Schön, dass du vorbeischaust!
Ich bin Katharina und mein Herz schlägt für Skandinavien. Hol dir ’nen Kaffee und nimm dir eine Zimtschnecke oder was anderes, was ich mit einer Prise Skandinavien gebacken habe und schau dich um!
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HEJ!
REZEPTE - SKANDINAVISCH BACKEN UND MEHR
Rezept für Johannisbeer-Schokolade-Donuts | Kringel rot-weiß
Ich liebe diese kleinen, roten Beeren. Auch wenn sie sauer sind. Als Johannisbeer-Schoko-Donuts sind sie aber definitiv nicht sauer! Versprochen!
Rezept für Zimtschnecken-Stockbrot | Verspäteter Midsommar-Snack
Die Zimtschnecke unter den Stockbroten! Statt im Backofen über dem Feuer am Stock gebacken, perfekt für den Sommer!
Rezept für Jordgubbskladdkaka | Schoko und Erbeeren
Zu Midsommar gibt es dieses Jahr eine schwedisch-isländische Kollaboration! und eine Aussicht auf eine tolle Woche im Netz!
Rezept für Erdbeer-Vanille-Schnecken | Happy Erdbeer-Zeit!
Die Erdbeer-Zeit verlangt nach einem Schnecken-Rezept mit Erdbeeren. Hier kommt es: die erdbeerigsten Erdbeer-Schnecken ever mit einem Hauch Vanille!
Rezept für Blaubeerkuchen | Sommer-Sehnsucht
Wer wie ich gerade Sehnsucht nach einem skandinavischen Blaubeersommer hat, sollte diese Blaubeerkuchen backen!
Rezept für Zitronenschnitten | Dänischer Mürbeteig mit Sonnenstrahlen
Die klassischen dänischen Hindbærsnitter gibt es heute als erfrischende Version mit Lemon Curd in Form von Kuchenstücken!
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TRAVEL & LIFESTYLE
NordNerds Juni-Rückblick | Midsommar & Co.
Der Juni ist rum und ich darf den Monatsrückblick der Nordnerds präsentieren. Kommt mit auf eine virtuelle Reise in den hohen Norden!
MIDSOMMARLIEBE ist da!
Mein neues Buch ist da! In MIDSOMMARLIEBE gibt es die süßesten Rezepte für das Fest der Feste im skandinavischen Sommer
NordNerds Januar-Rückblick | Jahresstart im hohen Norden
Hier und heute gibt es eine Premiere! Es gibt nämlich kein Rezept! Stattdessen habe ich heute die Ehre, euch den Monatsrückblick der NordNerds für Januar[…]
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