Direkt zum Rezept

Kennt ihr das? Es ist heißheißheiß und man bekommt nix warmes runter. Mir ging es schon als Kind so, und auch bei den momentanen Temperaturen stehe ich eher auf eisgekühlte Getränke und frische Salate. Und so gibt es Latte Macchiato und Co. nur, wenn bei uns im Büro die Temperatur dank Klimatisierung dann doch etwas kalt ist. Und einen Chai Latte, hm, der müsste wohl bis zum Herbst warten, wenn nicht die zauberhafte Jeanny eine perfekte Idee hatte: Frische Orangen-Amerikaner mit Chai-Glasur!

Zucker, Zimt & Liebe analog

Jeanny ist übrigens Virginia Horstmann, die:der ein:e oder andere kennt sie schon von ihrem Blog Zucker, Zimt & Liebe. Das ist der erste Backblog, den ich je gelesen habe und Jeanny ist damit auch „schuld“ daran, dass es diesen Blog hier überhaupt gibt.

• 

• 

• 

Nun gibt es ihre Rezepte auch für alle, die keine Blogs lesen, denn Jeanny hat ihr erstes Buch veröffentlicht, das so heißt wie ihr Blog: Zucker, Zimt und Liebe. Auf knapp 170 Seiten gibt es über 70 Rezepte, die nach verschiedenen Arten wir Kekse, Kuchen, Tartes oder Schokoladigem zusammengefasst sind. Lauter Leckereien wie Erdbeer-Cookies, Schokoladentrüffel-Tart, Nektarine-Pistazien-Frangipane oder Crème Fraîche-Kuchen mit Himbeeren. Und eben die Orangen-Amerikaner mit Chai-Glasur.

Letzteres scheint genau den Geschmack vieler Blogger getroffen haben. Ich bin nämlich nicht die Erste, die dieser kleinen Leckerei verfällt. Zig Blogger haben das Rezept schon ausprobiert und sind dieser wahnsinning leckeren Glasur verfallen. Und ich wette, ihr werdet es auch! Ich hab noch ein paar kleine Kleinigkeiten angepasst, aber es ist mit Sicherheit so lecker wie das Original. Probiert es aus, hier kommt das Rezept:

• 

• 

• 

• 

Ich finde so kleine Amerikaner ja schon sehr süß. Aber die hier sind gar nicht so besonders süß, sondern haben eine feine Orangennote und eben dieses leckeren Chai-Guss (Hier gilt allerdings: Je größer die Amerikaner, desto süßer, weil dann eben mehr Glasur drauf ist!).

Das war mein erstes Rezept, dass ich aus dem Buch nachgebacken habe. Es wird aber vermutlich nicht das letzte sein, das nächste steht schon in den Startlöchern. Ich sag nur: Himbeeren!

Was ich aber eigentlich sagen möchte: Das Buch ist eine absolute Empfehlung von mir. Ich Schmöker jetzt noch ein wenig darin und suche ich mir dafür ein kühles Plätzchen und genieße einen Amerikaner. Oder zwei. Und ein eiskaltes Getränk!

Für dieses Rezept hatte ich bei der Veröffentlichung 2014 bereits Fotos gemacht, diese aber nun (2021) ausgetauscht. Damals gab es noch gehackte Pistazien auf die Glasur und die Amerikaner sahen so aus: