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Backen und Lifestyle aus dem Norden – der Skandinavienblog aus Stuttgart
Kategorie: Muffins & Cupcakes
Kennt ihr schwedische Weihnachtslieder? Ich noch nicht, aber ich sollte mal schleunigst ein paar lernen und mir zumindest eine Playlist bei irgendeinem Streaming-Dienst suchen. Ich lade nämlich zu einem skandinavischen Weihnachtsabend ein, da braucht es passende Musik. Und zur Einstimmung gibt es heute schon die passenden Cupcakes: Pepparkakor-Cupcakes! Pepparkakor ist Pfefferkuchen, allerdings ohne Pfeffer. Ingwer, […]
  • Dez 01, 2019
  • Backen & Patisserie, Muffins & Cupcakes, Rezepte
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{Pepparkakor-Cupcakes} Pfefferkuchen aufgehübscht

Kennt ihr schwedische Weihnachtslieder? Ich noch nicht, aber ich sollte mal schleunigst ein paar lernen und mir zumindest eine Playlist bei irgendeinem Streaming-Dienst suchen. Ich lade nämlich zu einem skandinavischen[…]
Ich sag’s euch, ich weiß immer noch nicht, wo ich aktuell bei den Obstauslagen hinschauen soll. Zuviel Auswahl. Das überfordert mich irgendwie, aber eher in dem Sinne, dass ich von allen Beeren- und Steinobstsorten sofort was haben möchte. Um dann so leckere Sachen daraus zu machen wie die heutigen Kirsch-Schoko-Muffins. Die Idee zu diesem Rezept […]
  • Jul 21, 2019
  • Backen & Patisserie, Muffins & Cupcakes, Rezepte
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{Kirsch-Schoko-Muffins} Tschüss Hasi!

Ich sag’s euch, ich weiß immer noch nicht, wo ich aktuell bei den Obstauslagen hinschauen soll. Zuviel Auswahl. Das überfordert mich irgendwie, aber eher in dem Sinne, dass ich von[…]
Mäh, heute gibt es hier auf dem Blog kleine Schäfchen, die auf grünen Wiesen grasen. Man könnte natürlich auch kleine Hasen über die Wiesen hoppeln lassen, aber mir gefielen die Schäfchen besser. Zu Ostern passen die aber auch prima, vor Allem in Kombination mit einem beliebten Oster-Kuchen-Rezept. Also gibt es heute Schäfchen-Möhren-Cupcakes. Ja, ich hatte […]
  • Apr 14, 2019
  • Backen & Patisserie, Muffins & Cupcakes, Rezepte
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{Schäfchen-Möhren-Cupcakes} Määäh, es ist bald Ostern!

Mäh, heute gibt es hier auf dem Blog kleine Schäfchen, die auf grünen Wiesen grasen. Man könnte natürlich auch kleine Hasen über die Wiesen hoppeln lassen, aber mir gefielen die[…]
Kennt ihr Zimt-Wuppis? Die fluffigen Dreiecke mit leckeren Zimt-Irgendwas drin, die es bei einigen Bäckern gibt? Ich liiiiiebe die Dinger ja. Und habe schon lange mal vor, sie selber zu machen. Und dann kam mir die Idee, die könnte ich ja auch mit Lebkuchen machen, also mit Lebkuchengewürz. Also ging es los mit Recherchieren, wie […]
  • Dez 17, 2017
  • Backen & Patisserie, Muffins & Cupcakes, Rezepte
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{Lebkuchen-Scones} Lebkuchen mal anders

Kennt ihr Zimt-Wuppis? Die fluffigen Dreiecke mit leckeren Zimt-Irgendwas drin, die es bei einigen Bäckern gibt? Ich liiiiiebe die Dinger ja. Und habe schon lange mal vor, sie selber zu[…]
Da isser nun also, der Herbst. Zumindest kalendarisch. Denn in Sachen Wetter kleidet sich der Herbst im Moment noch in ein wunderhübsches Spätsommerkleid. Wir hatten ja schon ein wenig Bange, dass wir nach unserem grandiosen Dänemark-Urlaub (Tipptopp Bikini-Strandwetter! Mitte September! Haaaaach!!!!) direkt in den deutschen Herbst mit Regen, Wind und kalten Temperaturen zurückkommen. Aber Glück […]
  • Sep 25, 2016
  • Amerikaner, Donuts & Whoopie Pies, Backen & Patisserie, Muffins & Cupcakes, Rezepte
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{Zwetschgen-Scones mit Zimt-Zucker-Kruste} Rustikaler Herbstbeginn

Da isser nun also, der Herbst. Zumindest kalendarisch. Denn in Sachen Wetter kleidet sich der Herbst im Moment noch in ein wunderhübsches Spätsommerkleid. Wir hatten ja schon ein wenig Bange,[…]
Also, ähem, Kirschen gibt es. Mit Marzipan. Denn Marzipan geht immer. Wie Zimt. Nix da mit „Das passt doch nur zu Weihnachten!“. Schmeckt auch im Sommer. Glaubt ihr nicht? Ha, dann müsst ihr uuuunbedingt das heutige Rezept ausprobieren. So ist nämlich immer gut Kirschen essen. Mit Marzipan eben. Und deshalb wird heute auch nicht lang […]
  • Aug 07, 2016
  • Backen & Patisserie, Muffins & Cupcakes
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Köööööörschen, es gibt Köööööörschen! {Kirsch-Marzipan-Muffins}

Also, ähem, Kirschen gibt es. Mit Marzipan. Denn Marzipan geht immer. Wie Zimt. Nix da mit „Das passt doch nur zu Weihnachten!“. Schmeckt auch im Sommer. Glaubt ihr nicht? Ha,[…]
Na, ist bei euch schon alles österlich dekoriert? Mit Hasen und Eiern und so? Bei uns hält sich der Ostereinfluss noch im Rahmen, aber eben habe ich die Kiste aus dem Keller geholt und werde uns gleich noch ordentlich in Osterstimmung bringen. Der Lieblingshase (hier schon mal als Fotomodell dabei) darf dann auch nicht fehlen, […]
  • Mrz 14, 2016
  • Backen & Patisserie, Muffins & Cupcakes
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Mein Name ist Hase… und ich schmecke köstlich! {Schoko-Hasen-Muffins}

Na, ist bei euch schon alles österlich dekoriert? Mit Hasen und Eiern und so? Bei uns hält sich der Ostereinfluss noch im Rahmen, aber eben habe ich die Kiste aus[…]
Huch, was ist denn jetzt passiert? Es ist doch noch gar nicht Sonntag und da ist schon ein neues Rezept auf dem Blog? Was’n das jetzt? Jaaaaa, heute gibt es schon ein Rezept, weil die liebe Nadine von dipi..t..seren(ity) Blog-Geburtstag feiert und der Sonntag schon weihnachtlich verplant war. Also gibt’s eben schon jetzt einen neuen […]
  • Dez 19, 2015
  • Backen & Patisserie, Muffins & Cupcakes
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[Blog-Event] Blaubeer-Fieber für dipi..t..seren(ity)! {Blaubeer-Muffins}

Huch, was ist denn jetzt passiert? Es ist doch noch gar nicht Sonntag und da ist schon ein neues Rezept auf dem Blog? Was’n das jetzt? Jaaaaa, heute gibt es[…]
  • Jul 05, 2015
  • Backen & Patisserie, Muffins & Cupcakes
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Und schon kommen die nächsten Beeren! {Johannisbeer-Vanille-Gugelhupf}

Vereinzelt gibt es noch Erdbeeren, aber so langsam werden sie von Himbeeren und Heidelbeeren und Johannisbeeren und Stachelbeeren abgelöst. Also kein Problem sich weiter in den Beerenhimmel zu futtern 😉[…]
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Hej!
Frau Wienerbrød
Schön, dass du vorbeischaust. Ich bin Katharina und mein Herz schlägt für Skandinavien. Hol dir 'nen Kaffee und nimm dir eine Zimtschnecke oder was anderes, was ich mit einer Prise Skandinavien gebacken habe und schau dich um!
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  • Dezember 08, 2019

{Kardamom-Safran-Kringel} An Lucia immer mit Safran

Kennt ihr schwedische Weihnachtslieder? Ich noch nicht, aber ich sollte mal schleunigst ein paar lernen und mir zumindest eine Playlist bei irgendeinem Streaming-Dienst suchen. Ich lade nämlich zu einem skandinavischen Weihnachtsabend ein, da braucht es passende Musik. Und zur Einstimmung gibt es heute schon die passenden Cupcakes: Pepparkakor-Cupcakes! Pepparkakor ist Pfefferkuchen, allerdings ohne Pfeffer. Ingwer, […]
  • Dezember 01, 2019

{Pepparkakor-Cupcakes} Pfefferkuchen aufgehübscht

Kennt ihr schwedische Weihnachtslieder? Ich noch nicht, aber ich sollte mal schleunigst ein paar lernen und mir zumindest eine Playlist bei irgendeinem Streaming-Dienst suchen. Ich lade nämlich zu einem skandinavischen Weihnachtsabend ein, da braucht es passende Musik. Und zur Einstimmung gibt es heute schon die passenden Cupcakes: Pepparkakor-Cupcakes! Pepparkakor ist Pfefferkuchen, allerdings ohne Pfeffer. Ingwer, […]
  • November 18, 2019

{Red Velvet-Donut} Los geht’s mit der Weihnachtsbäckerei

Kennt ihr schwedische Weihnachtslieder? Ich noch nicht, aber ich sollte mal schleunigst ein paar lernen und mir zumindest eine Playlist bei irgendeinem Streaming-Dienst suchen. Ich lade nämlich zu einem skandinavischen Weihnachtsabend ein, da braucht es passende Musik. Und zur Einstimmung gibt es heute schon die passenden Cupcakes: Pepparkakor-Cupcakes! Pepparkakor ist Pfefferkuchen, allerdings ohne Pfeffer. Ingwer, […]
  • November 03, 2019

{Skoleboller} Norwegisches Schulbrot

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