![Ihr kennt doch bestimmt alle diesen kleinen Shop neben den Hotdogs beim Möbelschweden, oder? Und da die Packungen mit den Mini-Zimtschnecken? Ich finde die ja schon sehr lecker. Aber viel zu klein. Die sind ja mit zwei Happs schon weg! Wie gut, dass sich mein Freund Tobi aka der Kuchenbäcker da ein Rezept für große […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/04/Kardamom-Gifflar_01-370x275.jpg "Noch ’ne Schnecke {Kardamom-Gifflar}")
Noch ’ne Schnecke {Kardamom-Gifflar}
Ihr kennt doch bestimmt alle diesen kleinen Shop neben den Hotdogs beim Möbelschweden, oder? Und da die Packungen mit den Mini-Zimtschnecken? Ich finde die ja schon sehr lecker. Aber viel[…]
Posts tagged “ Skandinavisch”
![So, da bin ich wieder. Die Babypause ist vorbei und was habe ich euch als erstes hier auf dem Blog mitgebracht? Zimtschnecken, was sonst! Denn was fällt euch als erstes ein, wenn ihr an skandinavisches Gebäck denkt? Eben. Und heute gibt es die norwegische Variante davon. Wenn man es genau nimmt, ist es sogar die […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/04/Skillingsboller_01-370x275.jpg "Zimtschnecken schmecken überall {Skillingsboller}")
Zimtschnecken schmecken überall {Skillingsboller}
So, da bin ich wieder. Die Babypause ist vorbei und was habe ich euch als erstes hier auf dem Blog mitgebracht? Zimtschnecken, was sonst! Denn was fällt euch als erstes[…]
![Heute entführe ich euch mal wieder nach Schweden. Es gibt ein typisches Gebäck, das aber gar nicht so typisch für die Jahreszeit ist. Semlor gibt es nämlich eigentlich erst ab Weihnachten und dann auch nur bis Faschingsdienstag. Aber bevor ich es nach Weihnachten vergesse, habe ich mir gedacht, ich zeig euch das Semlor-Rezept schon jetzt. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/09/Semlor_01-370x275.jpg "Was Schwedisches zum Kaffee {Semlor}")
Was Schwedisches zum Kaffee {Semlor}
Heute entführe ich euch mal wieder nach Schweden. Es gibt ein typisches Gebäck, das aber gar nicht so typisch für die Jahreszeit ist. Semlor gibt es nämlich eigentlich erst ab[…]
![Vor einer Weile saß ich mit meiner Mutter in der Eisdiele und bestellte einen Erdbeerbecher. „Gibt’s nicht mehr!“ sagte der Kellner. Ich war zugegebenermaßen ziemlich verdutzt, denn gerade einen Tag vorher hatte ich noch Erdbeeren in Hülle und Fülle gesehen… Zwei Tage darauf brauchte ich selber Erdbeeren und zack, wo vorher noch Mengen an Erdbeerschalen […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/08/Lakritz-Erdbeer-Cookies_01-370x275.jpg "Ein allerletztes…{Lakritz-Erdbeer-Cookies}")
Ein allerletztes…{Lakritz-Erdbeer-Cookies}
Vor einer Weile saß ich mit meiner Mutter in der Eisdiele und bestellte einen Erdbeerbecher. „Gibt’s nicht mehr!“ sagte der Kellner. Ich war zugegebenermaßen ziemlich verdutzt, denn gerade einen Tag[…]
![Dass der Norden nach Zimt schmeckt, habe ich euch ja schon einmal erzählt. Heute kommt ein Rezept, das voll mit Zimt ist. Und eine Variante des Gebäcks ist, dass den Norden bestimmt. Denn in allen, wirklich allen nordischen Ländern gibt es Zimtschnecken. Mal mit, mal ohne Kardamom, mal aus Hefeteig, mal aus Blätterteig. Und heute […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/02/Wienerbroed-Schnecken_01-370x275.jpg "Das Gebäck des Nordens {Wienerbrød-Schnecken}")
Das Gebäck des Nordens {Wienerbrød-Schnecken}
Dass der Norden nach Zimt schmeckt, habe ich euch ja schon einmal erzählt. Heute kommt ein Rezept, das voll mit Zimt ist. Und eine Variante des Gebäcks ist, dass den[…]
![Zack, da isser, der Advent. Dabei war es doch erst Herbstanfang. Irgendwie vergeht die Zeit wirklich schnell, aber ich glaube, das hatte ich letztes Jahr auch schon. Da hatte ich das erste weihnachtliche Rezept für euch (Zitrus-Elisenlebkuchen mit Chai-Schokoglasur, mhmmm!) erst am zweiten Advent und da war im Hause Wienerbrød noch nix Weihnachtliches zu finden. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/11/Vaniljekranse_01-1-370x275.jpg "Zack Advent… {Vanilje-Kranse}")
Zack Advent… {Vanilje-Kranse}
Zack, da isser, der Advent. Dabei war es doch erst Herbstanfang. Irgendwie vergeht die Zeit wirklich schnell, aber ich glaube, das hatte ich letztes Jahr auch schon. Da hatte ich[…]
![Wenn man in Sachen Kulinarik an Dänemark denkt, fallen einem meist eine Sache als erstes ein: Smørrebrød! Und dann fällt einem vielleicht ein, dass mit dem Noma das weltbeste Restaurant für einige Zeit ein dänisches war (momentan immer noch auf Platz 5!). Doch um das beide soll es jetzt nicht gehen, naja, also das Noma […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Hotdog-Broetchen_01-370x275.jpg "Pølser-Alarm!!! {Hotdog-Brötchen}")
Pølser-Alarm!!! {Hotdog-Brötchen}
Wenn man in Sachen Kulinarik an Dänemark denkt, fallen einem meist eine Sache als erstes ein: Smørrebrød! Und dann fällt einem vielleicht ein, dass mit dem Noma das weltbeste Restaurant[…]
![Ja, wie? Wie schmeckt denn der Norden? Also der hohe Norden? Auf jeden Fall nach Blaubeeren, da sind uns Michaela vom Blog Mahtava und ich einig (Michaela hat sogar ein kleines eBook mit Blaubeer-Rezepten verfasst, schaut mal rüber). Aber nach was noch? Das fragt Michaela in ihrer aktuellen Blogparada „So schmeckt der Norden“ und sucht […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Zimtschnecken-Waffeln_01-370x275.jpg "So schmeckt der Norden {Zimtschnecken-Waffeln}")
So schmeckt der Norden {Zimtschnecken-Waffeln}
Ja, wie? Wie schmeckt denn der Norden? Also der hohe Norden? Auf jeden Fall nach Blaubeeren, da sind uns Michaela vom Blog Mahtava und ich einig (Michaela hat sogar ein[…]
![Äh ja, da war was mit der Butter… Wer mir auf Facebook oder Instagram folgt, hat es mitbekommen. Mich hat vor einer Weile das Schicksal des „Oh Mist, ich hab keine Butter gekauft!“ erwischt. Und seit dem Post und diesem Rezept, für das die Butter fehlte, ist eine ganz schön lange Weile vergangenen… Grund genug […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Brunsviger-01-370x275.jpg "Noch ’n skandinavischer Kuchen {Brunsviger}")
Noch ’n skandinavischer Kuchen {Brunsviger}
Äh ja, da war was mit der Butter… Wer mir auf Facebook oder Instagram folgt, hat es mitbekommen. Mich hat vor einer Weile das Schicksal des „Oh Mist, ich hab[…]