![Es ist immer noch Corona-Zeit und immer noch gibt es die Aktion „Gemeinsam gegen Nordweh und Corona-Koller von Michaela von Mahtava. Letzte Woche ging es nach Schweden, nachdem zuvor Finnland auf dem virtuellen, kulinarischen Reiseplan stand. Mit Norwegen diese Woche ist die Halbzeit der#tastethenorth-Reise schon erreicht, und das nehme ich zum Anlass, endlich ein Rezept […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/05/Kvaefjordkake-1-370x275.jpg "Kvæfjordkake {Norwegens bester Kuchen}")
Kvæfjordkake {Norwegens bester Kuchen}
Es ist immer noch Corona-Zeit und immer noch gibt es die Aktion „Gemeinsam gegen Nordweh und Corona-Koller von Michaela von Mahtava. Letzte Woche ging es nach Schweden, nachdem zuvor Finnland[…]
![„Was ist das denn jetzt für ein bescheuerter Titel? Will sie jetzt etwa, dass wir unser Mehl selber mahlen?“ Nein, nein, da könnt ihr ganz beruhig sein. Für die Kardemummabullar, die leckersten Kardamomschnecken südlich von Bullerbü, braucht man zwar auch Mehl, aber ich meine den Kardamom. Spezialzutat Kardamom Kardamom gibt es ja auch bei uns […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/05/Kardemummabullar-1-370x275.jpg "Kardemummabullar {Mahlen lohnt sich}")
Kardemummabullar {Mahlen lohnt sich}
„Was ist das denn jetzt für ein bescheuerter Titel? Will sie jetzt etwa, dass wir unser Mehl selber mahlen?“ Nein, nein, da könnt ihr ganz beruhig sein. Für die Kardemummabullar,[…]
![Ich bin immer noch im Rhabarber-Fieber. Eigentlich vergeht kein Tag, an dem es im Hause Wienerbrød nichts mit dem Frühlingsgemüse (ja, ihr lest richtig, Rhabarber ist Gemüse, kein Obst!) gibt. Ich backe schon bekannte Rezepte, probiere aber auch Neues aus. So heute, denn es gibt eine außergewöhnliche Rhabarber-Tarte. Rhabarber statt Zitrone Wobei, so außergewöhnlich ist […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/05/Rhabarber-Tarte-1-370x275.jpg "Rhabarber-Torte {Gemüse-Creme mal anders}")
Rhabarber-Torte {Gemüse-Creme mal anders}
Ich bin immer noch im Rhabarber-Fieber. Eigentlich vergeht kein Tag, an dem es im Hause Wienerbrød nichts mit dem Frühlingsgemüse (ja, ihr lest richtig, Rhabarber ist Gemüse, kein Obst!) gibt.[…]
![Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung Wer mir auf Instagram folgt, weiß. dass ich die Backbox bekomme (als kostenloses PR-Sample). Es sind immer tolle Rezepte drin und ich versuche immer mindestens eines der drei pro Box enthaltenen Rezepte auszuprobieren und stelle das entweder auf Instagram oder hier auf dem Blog vor. Dabei versuche ich immer, dem […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/04/Schoko-Kaesekuchen-4-370x275.jpg "Schoko-Käsekuchen mit Himbeeren {Zupfkuchen anders herum}")
Schoko-Käsekuchen mit Himbeeren {Zupfkuchen anders herum}
Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung Wer mir auf Instagram folgt, weiß. dass ich die Backbox bekomme (als kostenloses PR-Sample). Es sind immer tolle Rezepte drin und ich versuche immer mindestens[…]
![Unbeauftragte Werbung / Buch-Rezension (Info s.u.) Kennt ihr My Feldt? Nein? Na dann wird es höchste Zeit! My ist meine Entdeckung der letzten Buchmesse, als ich so durch die Halle 3 schlenderte und auf ein Buch zulief, auf dessen Titel „Apfelduft & Heidelbeerblau“ (Amazon-Partnerlink* / umbeauftragte Werbung) stand. Heidelbeerblau? Na da musste ich mal reinschauen! […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/04/Rhabarber-Schnecken-1-370x275.jpg "Rhabarber-Vanille-Schnecken {Mys Liebe zur Natur}")
Rhabarber-Vanille-Schnecken {Mys Liebe zur Natur}
Unbeauftragte Werbung / Buch-Rezension (Info s.u.) Kennt ihr My Feldt? Nein? Na dann wird es höchste Zeit! My ist meine Entdeckung der letzten Buchmesse, als ich so durch die Halle[…]
![Ganz ehrlich, ich freue mich auf Ostern! Dieses Jahr aber aus ganz anderen Gründen als in den vergangenen Jahren. Und um die Vorfreude noch etwas zu vergrößern, gibt es jetzt ein astreines Osterrezept für euch: Vanille-Macarons! Okay, Vanille-Macarons sind jetzt nicht total österlich. Aber man kann sie in österliche aka Ei-Form bringen. Oder man kann […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/04/Vanille-Macarons-1-370x275.jpg "Vanille-Macarons {Happy Ostern, ihr Hasen!}")
Vanille-Macarons {Happy Ostern, ihr Hasen!}
Ganz ehrlich, ich freue mich auf Ostern! Dieses Jahr aber aus ganz anderen Gründen als in den vergangenen Jahren. Und um die Vorfreude noch etwas zu vergrößern, gibt es jetzt[…]
![Dieser Beitrag enthält Werbung Achtung, heute gibt es Mama-Content! Denn heute geht es nicht nur um ein Rezept, sondern auch um meine Kids. Also im weitesten Sinne. Denn natürlich schmecken nicht nur den Kindern die leckeren Chokoladeboller. Bei uns haben alle die Boller gegessen. Die dänischen Hefedinger mit Schokolade sind nämlich supersaftig und superfluffig. Eigentlich […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/03/Chokoladeboller-1-370x275.jpg "Chokoladeboller {Skandinavisches Wohnzimmer-Picknick}")
Chokoladeboller {Skandinavisches Wohnzimmer-Picknick}
Dieser Beitrag enthält Werbung Achtung, heute gibt es Mama-Content! Denn heute geht es nicht nur um ein Rezept, sondern auch um meine Kids. Also im weitesten Sinne. Denn natürlich schmecken[…]
![Es sind ja gerade etwas unruhige Zeiten. Natürlich ist auch bei uns zuhause ordentlich was los, seit klar ist, dass das Lille Frøken und der Lillebror die nächsten fünf Wochen zuhause sind. Dennoch möchte ich euch heute an ein ganz anderes, auch ernstes Thema erinnern, und dazu gibt es einen Marmorkuchen. Auf dem Blog ging […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/03/Marmorkuchen-5-370x275.jpg "Marmorkuchen {Aufhänger für den WDST 2020}")
Marmorkuchen {Aufhänger für den WDST 2020}
Es sind ja gerade etwas unruhige Zeiten. Natürlich ist auch bei uns zuhause ordentlich was los, seit klar ist, dass das Lille Frøken und der Lillebror die nächsten fünf Wochen[…]
![Ein paar Mal habe ich es bestimmt schon erwähnt: Ich liebe das Internet als Inspirationsquelle! Es gibt Tage, da sehe ich etwas und möchte sofort in die Küche flitzen und es nachbacken. Oder ich habe sofort eine Idee, was ich aus der Inspiration machen könnte. Genau so war es bei de gefüllten Mandel-Cookies von heute! […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/03/Mandel-Cookies-3-370x275.jpg "Mandel-Cookies {Gefüllt noch besser!}")
Mandel-Cookies {Gefüllt noch besser!}
Ein paar Mal habe ich es bestimmt schon erwähnt: Ich liebe das Internet als Inspirationsquelle! Es gibt Tage, da sehe ich etwas und möchte sofort in die Küche flitzen und[…]