommer ist da. Mit voller Wucht. Also zumindest bei uns. 35°C im Schatten und nachts Gewitter. Puh. Ich mag den Sommer ja, mir würden persönlich aber schon so[…]
![Jetzt ist sie also offiziell da, die Erdbeerzeit. Also mit deutschen Erdbeeren. Ich muss ja gestehen, dass ich schon seit Wochen Erdbeeren kaufe, ich konnte da einfach nicht vorbeigehen. Und ja, sie waren auch schon süß und haben lecker geschmeckt. Aber ich gebe zu, dass sie die deutschen Erdbeeren, die irgendwann in der Mitte der […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/05/Erdbeer-Roll-Up-neu-1-370x275.jpg "Erdbeer-Roll-ups {Erdbeeren olé, olé!}")
Erdbeer-Roll-ups {Erdbeeren olé, olé!}
Jetzt ist sie also offiziell da, die Erdbeerzeit. Also mit deutschen Erdbeeren. Ich muss ja gestehen, dass ich schon seit Wochen Erdbeeren kaufe, ich konnte da einfach nicht vorbeigehen. Und[…]