Erdbeer-weiße Schokolade-Cookies – Schon wieder Erdbeeren?

An Erdbeeren komme ich im Moment einfach nicht vorbei. Geht nicht, keine Chance. Vor Allem, wenn sie hier aus der Ecke kommen und einen so saftig und rot anleuchten, wie gestern auf dem Markt. Dann müssen sie mit. Was dieses Mal aber gar nicht schlimm war, denn ich hatte Besuch zum Backen, Backbesuch quasi. Und der war vier und fünf Jahre als und wohnt gleich nebenan. Und liebt Erdbeeren.

Wenn meine Nachbarmädels zum Backen kommen, wandern meist Kekse in den Backofen, die sind meist schnell gemacht und die zwei können sie mitnehmen und den Rest am nächsten Tag im Kindergarten verputzen. Wir haben schon zu Weihnachten gebacken und vor ein paar Wochen gab es Schokokekse. Gefüllt mit den Resten der Geburtstagstorte von einem der Papas der Mädels. Quasi Cakepops, ohne Glasur drüber aber dafür zwischen zwei Schokokeksen. Und dieses Mal also Erdbeeren. Mit weißer Schokolade. Die Mädels haben schon probiert und für leeeeeeeeecker befunden 😉

Wie ihr seht, konnte ich die Erdbeer-weiße Schokolade-Cookies für die Fotos retten. Mittlerweile sind alle ratzputz aufgefuttert, so schnell kann man bei den beiden Mädels gar nicht schauen. Aber ich freue mich immer riesig, wenn es ihnen Spaß macht, mit mir in der Küche zu stehen und abwechselnd Zutaten in die Rührschüsseln zu geben. Und wenn sie dann ein breites Grinsen auf dem Gesicht haben, nachdem sie den ersten Keks probiert haben. Selbstverständlich nachdem vorher schon sämtliche mit Teig verschmierten Gerätschaften abgeleckt wurden. Hach, ich freue mich schon auf das nächste Mal. Vielleicht mache ich dann mal Making of-Bilder.

Bis dahin,