Da ist sie nun, die kleine Geburtstagsfeier anlässlich 6 Jahre Wienerbrød. Mit besonderem Geburtstagskuchen!
![Rezept für Baumkuchen-Sterne, kleine Baumkuchen in Sternform mit Schokoladen-Überzug, Streuseln und Glitzer /Star-shaped little layer cakes with chocolate, sprinkles and edible glitter [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/01/Baumkuchen-Sterne-2-600x667.jpg)
Rezept für Baumkuchen-Sterne – Sterne statt Böller und die #foodblogbilanz2020
Mein Rückblick auf das Jahr 2020 (Achtung, lustig und ernst zugleich!) und mein Rezept für Baumkuchen-Sterne mit Sprinkles und Glitzer
![ezept für Jul-Flødeboller, Weihnachtsversion der typisch dänischern Schaumküsse, mit Marzipanboden und Gewürzen, Flødeboller selbstmachen / Danish marshmallow Flødeboller in Christmas Version [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/12/Jul-Floedeboller-2-600x667.jpg)
Rezept für Jul-Flødeboller – Weihnachtsschaum und Weihnachtsschokolade
Heute öffnet sich bei mir ein Türchen, ein Adventskalendertürchen. Schon seit ein paar Jahren bin ich immer mal wieder dabei beim Sugarprincess Christmas Cookie Club, so auch dieses Jahr. Es gibt zwar keine Cookies von mir, aber meine Jul-Flødeboller sind…
![Salted Caramel Chocolate Cookies, zarte Cookies mit Karamell, Schokolade und etwas Salz, mit ultimativem Tipp für perfekt runde Cookies / Salted caramel chocolate cookies, fine cookies with caramel, chocolate and a hint of salt, with ultimate trick to get perfectly round cookies [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/01/Salted-Caramell-Chocolate-Cookies-1-600x667.jpg)
Rezept für Salted Caramel Chocolate Cookies | Quick & dirty
Das Jahr ist jetzt schon sage und schreibe 27 Tage alt und vermutlich haben viele schon her Neujahrsvorsätze aufgegeben. Ich nicht, denn ich hab ir gar keine wirklichen Vorsätze gemacht. Ich habe mir zwar vorgenommen, alles etwas strukturierter anzugehen, aber…
![Rezept für herrlich fluffige, typisch dänische Schaumküsse mit knackiger Zartbitterschokolade. [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/05/Floedeboller-1-600x561.jpg)
Rezept für Flødeboller | Dänisch? Kann doch keiner aussprechen!
Ich gebe zu, das heutige Objekt der Begierde aka das Rezept für deutsche Zungen ganz schön schwer auszusprechen ist. Wenn es richtig ausgesprochen wird. Denn so, wie es geschrieben wird, wird es nicht ausgesprochen. Man sagt den Dänen ja nach,…
![Spekulatius-Mandelhörnchen, der Klassiker in der Weihnachtsverionus / Spicy almond crescent, the classic in a Christmas version [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/11/Spekulatius-Mandelhoernchen-1-600x667.jpg)
Rezept für Spekulatius-Mandelhörnchen – Die Weihnachtsversion des Klassikers
War gestern eigentlich Totensonntag? Also dann kann’s jetzt losgehen mit der Weihnachtszeit, oder? Also gibt es hier und heute das erste Weihnachtsrezept. Ich hab da mal einen Klassiker etwas weihnachtlich angehaucht. Ein Klassiker, der es das ganze Jahr über schmeckt….
![Triple Choc Cookie, saftige Cookies mit dreierlei Schokolade / Triple Choc Cookies, superchewy cookies with three kinds of chocolate [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/11/Triple-Choc-Cookie-1-600x667.jpg)
Triple Choc Cookies – Schoki, Schoki und noch mehr Schoki
Was habe ich bei diesem Post nach einem Titel gesucht. Eigentlich sollte es „Schokolade gegen den Herbstblues“ heißen. Aber hey, dieser Herbst verursacht doch keinen Herbstblues, oder? Dann dachte ich „Schokolade bis zum Umfallen“ wär doch was, aber hm, so…
![Napoleonshut - dänischer Gebäckklassiker aus Mürbeteig und Marzipan / Napoleons hat - Danish pastry classic with shortcrust and marcipan [wienerbroed.com] - Napoleonshut](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/10/Napoleonshatter-1-600x667.jpg)
Napoleonshüte – Skandinavisch Backen
[Buchrezension – unbeauftragte Werbung*] Hin und wieder werde ich mal gefragt, welches Buch ich denn empfehlen würde. Weil jemand zum Beispiel ein Geschenk sucht (mein Blog gibt es ja – leider noch – nicht als Buch, lässt also schlecht verschenken)….
![Kirsch-Schokolade-Cookies, leckere Cookies mit einer dopplelten Portion Schokolade und saftigen Kirschen. / Double choc cherry cookies, tasty cookies with a double dose of chocolate and juicy cherries [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/06/Kirsch-Schokolade-Cookies_01-600x667.jpg)
Kirsch-Schokolade-Cookies – Und nochmal Kirschen…
Eigentlich versuche ich ja, nicht in zwei aufeinanderfolgenden Posts was ähnliches zu bringen. Aber diese Kirschen, die haben es mir dieses Jahr angetan. Sind die leeeeeeecker! Und so gibt es eben das zweite Rezept in Folge mit Kirschen, dieses mal…
Lakritz-Macaron-Eier – Ei, Ei, Ei, Lakritz!
{Werbung} Es dauert ja nicht mehr lange, da hoppelt es durch die Gegend und überall werden Eier versteckt. Bei mir braucht ihr heute nicht lange suchen, denn ich hab euch herrlich zarte Oster-Macarons mitgebracht. Und da wäre es doch viel…
Rezept für Himbeer-Vanille-Trüffel – Noch eine perfekte Geschmacks-Kombination
Ich hatte es im letzten Post ja schon von perfekt zusammenpassenden Geschmäckern. Heute kommt eine Kombi, die für Mr. L zu den besten Kombinationen überhaupt gehört: Himbeere und dunkle Schokolade! Er mag diese Kombi sogar so sehr, dass ein Teil…
Haselnuss-Orangen-Trüffel – Orange + Haselnuss + Schoki = MMMHMMM
Es gibt ja ein paar Kombinationen an Geschmäckern, die funktionieren immer. Ausnahmslos. Dazu gehört auch Orange und Zartbitter-Schokolade. Nun bin ich nicht der allergrößte Fan von Zartbitter-Schokolade, ich tendiere eher zu Vollmilch und weißer Schokolade, und habe für das folgende…
