Ja, ja, ich weiß, der Waffeltag in Schweden ist vorbei. Der war letzte Woche! Das weiß ich so genau, weil ich an diesem Tag viele, viele Waffeln gebacken habe. Bei IKEA in Lübeck. Und aus diesen Waffeln wurden dann die…
Rezept für Zimtschnecken-Bananenbrot – Sind Bananenbrote out?
Meine Kernkompetenz sind Zimtschnecken! Und jetzt gibt es sogar das passende Bananenbrot dazu. Oder ist Bananebrot-Backen etwa schon wieder out?
Große Karamelkuchen-Liebe – Rezept für Kolakladdkaka
Die Schweden können ihren Kladdkaka auch in hell: Als Variante mit Karamell statt Schokolade!
Dänischer Weihnachtsklassiker – Rezept für Æbleskiver
Rezept für dänische Æbleskiver, in der Pfanne ausgebackenes Berliner-artiges Gebäck, typisches Weihnachtsgebäck
Nochmal Comfort Food | Rezept für einfache Schoko-Muffins
Hier war es ruhig. Keine Rezepte, kein Backen. Der Kopf war zu voll dafür. Da passt das einfache Rezept für superleckere Schoko-Muffins gerade recht!
Jetzt aber: Happy Wienerbrød Day – Und ein Rezept für Lakritz-Brownies mit Blaubeer-Sahne
Da ist sie nun, die kleine Geburtstagsfeier anlässlich 6 Jahre Wienerbrød. Mit besonderem Geburtstagskuchen!
Zimtschnecken-Softcookies – Rezept für riesige, saftige Kekse
Riesige Zimtschnecken-Cookies? Supersoft und supersaftig? Aber klar doch! Dazu noch superschnell und supereinfach gemacht, das sind die Zimtschnecken-Softcookies!
![Titelbild Vit Kladdkaka © Katharina Laurer [www.wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/09/Vit-Kladdkaka-6-600x667.jpg)
Vit Kladdkaka – Rezept für ’nen schwedischen Blondie
Schwedische Blondies? Jaaa! Aber wer jetzt an schwedische Menschen mit blonden Haaren denkt, nee, nee, heute geht es um andere Blondies!
Rezept für Zwetschgen-Vanille-Küchlein – Oh du schöner Spätsommer
Der etwas andere Zwetschgenkuchen! Saftiger Rührteig mit Vanille und frischen Zwetschgen. Als kleine Küchlein. Perfekt für den Spätsommer!
![Rezept für Kladdkaka-Waffeln, knusprige, saftige Schokowaffeln wie der schwedische Schokoladenkuchen, Rezept für belgisches Waffeleisen, Brownie-Waffeln / Kladdkaka waffles, like the Swedish Brownie [wienerbrod.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/04/Kladdkaka-Waffeln-1-600x667.jpg)
Rezept für Kladdkaka-Waffeln | Schoko-Waffeln und Sommernächte
Während ich hier sitze und schreibe, ist endlich der Frühling draußen angekommen. Endlich Sonne, endlich Wärme. Das hält mich aber nicht davon ab, euch heute etwas Comfort Food zu liefern: Kladdkaka-Waffeln! Das gute an den Waffeln ist ja, dass sie…
![Rezept für Mustikkapannukakku, typisch finnischer Blaubeer-Pfannkuchen, im Ofen gebacken / Mustikkapannukakku, Finnish blueberry pancake [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/04/Mustikkapannukakku-1-600x667.jpg)
Rezept für Mustikkapannukakku | Finnische Blaubeeren aus dem Ofen
Der typische finnische Pfannkuchen auf dem Blech im Ofen gebacken mit der Beere des Nordens: Blaubeeren! Schnell gemacht, schmeckt hervorragend und lässt einen in Gedanken in den Sommer Skandinaviens reisen!
Rezept für Limetten-Upside Down-Kuchen Caipirinha-Style | Kuchen auf dem Kopf
Ein völlig verrückter Kuchen! Verkehrtherum gebacken und wie Caipirinha mit Cachaça verfeinert
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