![Hach, die Skandinavier. Die kommen schon auf sehr leckere Ideen, die man nicht unbedingt im hohen Norden vermutet. Dazu gehört zum Beispiel der finnische Taatelikakku, ein Kuchen mit Datteln. Die gehören jetzt nicht unbedingt zu typisch finnischen Früchten. Kokos vermutet man auch nicht in den nordeuropäischen Gefilden und doch spielt es beim heutigen Rezept eine […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/11/Skoleboller-1-370x275.jpg "{Skoleboller} Norwegisches Schulbrot")
{Skoleboller} Norwegisches Schulbrot
Hach, die Skandinavier. Die kommen schon auf sehr leckere Ideen, die man nicht unbedingt im hohen Norden vermutet. Dazu gehört zum Beispiel der finnische Taatelikakku, ein Kuchen mit Datteln. Die[…]
Posts tagged “ Vanille”
![Hello, hello, die Sommerpause ist endlich vorbei und da bin ich wieder! Quasi pünktlich zum Herbst. Zur Zeit, in der die ersten Blätter fallen. Und es endlich wieder diese hübschen, leckeren, lila Früchte gibt: Zwetschgen. Passend dazu gibt es heute Zwetschgen-Buchteln. Ich muss gestehen, dass ich die Idee nicht selbst hatte. Zwetschgen-Buchteln gibt es seit […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/09/Zwetschgen-Buchtel-11-370x275.jpg "{Zwetschgen-Buchteln} Hallo Herbst, da bin ich wieder!")
{Zwetschgen-Buchteln} Hallo Herbst, da bin ich wieder!
Hello, hello, die Sommerpause ist endlich vorbei und da bin ich wieder! Quasi pünktlich zum Herbst. Zur Zeit, in der die ersten Blätter fallen. Und es endlich wieder diese hübschen,[…]
![War das bei euch auch so? Sonntags ging es für die ganze Familie zum wöchentlichen Kaffeeklatsch mit den Großeltern. Da standen dann Kuchen aus Obstböden, Dosenobst und Tortenguss auf dem Tisch und daneben für die Kinder gerne mal so eine blaue Blechdose mit einer kleinen Statue und anderen Sehenswürdigkeiten darauf. Darin: Dänische Butterkekse. Ja, so […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/07/Daenische-Butterkekse-1-370x275.jpg "{Dänische Butterkekse} Hygge aus der Dose")
{Dänische Butterkekse} Hygge aus der Dose
War das bei euch auch so? Sonntags ging es für die ganze Familie zum wöchentlichen Kaffeeklatsch mit den Großeltern. Da standen dann Kuchen aus Obstböden, Dosenobst und Tortenguss auf dem[…]
![„Tillykke med fødselsdagen“ heißt es auf Dänisch. Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag. So hieß es am Wochenende für mich, denn ich hatte Geburtstag. Und habe mir selbst einen typisch dänisches Geburtstagskuchen gebacken, einen Lagkage. Also eigentlich war das nur der Zweitkuchen, denn meinen richtigen Geburtstagskuchen haben Mr. L und das Lille Frøken gebacken und mir morgens […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/05/Lagkage-3-370x275.jpg "{Lagkage} Dänischer Geburtstagskuchen")
{Lagkage} Dänischer Geburtstagskuchen
„Tillykke med fødselsdagen“ heißt es auf Dänisch. Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag. So hieß es am Wochenende für mich, denn ich hatte Geburtstag. Und habe mir selbst einen typisch dänisches Geburtstagskuchen[…]
![Es ist mal wieder Zeit für ein Blaubeer-Rezept, oder? Ich finde, es gab schon lang genug kein Blaubeer-Rezept mehr auf diesem Blog, insbesondere für eine ausgewiesene Blaubeer-Liebhaberin wie mich. Sage und schreibe ein ganzes Jahr ist es her, dass ihr ein astreines Blaubeer-Rezept von mir bekommen habt. Damals gab es einen Blaubeer-Mandel-Pie. Heute gibt es […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/10/Blaubeer-Vanille-Schnecke-2-370x275.jpg "{Blaubeer-Vanille-Schnecke} Eine Riesen-Schnecke!")
{Blaubeer-Vanille-Schnecke} Eine Riesen-Schnecke!
Es ist mal wieder Zeit für ein Blaubeer-Rezept, oder? Ich finde, es gab schon lang genug kein Blaubeer-Rezept mehr auf diesem Blog, insbesondere für eine ausgewiesene Blaubeer-Liebhaberin wie mich. Sage[…]
![Zack, da isser, der Advent. Dabei war es doch erst Herbstanfang. Irgendwie vergeht die Zeit wirklich schnell, aber ich glaube, das hatte ich letztes Jahr auch schon. Da hatte ich das erste weihnachtliche Rezept für euch (Zitrus-Elisenlebkuchen mit Chai-Schokoglasur, mhmmm!) erst am zweiten Advent und da war im Hause Wienerbrød noch nix Weihnachtliches zu finden. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/11/Vaniljekranse_01-1-370x275.jpg "{Vaniljkranse} Zack Advent…")
{Vaniljkranse} Zack Advent…
Zack, da isser, der Advent. Dabei war es doch erst Herbstanfang. Irgendwie vergeht die Zeit wirklich schnell, aber ich glaube, das hatte ich letztes Jahr auch schon. Da hatte ich[…]
![O.k., der heutige Kuchen ist nix für Arachnophobiker, alse Leute mit Angst vor Spinnen. Also für mich. (Wenn der Oreo-Gugelhupf nur nicht so lecker wäre…) Generell kommt demnächst ja ein Tag, der nix für Schisser wie mich ist. Ich grusel mich nicht gerne. Wirklich nicht. Und wenn es dann auch noch um Spinnen geht, iiiiiih, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Oreo-Gugelhupf-Halloween_01-370x275.jpg "{Oreo-Gugelhupf} Iiiiiih, wer hat Angst vor Spinnen?")
{Oreo-Gugelhupf} Iiiiiih, wer hat Angst vor Spinnen?
O.k., der heutige Kuchen ist nix für Arachnophobiker, alse Leute mit Angst vor Spinnen. Also für mich. (Wenn der Oreo-Gugelhupf nur nicht so lecker wäre…) Generell kommt demnächst ja ein[…]
White Dinner im Hause Tausendschön {Vanille-Macarons mit Brombeer-Ganache}
Kennt ihr die „White Dinners“? Diese Abendessen in lauen Sommernächten, bei denen nicht nur der Tisch weiss gedeckt ist sondern auch alle Gäste in sommerlichem Weiß gekleidet sind? Dieser Trend[…]
[#ichbacksmir] Cherrypicking, im Backofen {Kirsch-Käsekuchen-Schnitten}
Kennt ihr den Ausdruck Cherrypicking? Bei uns im Büro wird er gerne benutzt, wenn es darum geht, dass sich jemand immer nur das Beste rauspickt. Ist jetzt nicht so positiv,[…]