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Backen mit einer Prise Skandinavien- der Skandinavienblog aus Stuttgart
Kategorie: Macarons
Ganz ehrlich, ich freue mich auf Ostern! Dieses Jahr aber aus ganz anderen Gründen als in den vergangenen Jahren. Und um die Vorfreude noch etwas zu vergrößern, gibt es jetzt ein astreines Osterrezept für euch: Vanille-Macarons! Okay, Vanille-Macarons sind jetzt nicht total österlich. Aber man kann sie in österliche aka Ei-Form bringen. Oder man kann […]
  • Apr 06, 2020
  • Backen & Patisserie, Macarons, Rezepte
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Vanille-Macarons – Happy Ostern, ihr Hasen!

Ganz ehrlich, ich freue mich auf Ostern! Dieses Jahr aber aus ganz anderen Gründen als in den vergangenen Jahren. Und um die Vorfreude noch etwas zu vergrößern, gibt es jetzt[…]
Es ist ja gerade Fastenzeit. Und viele von euch fasten. Bei den einen gibt es kein Fleisch, andere verzichten auf Konsum oder wollen keinen Müll erzeugen. Wieder andere verzichten auf Süßes, und auf die habe ich einen Anschlag vor. Denn das heutige Rezept führt einen seeehr in Versuchung! Es gibt Schokoladen-Macarons! Ehrlicherweise muss ich gestehen, […]
  • Mrz 03, 2020
  • Backen & Patisserie, Macarons, Rezepte
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Schokoladen-Macarons – Fastenzeit? Äh…

Es ist ja gerade Fastenzeit. Und viele von euch fasten. Bei den einen gibt es kein Fleisch, andere verzichten auf Konsum oder wollen keinen Müll erzeugen. Wieder andere verzichten auf[…]
Vielleicht habt ihr es schon gemerkt, aber ich liebe Beeren. Ich kann euch tatsächlich gar nicht sagen, wie sehr ich die Beerenzeit liebe. So sehr liebe ich die roten, pinken, blauen, fast schwarzen, grünen, grün-roten oder weißen Beeren. Wie schön die Farben sind. Und wie schön die Sachen sind, die man daraus machen kann! Ein […]
  • Jul 07, 2019
  • Backen & Patisserie, Macarons, Rezepte
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Johannisbeer-Macarons – Süß-sauer mit Beerchen

Vielleicht habt ihr es schon gemerkt, aber ich liebe Beeren. Ich kann euch tatsächlich gar nicht sagen, wie sehr ich die Beerenzeit liebe. So sehr liebe ich die roten, pinken,[…]
So, endlich bleibe ich mal meiner Ansage, dass ich keine Plätzchen backe, treu. Trotzdem wird es sehr weihnachtlich heute auf dem Blog. Denn neben Spekulatius, Plätzchen, Kerzenschein und Tannengrün gehören Lebkuchen auf jeden Fall zur Weihnachtszeit (Ja, ich weiß, in Herzform auch zu allen Volksfesten, aber darum geht’s jetzt ja nicht). Und weil es eben […]
  • Dez 09, 2018
  • Backen & Patisserie, Macarons, Rezepte
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Lebkuchen-Macarons | Macaron im Weihnachtskleid

Direkt zum Rezept So, endlich bleibe ich mal meiner Ansage, dass ich keine Plätzchen backe, treu. Trotzdem wird es sehr weihnachtlich heute auf dem Blog. Denn neben Spekulatius, Plätzchen, Kerzenschein[…]
Manchmal will eine Idee einfach nicht so klappen, wie ich mir sie vorstelle. Weil die Idee an sich nicht klappt, weil ich eine Zutat verwendet habe, die einfach nicht so funktioniert wie eine andere, weil die klimatischen Bedingungen nicht passen, oder weil ich schlicht und ergreifend etwas falsch einstelle. So wie dieses Mal den Backofen. […]
  • Jul 22, 2018
  • Macarons
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Stachelbeer-Macarons – Kitchen Fails und Füßchen

Manchmal will eine Idee einfach nicht so klappen, wie ich mir sie vorstelle. Weil die Idee an sich nicht klappt, weil ich eine Zutat verwendet habe, die einfach nicht so[…]
Was wäre ein Blog mit „einer Prise Skandinavien“ ohne Zimtschnecken? Das ist doch DAS Gebäck im hohen Norden, alle Länder haben ihre Version und bis auf Norwegen habe ich auch alle schon einmal auf dem Blog vorgestellt. Aber bevor es jetzt nach Norwegen geht, kommt heute erst einmal eine etwas andere Form, denn heute gibt […]
  • Jun 04, 2017
  • Backen & Patisserie, Macarons, Zimtschnecke & Co
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Zimtschnecken-Macarons – Heute mal wieder Zimtschnecken

Was wäre ein Blog mit „einer Prise Skandinavien“ ohne Zimtschnecken? Das ist doch DAS Gebäck im hohen Norden, alle Länder haben ihre Version und bis auf Norwegen habe ich auch[…]
{Werbung} Es dauert ja nicht mehr lange, da hoppelt es durch die Gegend und überall werden Eier versteckt. Bei mir braucht ihr heute nicht lange suchen, denn ich hab euch herrlich zarte Oster-Macarons mitgebracht. Und da wäre es doch viel zu schade, wenn die vielleicht nicht gefunden würden, weil sie zu gut versteckt wurden. Immerhin […]
  • Apr 02, 2017
  • Backen & Patisserie, Macarons, Rezepte
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Lakritz-Macaron-Eier – Ei, Ei, Ei, Lakritz!

{Werbung} Es dauert ja nicht mehr lange, da hoppelt es durch die Gegend und überall werden Eier versteckt. Bei mir braucht ihr heute nicht lange suchen, denn ich hab euch[…]
Heute geht es zu einem Gastpost von mir, den ich für den diesjährigen The Sugarprincess Christmas Cookie Club von Yushka geschrieben habe. Sie macht seit Jahren einen kulinarischen Adventskalender auf ihrem Blog Sugarprincess, und dieses Jahr durfte ich dabeisein. Klar, dass es da ein skandinavisch angehauchtes Rezept von mir gab: Glögg-Macarons! Zum Rezept geht es […]
  • Dez 21, 2016
  • Backen & Patisserie, Macarons, Rezepte
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Glögg-Macarons – Wienerbrød zu Besuch bei der Sugarprincess

Heute geht es zu einem Gastpost von mir, den ich für den diesjährigen The Sugarprincess Christmas Cookie Club von Yushka geschrieben habe. Sie macht seit Jahren einen kulinarischen Adventskalender auf[…]
Nachdem es nun zweimal in den letzten Posts nach Skandinavien ging, geht es nun in die andere Richtung. Und zwar in den Schwarzwald. Jetzt mögen sich der eine oder die andere fragen, was ich, wohnhaft im Schwabenländle, denn mit dem Schwarzwald am Hut habe. Dem sei gesagt, dass ich ursprünglich vom südwestlichstem Rand des Schwarzwaldes […]
  • Sep 18, 2016
  • Backen & Patisserie, Macarons
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Schwarzwälder Kirsch-Macarons – Grüßle aus der Heimat

Nachdem es nun zweimal in den letzten Posts nach Skandinavien ging, geht es nun in die andere Richtung. Und zwar in den Schwarzwald. Jetzt mögen sich der eine oder die[…]
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Hej!
Frau Wienerbrød
Schön, dass du vorbeischaust. Ich bin Katharina und mein Herz schlägt für Skandinavien. Hol dir 'nen Kaffee und nimm dir eine Zimtschnecke oder was anderes, was ich mit einer Prise Skandinavien gebacken habe und schau dich um!
Wienerbrød ist Top 3 2020!
Wienerbrød hat beim Austria Food Blog Award AFBA 2020 den dritten Platz in der Kategorie "Schweden & Swedish Lifestyle" erreicht

Mein Post "Blåbärspaj" hat beim Austria Food Blog Award AFBA 2020 den dritten Platz in der Kategorie "Sweden & Swedish Lifestyle" erreicht.

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