![Meistens bin ich ja die letzte, die auf den Zug aufspringt, wenn es irgendwas saisonales gibt. Ich bin die letzte, die ein Rhabarber-Rezept postet (oder wie dieses Jahr gar keines), ein Tag vor dem Zimtschnecken-Tag fällt mir auf, dass ich noch nichts vorbereitet habe. Mit dem heutigen Rezept wird es anders. Es gibt Himbeer-Streusel-Schnecken. Ich […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/06/Himbeer-Streusel-Schnecken-1-370x275.jpg "{Himbeer-Streusel-Schnecken} Die Saison geht los")
{Himbeer-Streusel-Schnecken} Die Saison geht los
Meistens bin ich ja die letzte, die auf den Zug aufspringt, wenn es irgendwas saisonales gibt. Ich bin die letzte, die ein Rhabarber-Rezept postet (oder wie dieses Jahr gar keines),[…]
Posts tagged “ Himbeeren”
![„Tillykke med fødselsdagen“ heißt es auf Dänisch. Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag. So hieß es am Wochenende für mich, denn ich hatte Geburtstag. Und habe mir selbst einen typisch dänisches Geburtstagskuchen gebacken, einen Lagkage. Also eigentlich war das nur der Zweitkuchen, denn meinen richtigen Geburtstagskuchen haben Mr. L und das Lille Frøken gebacken und mir morgens […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/05/Lagkage-3-370x275.jpg "{Lagkage} Dänischer Geburtstagskuchen")
{Lagkage} Dänischer Geburtstagskuchen
„Tillykke med fødselsdagen“ heißt es auf Dänisch. Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag. So hieß es am Wochenende für mich, denn ich hatte Geburtstag. Und habe mir selbst einen typisch dänisches Geburtstagskuchen[…]
![Ich sag es euch, im Moment weiß ich gar nicht, welche Beeren ich zuerst essen soll. Rot und pink in allen Schattierungen, grün, blau, lila, alle diese Farben tummeln sich aktuell nicht nur auf den Ständen der Märkte, sondern auch in meinem Kühlschrank. Denn so schnell, wie es Nachschub aus Mutters Garten gibt, kann ich […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/07/Skyr-Himbeer-Kuchen_01-370x275.jpg "{Skyr-Himbeer-Kuchen} Hach, diese Beerenzeit…")
{Skyr-Himbeer-Kuchen} Hach, diese Beerenzeit…
Ich sag es euch, im Moment weiß ich gar nicht, welche Beeren ich zuerst essen soll. Rot und pink in allen Schattierungen, grün, blau, lila, alle diese Farben tummeln sich[…]
![Rote Grütze gehört zu Dänemark wie die rote Flagge mit dem weißen Kreuz. Und sorgt daneben auch noch für einen der größten Zungenbrecher, den das Land für alle, die kein Dänisch sprechen, zu bieten hat: „Rødgrød med flød“, Rote Grütze mit Sahne. Das Rezept dafür habe ich euch schon *hier* vorgestellt. Heute gibt es eine […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/08/Rote-Gruetze-Pancakes_01-370x275.jpg "Rote Grütze für den Frühstückstisch {Rote-Grütze-Pancakes}")
Rote Grütze für den Frühstückstisch {Rote-Grütze-Pancakes}
Rote Grütze gehört zu Dänemark wie die rote Flagge mit dem weißen Kreuz. Und sorgt daneben auch noch für einen der größten Zungenbrecher, den das Land für alle, die kein[…]
![Heute geht es „back to the roots“ mit „Bake to the roots“. Was für ein Wortspiel, was? Aber im Ernst, dank Marc vom Blog „Bake to the roots“ begeben wir uns heute zurück an den Anfang dieses Blogs. Marc hat mit seinem Blog-Event „RE•CREATE“ nämlich dazu aufgerufen, mal ein Rezept aus der Anfangszeit neu zu […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/02/Whoopie-Pies_01-370x275.jpg "Zurück auf Anfang {Whoopie Pies mit weißer Schokolade und Himbeeren}")
Zurück auf Anfang {Whoopie Pies mit weißer Schokolade und Himbeeren}
Heute geht es „back to the roots“ mit „Bake to the roots“. Was für ein Wortspiel, was? Aber im Ernst, dank Marc vom Blog „Bake to the roots“ begeben wir[…]
![Ich hatte es im letzten Post ja schon von perfekt zusammenpassenden Geschmäckern. Heute kommt eine Kombi, die für Mr. L zu den besten Kombinationen überhaupt gehört: Himbeere und dunkle Schokolade! Er mag diese Kombi sogar so sehr, dass ein Teil unserer Hochzeitstorte aus Schokolade um Himbeer bestand (der andere aus weißer Schoki und Heidelbeere, das […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/01/Himbeer-Vanille-Trueffel_01-370x275.jpg "Noch eine perfekte Geschmacks-Kombination {Himbeer-Vanille-Trüffel}")
Noch eine perfekte Geschmacks-Kombination {Himbeer-Vanille-Trüffel}
Ich hatte es im letzten Post ja schon von perfekt zusammenpassenden Geschmäckern. Heute kommt eine Kombi, die für Mr. L zu den besten Kombinationen überhaupt gehört: Himbeere und dunkle Schokolade![…]
Dänischer Klassiker für den Sommer {Rote Grütze mit Sahne}
Es gibt ja so ein paar Klassiker in Dänemark, die kennt die ganze Welt. Und Rote Grütze gehört da definitiv dazu, allein deshalb, weil sich alle mit der Aussprache der[…]
Pink, pink, pink sind alle meine Beeren {Himbeer-Streuseltaler}
Ich sage es euch, wenn das so weitergeht, werde ich diesen Sommer irgendwann man an akuter Beeren-Überfütterung sterben. Nee, wirklich jetzt! Ich esse mich gerade von einer Sorte Beeren zur[…]
[Bloggeburtstagskaffeeklatsch] Hej Tinas Tausendschön {Crostata di Lampione}
Habt ihr das „Hej“ gesehen? Das ist das dänische „Hallo“, und damit grüße ich heute eine meiner Bloggerfreundinnen, die genauso auf Dänemark steht wie ich: Tina von Tinas Tausendschön. Ich[…]