Rezept für Kammerjunker – Süße Kekse für dänische Kaltspeisen
Der Sommer ist da und es wird Zeit für eine Abkühlung. Die Koldskål ist fertig, fehlen also nur noch doch die passenden Kekse!
Zimtschnecken-Softcookies – Rezept für riesige, saftige Kekse
Riesige Zimtschnecken-Cookies? Supersoft und supersaftig? Aber klar doch! Dazu noch superschnell und supereinfach gemacht, das sind die Zimtschnecken-Softcookies!
Rezept für Vaniljdrömmar – Schwedische Träume
Kennt ihr schon „Drömmar“, die schwedischen Träume? Dass sind zartmürbe Vanillekekse, die einfach traumhaft schmecken!
Rezept für Zitronenschnitten | Dänischer Mürbeteig mit Sonnenstrahlen
Die klassischen dänischen Hindbærsnitter gibt es heute als erfrischende Version mit Lemon Curd in Form von Kuchenstücken!
Rezept für Zimtschnecken-Häschen | Osterhase goes Zimtschnecke
Ein blitzschnelles Rezept für Blätterteig-Häschen im Zimtschnecken-Style, das schmeckt nicht nur zu Ostern
![Manchmal habe ich das Gefühl, ich wiederhole mich mit meinen Themen. Zwar nicht mit den Rezepten, aber mit dem, was ich dazu schreiben. So auch heute, bei dem leckeren Gebäck namens Finskbrød. Finnisch oder nicht finnisch, das ist hier die Frage Finskbrød ist dänisch und heißt übersetzt „finnisches Brot“ und auch der schwedische Name Finska […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/12/Finskbroed-2-370x275.jpg "Rezept für Finskbrød – Und warum jetzt finnisch?")
Rezept für Finskbrød – Und warum jetzt finnisch?
Manchmal habe ich das Gefühl, ich wiederhole mich mit meinen Themen. Zwar nicht mit den Rezepten, aber mit dem, was ich dazu schreiben. So auch heute, bei dem leckeren Gebäck[…]
![Die Schweden haben da so ein Flitz mit Safran. Also zur Adventszeit. Anders kann ich mir nicht erklären, dass es diverses Gebäck gibt, bei dem Safran eine große Rolle spielt, zum Beispiel bei den Saffransskorpor, deren Rezept ich heute präsentiere. Das bekannteste Safrangebäck ist wohl die Lussekatt, die Luciakatze. Diese doppelte, knallgelbe Hefeschnecke mit Rosinen, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/12/Safransskorpor-1-370x275.jpg "Rezept für Saffransskorpor – Schwedens Advent ist gelb")
Rezept für Saffransskorpor – Schwedens Advent ist gelb
Die Schweden haben da so ein Flitz mit Safran. Also zur Adventszeit. Anders kann ich mir nicht erklären, dass es diverses Gebäck gibt, bei dem Safran eine große Rolle spielt,[…]
![Ein paar Mal habe ich es bestimmt schon erwähnt: Ich liebe das Internet als Inspirationsquelle! Es gibt Tage, da sehe ich etwas und möchte sofort in die Küche flitzen und es nachbacken. Oder ich habe sofort eine Idee, was ich aus der Inspiration machen könnte. Genau so war es bei de gefüllten Mandel-Cookies von heute! […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/03/Mandel-Cookies-3-370x275.jpg "Rezept für Mandel-Cookies | Gefüllt noch besser!")
Rezept für Mandel-Cookies | Gefüllt noch besser!
Ein paar Mal habe ich es bestimmt schon erwähnt: Ich liebe das Internet als Inspirationsquelle! Es gibt Tage, da sehe ich etwas und möchte sofort in die Küche flitzen und[…]
![Das Jahr ist jetzt schon sage und schreibe 27 Tage alt und vermutlich haben viele schon her Neujahrsvorsätze aufgegeben. Ich nicht, denn ich hab ir gar keine wirklichen Vorsätze gemacht. Ich habe mir zwar vorgenommen, alles etwas strukturierter anzugehen, aber ich habe weder aufgehört Süßigkeiten zu essen (was ich eigentlich wirklich mal machen sollte!), noch […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/01/Salted-Caramell-Chocolate-Cookies-1-370x275.jpg "Rezept für Salted Caramel Chocolate Cookies | Quick & dirty")
Rezept für Salted Caramel Chocolate Cookies | Quick & dirty
Das Jahr ist jetzt schon sage und schreibe 27 Tage alt und vermutlich haben viele schon her Neujahrsvorsätze aufgegeben. Ich nicht, denn ich hab ir gar keine wirklichen Vorsätze gemacht.[…]