Der Johannistag markiert zwei Sachen: das wichtigste Sommerfest in Skandinavien und das Ende der Rhabarbersaison. Wie kann man das denn verbinden? Ich zeig’s euch!
Liebe geht auch in Schweden durch den Magen – Rezept für Kärleksmums
Ein Klassiker für schwedische Fikas: Schokokuchen mit Glasur und Kokosraspeln
Mein Rezept für den #WirSindBuntBoom – Regenbogen-Pannkakstårta
Achtung, heute wird es bunt auf dem Blog. Wir demonstrieren virtuell, ich mit einer Regenbogen-bunten schwedischen Pfannkuchentorte!
Rezept für Fastelavnsboller mit Himbeeren und Vanille – Faschingknaller 2024 aus Dänemark
Der Faschingsknaller aus Dänemark in der 2024er Version. Mit Himbeermarmelade und Vanillecreme!
Foodblogbilanz 2023 – Frohes Neues!
Okay, okay, ich weiß, ich bin mal wieder spät dran. Aber auch dieses Mal habe ich es mit meiner Social Media- und Blogpause zwischen den Jahren ernst genommen und habe daher seit dem 24.12.2023 nix geschrieben. Weder hier auf dem…
Julgrottor – Rezept für kleine, schwedische „Weihnachtshöhlen“
Es gibt eine weihnachtliche Variante der beliebten Himbeerplätzchen „Hallongrottor“!
Rezept für Kanelbullesnittar – Zimtschnecken in Weihnachts-Plätzchen-Version
Einfache und schnelle Plätzchen, die eigentlich Zimtschnecken sind? Hier kommt die Lösung für diese Aufgabe, direkt aus Schweden!
Gammeldags Æblekage – Rezept für einen Kuchen, der kein Kuchen ist
Der Apfelkuchen, der kein Kuchen ist. Dafür aber ein klassisches, dänisches Rezept. Mit einem kleinen Twist!
Rezept für Hindbærsnegler – Dänische Himbeer-Bäckerei
Die letzten Himbeeren des Jahres verbacke ich in dänischen Plunderschnecken wie bei einer bekannten dänischen Bäckerei-Kette!
Zimtschnecke vom Blech – Rezept für Kanelbullar i långpanna
Was ist besser als eine Zimtschnecke? Viiiiiiiele Zimtschnecken! Aber manchmal muss es schnell gehen und dann ist keine Zeit für Zimtschnecken-Schlingen und mehrere Backdurchgänge. Dafür habe ich die perfekte Lösung: Kanelbullar i långpanna! Zimtschnecken vom Blech Kanelbullar i långpanna heißt…
Pavlova med jordgubbar – Hej Midsommar
Zartes Baiser geht auch zu Midsommar! Natürlich nur in Verbindung mit Erdbeeren!
Rezept für Jordgubbssoppa – Wenn es an Midsommar heiß ist
Ein Midsommar-Rezept für richtig heiße Tage? Ohne Sahne aber natürlich mit Erdbeeren? Tadaaa, hier kommt die Erdbeer-Suppe!
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