Der Apfelkuchen, der kein Kuchen ist. Dafür aber ein klassisches, dänisches Rezept. Mit einem kleinen Twist!
Rezept für Waffelhappen – Glad Våffeldagen
Ja, ja, ich weiß, der Waffeltag in Schweden ist vorbei. Der war letzte Woche! Das weiß ich so genau, weil ich an diesem Tag viele, viele Waffeln gebacken habe. Bei IKEA in Lübeck. Und aus diesen Waffeln wurden dann die…
![Halloween-Zimtschnecken [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2022/10/Halloween-Zimtschnecken-3-600x667.jpg)
This is Halloween, this is Halloween – Rezept für fluffig Halloween-Zimtschnecken
Zimtschnecken an Halloween? Na klar geht das, die können sich sogar verkleiden!
Studenterbrød – Rezept für eine dänische Himbeerschnitte mit Schoko
Hier kommt eine dänische Kalorienbombe! DAS sind andere Leckereien auch, aber die hier, die hat’s wirklich in sich!
Rezept für Bärpaj – Beeren mit Streuseln
Mir war diese Woche nach einer Extraportion Streusel mit vielen, vielen Beeren. Hier kommt sie in Form eines schwedischen Bärpaj!
![Rezept für Baumkuchen-Sterne, kleine Baumkuchen in Sternform mit Schokoladen-Überzug, Streuseln und Glitzer /Star-shaped little layer cakes with chocolate, sprinkles and edible glitter [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/01/Baumkuchen-Sterne-2-600x667.jpg)
Rezept für Baumkuchen-Sterne – Sterne statt Böller und die #foodblogbilanz2020
Mein Rückblick auf das Jahr 2020 (Achtung, lustig und ernst zugleich!) und mein Rezept für Baumkuchen-Sterne mit Sprinkles und Glitzer
![Rezept für Kirsch-Schokokuchen mit Nuss, saftiger Kuchen mit frischen Kirschen, leckeren Vollmilch-Stückchen, Haselnüssen und knusprigen Streuseln / Cherry chocolate cake with nuts and streusel [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/07/Kirsch-Schokokuchen-Nuss-10-600x667.jpg)
Rezept für Kirsch-Schokokuchen mit Nuss | Knusper-Kirschen
Ihr Lieben, ich weiß gerade echt nicht, wohin ich zuerst schauen soll. Beeren über Beeren und dann noch all die anderen Obstsorten. Und die Kirschen! Dunkelrot, saftig, perfekt! Und weil ich mit dieser Sicht im Hause Wienerbrød nicht alleine bin,…
![Rezept für Blåbärspaj, kleine einfache, schwedische Blaubeerkuchen, ohne Boden dafür mit vielen Streuseln, als kleine Portionen oder als großer Kuchen / Blåbärspaj, Swedish blueberry cake with streusel [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/06/Blaabaerspaj-1-600x667.jpg)
Rezept für Blåbärspaj | Blaue Midsommar-Nächte
Kennt ihr die blaue Stunde? Diese kurze Zeit beim Sonnenuntergang, in der alles geheimnisvoll in blaues Licht getaucht ist? Das ist doch irgendwie magisch, oder? Passend zur blauen Stunde gibt es heute einen blauen Kuchen. Also quasi, denn es gibt…
![Vanille-Macarons, zartes Baiser-Gebäck mit Vanille-Ganache, als klassische Macarons, in Ei-Form mit Schoko-Eiern oder als Piñata-Macaron mit Streuseln darin / Vanilla macarons, classic, egg-shaped or as piñata with sprinkles [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/04/Vanille-Macarons-1-600x667.jpg)
Rezept für Vanille-Macarons | Happy Ostern, ihr Hasen!
Ganz ehrlich, ich freue mich auf Ostern! Dieses Jahr aber aus ganz anderen Gründen als in den vergangenen Jahren. Und um die Vorfreude noch etwas zu vergrößern, gibt es jetzt ein astreines Osterrezept für euch: Vanille-Macarons! Okay, Vanille-Macarons sind jetzt…
Rezept für Himbeer-Streusel-Schnecken | Die Saison geht los
Meistens bin ich ja die letzte, die auf den Zug aufspringt, wenn es irgendwas saisonales gibt. Ich bin die letzte, die ein Rhabarber-Rezept postet (oder wie dieses Jahr gar keines), ein Tag vor dem Zimtschnecken-Tag fällt mir auf, dass ich…
![Romkugler, dänische Rumkugeln in der Weihnachtsversion / Romkugler, Danish rum balls, Christmas version [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/11/Romkugler-1-600x667.jpg)
Dänische Rumkugeln – Kugeln statt Cookies für den SCCC
Es ist wieder der 21.12. und damit mein Türchen bei einem ganz besonderen Adventskalender. Jedes Jahr veranstaltet Yushka auf ihrem Blog Sugarprincess den Sugarprincess Christmas Cookie Club. Zwei mal war ich schon dabei, dieses Jahr natürlich auch. Und als Blog…
![Zwetschgenkuchen mit Brotstreuseln / Plum cake with bread streusel [wienerbroed.com] Rezept für einen saftigen Kuchen mit knusprigen Streuseln aus Brot / Juicy cake with crispy streusel made of bread](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/08/Zwetschgenkuchen-Brotstreusel_01-600x667.jpg)
Zwetschgenkuchen mit Brotstreuseln – No nix verkomme lasse…
Ich bin ja keine Schwäbin, wohne aber in Schwaben. Deshalb gibt es immer wieder Eigenheiten der „Ureinwohner“, über die ich mich köstlich amüsieren kann (z.B. das „-le“ am Ende des Wortes). Aber auch Eigenheiten, die mir auf die Nerven gehen…
