![Vielleicht habt ihr es schon gemerkt, aber ich liebe Beeren. Ich kann euch tatsächlich gar nicht sagen, wie sehr ich die Beerenzeit liebe. So sehr liebe ich die roten, pinken, blauen, fast schwarzen, grünen, grün-roten oder weißen Beeren. Wie schön die Farben sind. Und wie schön die Sachen sind, die man daraus machen kann! Ein […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/07/Johannisbeer-Macaron-1-370x275.jpg "{Johannisbeer-Macarons} Süß-sauer mit Beerchen")
{Johannisbeer-Macarons} Süß-sauer mit Beerchen
Vielleicht habt ihr es schon gemerkt, aber ich liebe Beeren. Ich kann euch tatsächlich gar nicht sagen, wie sehr ich die Beerenzeit liebe. So sehr liebe ich die roten, pinken,[…]
Posts tagged “ Mandeln”
![Ihr wisst ja, dass ich mich gerne im Netz inspirieren lassen. Man könnte aber auch anstecken lassen, denn von manchem Hype lasse ich mich mitreißen. So gerade geschehen vom fröhlichen Aufschrei, dass es endlich wieder Rhabarber gebe. Und deshalb gibt es hier heute einen schwedischen Mandelkuchen mit dem Gemüse, einen Rhabarber-Mandelkuchen. Gemüse? Ja, Rhabarber ist […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/04/Rhabarber-Mandelkuchen-1-370x275.jpg "{Rhabarber-Mandelkuchen} Ab sofort gibt’s Rhabarber!")
{Rhabarber-Mandelkuchen} Ab sofort gibt’s Rhabarber!
Ihr wisst ja, dass ich mich gerne im Netz inspirieren lassen. Man könnte aber auch anstecken lassen, denn von manchem Hype lasse ich mich mitreißen. So gerade geschehen vom fröhlichen[…]
![Ihr geht doch bestimmt auch hin und wieder zum Möbelschweden, oder? Und macht doch bestimmt auch im Bistro eine Pause. Da stehen ja immer diese superleckeren Mandeltorten mit und ohne Schokolade. Und diesem leckeren Mandelcrunch. Also ich will jetzt keine Namen nennen, aber ich glaube, ihr wisst was ich meine. Und damit ihr zukünftig nicht […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/01/Krokant-Mandeltaarta-5-370x275.jpg "{Krokant-Mandeltårta} Eine Mandeltorte wie aus dem Möbelhaus")
{Krokant-Mandeltårta} Eine Mandeltorte wie aus dem Möbelhaus
Ihr geht doch bestimmt auch hin und wieder zum Möbelschweden, oder? Und macht doch bestimmt auch im Bistro eine Pause. Da stehen ja immer diese superleckeren Mandeltorten mit und ohne[…]
![Heute mache ich es ganz kurz. Es gibt ein Ratzfatz-Rezept, das ausnahmsweise mal nicht gebacken wird, sondern aus der Pfanne kommt. Ihr braucht heute nur die Pfanne, einen Backspatel, etwas Backpapier und ein kleines Schüsselchen im Wasserbad. Nur das braucht ihr für Riegel, die ihr im Laden als Daim bekommt: Mandelkrokant-Riegel! Dass es dieses Rezept […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/01/Mandelkrokant-Riegel-wie-Daim-4-370x275.jpg "{Mandelkrokant-Riegel} Knackig, schokoladig, läcker!")
{Mandelkrokant-Riegel} Knackig, schokoladig, läcker!
Heute mache ich es ganz kurz. Es gibt ein Ratzfatz-Rezept, das ausnahmsweise mal nicht gebacken wird, sondern aus der Pfanne kommt. Ihr braucht heute nur die Pfanne, einen Backspatel, etwas[…]
![So, endlich bleibe ich mal meiner Ansage, dass ich keine Plätzchen backe, treu. Trotzdem wird es sehr weihnachtlich heute auf dem Blog. Denn neben Spekulatius, Plätzchen, Kerzenschein und Tannengrün gehören Lebkuchen auf jeden Fall zur Weihnachtszeit (Ja, ich weiß, in Herzform auch zu allen Volksfesten, aber darum geht’s jetzt ja nicht). Und weil es eben […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/12/Lebkuchen-Macarons-2-370x275.jpg "{Lebkuchen-Macarons} Macaron im Weihnachtskleid")
{Lebkuchen-Macarons} Macaron im Weihnachtskleid
So, endlich bleibe ich mal meiner Ansage, dass ich keine Plätzchen backe, treu. Trotzdem wird es sehr weihnachtlich heute auf dem Blog. Denn neben Spekulatius, Plätzchen, Kerzenschein und Tannengrün gehören[…]
![War gestern eigentlich Totensonntag? Also dann kann’s jetzt losgehen mit der Weihnachtszeit, oder? Also gibt es hier und heute das erste Weihnachtsrezept. Ich hab da mal einen Klassiker etwas weihnachtlich angehaucht. Ein Klassiker, der es das ganze Jahr über schmeckt. Und jetzt eben im Weihnachtskleid daherkommt. Tadaaaa, ich präsentiere: Spekulatius-Mandelhörnchen. Mandelhörnchen sind übrigens total einfach, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/11/Spekulatius-Mandelhoernchen-1-370x275.jpg "{Spekulatius-Mandelhörnchen} Ne Weihnachtsversion des Klassikers")
{Spekulatius-Mandelhörnchen} Ne Weihnachtsversion des Klassikers
War gestern eigentlich Totensonntag? Also dann kann’s jetzt losgehen mit der Weihnachtszeit, oder? Also gibt es hier und heute das erste Weihnachtsrezept. Ich hab da mal einen Klassiker etwas weihnachtlich[…]
![Es gibt da einen Kuchen in Skandinavien. Der ist ziemlich lecker. Es gibt ihn in Dänemark, Norwegen, Schweden und Finnland. Überall ist er sehr beliebt. Und überall heißt er gleich. Also nicht genau gleich, jedes Land hat ja seine eigene Sprache. Aber in der jeweiligen Landessprache heißt er gleich: Tosca-Kuchen. Toscakage, Toscakaka oder Toscakakku, all […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/11/Tosca-Kuchen-2-370x275.jpg "{Tosca-Kuchen} Kuchen oder Oper?")
{Tosca-Kuchen} Kuchen oder Oper?
Es gibt da einen Kuchen in Skandinavien. Der ist ziemlich lecker. Es gibt ihn in Dänemark, Norwegen, Schweden und Finnland. Überall ist er sehr beliebt. Und überall heißt er gleich.[…]
![Leider, leider sind ja die goldenen Oktober-Tage vorbei. Was war das schön: im T-Shirt draußen sein, noch mal ein leckeres Eis schlecken, ein Bisschen noch im Sommer schwelgen. Alles vorbei. Der Himmel ist grau, die Temperaturen sind nicht mehr nur morgens frisch, sondern den ganzen Tag über. Und wenn es das Wetter ganz fies mit […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/10/Blaubeer-Mandel-Pie_01-370x275.jpg "Was Warmes für das Schmuddelwetter {Blaubeer-Mandel-Pie}")
Was Warmes für das Schmuddelwetter {Blaubeer-Mandel-Pie}
Leider, leider sind ja die goldenen Oktober-Tage vorbei. Was war das schön: im T-Shirt draußen sein, noch mal ein leckeres Eis schlecken, ein Bisschen noch im Sommer schwelgen. Alles vorbei.[…]
![Heute entführe ich euch mal wieder nach Schweden. Es gibt ein typisches Gebäck, das aber gar nicht so typisch für die Jahreszeit ist. Semlor gibt es nämlich eigentlich erst ab Weihnachten und dann auch nur bis Faschingsdienstag. Aber bevor ich es nach Weihnachten vergesse, habe ich mir gedacht, ich zeig euch das Semlor-Rezept schon jetzt. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/09/Semlor_01-370x275.jpg "Was Schwedisches zum Kaffee {Semlor}")
Was Schwedisches zum Kaffee {Semlor}
Heute entführe ich euch mal wieder nach Schweden. Es gibt ein typisches Gebäck, das aber gar nicht so typisch für die Jahreszeit ist. Semlor gibt es nämlich eigentlich erst ab[…]