Solskinnsboller | Sonne am Horizont
Das norwegische Traditions-Gebäck zur Feier der ersten Sonnenstrahlen des Jahres, dem Ende der Polarnacht.
Posts tagged “ Zimt-Zucker”
![Hygge ist ja seit langer Zeit in aller Munde und hier gibt’s heute Hygge für den Gaumen. Denn wenn man was in den kommenden Wochen sicher brauchen kann, dann definitiv Gemütlichkeit und was Leckeres. Und deshalb gibt es heute das Rezept für eine dänische Kanelstang. Auf Deutsch übersetzt bedeutet der Name nichts anderes als Zimtstange, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/10/Kanelstang-6-370x275.jpg "Kanelstang – dänische Herbstgemütlichkeit")
Kanelstang – dänische Herbstgemütlichkeit
Direkt zum Rezept Hygge ist ja seit langer Zeit in aller Munde und hier gibt’s heute Hygge für den Gaumen. Denn wenn man was in den kommenden Wochen sicher brauchen[…]
![Vor einer Weile habe ich auf Instagram meine Schublade in Kühlschrank gezeigt, die voller Zwetschgen war. Der Baum der Nachbarn war dieses Jahr so voll, dass die Nachbarn nicht mehr wussten, wohin damit. Damals habe ich gefragt, was ich damit machen könnte und mehr als einmal kam eine Antwort, die als Inspiration für das heutige […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/10/Zimt-Zwetschgen-Schnecken-1-370x275.jpg "Zimt-Zwetschgen-Schnecken – Eine Herbst-Version der Zimtschnecke")
Zimt-Zwetschgen-Schnecken – Eine Herbst-Version der Zimtschnecke
Direkt zum Rezept Vor einer Weile habe ich auf Instagram meine Schublade in Kühlschrank gezeigt, die voller Zwetschgen war. Der Baum der Nachbarn war dieses Jahr so voll, dass die[…]
![Tadaa, ich präsentiere: Das erste Rezept nach der unbeabsichtigten Sommerpause. 3 Wochen gab es nix Neues auf dem Blog und auf Insta quasi nur Meer. Und eine Ankündigung! Denn ab morgen steigt auf Insta die große #Skandiwoche gemeinsam mit anderen Nordliebhaber*innen. Aber jetzt geht’s erst einmal um Zimtschnecken-Pancakes. Perfekte Urlaubs-Schnecken Das sind nämlich Zimtschnecken, die […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/09/Zimtschnecken-PAncakes-1-370x275.jpg "Zimtschnecken-Pancakes – Rezept für kleine, flache Zimtschnecken")
Zimtschnecken-Pancakes – Rezept für kleine, flache Zimtschnecken
Tadaa, ich präsentiere: Das erste Rezept nach der unbeabsichtigten Sommerpause. 3 Wochen gab es nix Neues auf dem Blog und auf Insta quasi nur Meer. Und eine Ankündigung! Denn ab[…]
![Wenn man die Überschrift liest, könnte man ja meinen, dass es heute um Cinnamon Buns geht, so wie man sie aus den USA kennt. Aber nein, heute kommt quasi eine feine englische Art meines Lieblingsgebäcks, denn es gibt Zimtschnecken-Scones! Es gibt damit ein weiteres Rezept hier auf dem Blog, das ein anderes Gebäck „zimtschneckisiert“. Die […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/08/Zimtschnecken-Scones-1-370x275.jpg "Zimtschnecken-Scones – Zimtschnecken auf Englisch")
Zimtschnecken-Scones – Zimtschnecken auf Englisch
Direkt zum Rezept Wenn man die Überschrift liest, könnte man ja meinen, dass es heute um Cinnamon Buns geht, so wie man sie aus den USA kennt. Aber nein, heute[…]
![Als Backblogger hat man ja neben dem Bloggen vor Allem mit einem zu tun: dem Backen. Und da ist der Hauptakteur immer ein Teig. Es gibt Rührteig, Mürbeteig, Blätterteig, Pludernteig, undsoweeiter. Und Hefeteig. Aber nicht jeder Hefeteig ist gleich, und so wie der Korvapuusti-Teig mein Lieblings-Zimtschnecken-Teig ist, habe ich auch einen Hefezopf-Lieblingsteig. Aus diesem Teig […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/06/Zimtschnecken-Zopf-2-370x275.jpg "Zimtschnecken-Zopf – Hefezopf auf skandinavisch")
Zimtschnecken-Zopf – Hefezopf auf skandinavisch
Als Backblogger hat man ja neben dem Bloggen vor Allem mit einem zu tun: dem Backen. Und da ist der Hauptakteur immer ein Teig. Es gibt Rührteig, Mürbeteig, Blätterteig, Pludernteig,[…]
![Seid ihr auch hin und wieder bedudelt? Kann ja vorkommen, nicht wahr, wenn Hugo, Aperol und Co. an lauen Sommerabenden so gut schmecken. Heute habe ich aber ein Rezept, dass euch ganz ohne einen Spritzer Alkohol bedudelt. Dafür aber mit ganz viel Zimt und Zucker. Und obendrauf einer Prise Liebe, denn das Rezept habe ich bei […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2014/07/Snickerdoodles-3-370x275.jpg "Snickerdoodles – Bedudelt bis zum Anschlag. Mit Zucker, Zimt und einer großen PriseLiebe!")
Snickerdoodles – Bedudelt bis zum Anschlag. Mit Zucker, Zimt und einer großen PriseLiebe!
Seid ihr auch hin und wieder bedudelt? Kann ja vorkommen, nicht wahr, wenn Hugo, Aperol und Co. an lauen Sommerabenden so gut schmecken. Heute habe ich aber ein Rezept, dass[…]