Wienerbroed.com - Home - Wienerbroed - Der Blog mit einer Prise Skandinavien

{Napoleonshüte} Skandinavisch Backen

Hin und wieder werde ich mal gefragt, welches Buch ich denn empfehlen würde. Weil jemand zum Beispiel ein Geschenk sucht (mein Blog gibt es ja - leider noch - nicht als Buch, lässt also schlecht verschenken). Einer meiner Tipps ist[…]

{Cheesecake mit roten Johannisbeeren} Nochmal Sommer?

Eigentlich ist ja Herbst. Ich hab aber nochmal Sommer für euch. Dazu später mehr, jetzt erst einmal zum eigentlich Thema: Rote Johannisbeeren. Die einen lieben sie, die anderen sagen "Iih, viel zu sauer!". Ich gehöre zu Ersteren und habe den[…]

{Lakritz-Marzipan-Schnecken} Die Hitze und das Backen...

Als Blogger ist es von Vorteil, wenn man etwas organisiert ist. Dann hat der Leser viel Abwechslung bei den Posts, denn die sind akribisch geplant nach Rezept, dass sich weder Zutaten noch Typ des Rezepts ähneln. Und die Fotos sind[…]

{Stachelbeer-Macarons} Kitchen Fails und Füßchen

Manchmal will eine Idee einfach nicht so klappen, wie ich mir sie vorstelle. Weil die Idee an sich nicht klappt, weil ich eine Zutat verwendet habe, die einfach nicht so funktioniert wie eine andere, weil die klimatischen Bedingungen nicht passen,[…]

{Skyr-Himbeer-Kuchen} Hach, diese Beerenzeit...

Ich sag es euch, im Moment weiß ich gar nicht, welche Beeren ich zuerst essen soll. Rot und pink in allen Schattierungen, grün, blau, lila, alle diese Farben tummeln sich aktuell nicht nur auf den Ständen der Märkte, sondern auch[…]

{Kirsch-Schokolade-Cookies} Und nochmal Kirschen...

Eigentlich versuche ich ja, nicht in zwei aufeinanderfolgenden Posts was ähnliches zu bringen. Aber diese Kirschen, die haben es mir dieses Jahr angetan. Sind die leeeeeeecker! Und so gibt es eben das zweite Rezept in Folge mit Kirschen, dieses mal[…]

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