Zu Midsommar gibt es dieses Jahr eine schwedisch-isländische Kollaboration! und eine Aussicht auf eine tolle Woche im Netz!
Rezept für Erdbeer-Vanille-Schnecken | Happy Erdbeer-Zeit!
Die Erdbeer-Zeit verlangt nach einem Schnecken-Rezept mit Erdbeeren. Hier kommt es: die erdbeerigsten Erdbeer-Schnecken ever mit einem Hauch Vanille!
MIDSOMMARLIEBE ist da!
Mein neues Buch ist da! In MIDSOMMARLIEBE gibt es die süßesten Rezepte für das Fest der Feste im skandinavischen Sommer
![Rezept für Blaubeerkuchen, ein schnelles und einfaches Rezept für einen Rührteigkuchen mit Blaubeeren mit Zimt und Kardamom [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/05/Blaubeerkuchen-3-600x667.jpg)
Rezept für Blaubeerkuchen | Sommer-Sehnsucht
Wer wie ich gerade Sehnsucht nach einem skandinavischen Blaubeersommer hat, sollte diese Blaubeerkuchen backen!
![Rezept für Zitronenschnitten, Mürbeteigschnitten nach Art einer dänsichen Hindbærsnitte, gefüllt mit Lemon Curd und getoppt mit einer dicken Schicht Puderzuckerguss / Lemon Curd Bars like Danish raspberry bars [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/05/Zitronnenschnitten-1-600x667.jpg)
Rezept für Zitronenschnitten | Dänischer Mürbeteig mit Sonnenstrahlen
Die klassischen dänischen Hindbærsnitter gibt es heute als erfrischende Version mit Lemon Curd in Form von Kuchenstücken!
![Rezept für Kladdkaka-Waffeln, knusprige, saftige Schokowaffeln wie der schwedische Schokoladenkuchen, Rezept für belgisches Waffeleisen, Brownie-Waffeln / Kladdkaka waffles, like the Swedish Brownie [wienerbrod.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/04/Kladdkaka-Waffeln-1-600x667.jpg)
Rezept für Kladdkaka-Waffeln | Schoko-Waffeln und Sommernächte
Während ich hier sitze und schreibe, ist endlich der Frühling draußen angekommen. Endlich Sonne, endlich Wärme. Das hält mich aber nicht davon ab, euch heute etwas Comfort Food zu liefern: Kladdkaka-Waffeln! Das gute an den Waffeln ist ja, dass sie…
![Rezept für Mustikkapannukakku, typisch finnischer Blaubeer-Pfannkuchen, im Ofen gebacken / Mustikkapannukakku, Finnish blueberry pancake [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/04/Mustikkapannukakku-1-600x667.jpg)
Rezept für Mustikkapannukakku | Finnische Blaubeeren aus dem Ofen
Der typische finnische Pfannkuchen auf dem Blech im Ofen gebacken mit der Beere des Nordens: Blaubeeren! Schnell gemacht, schmeckt hervorragend und lässt einen in Gedanken in den Sommer Skandinaviens reisen!
![Rezept für Sarah Bernhardt Kage, kleine Küchlein mit Trüffelcreme und Makronenboden und SchokogussSarah Bernhardt Kage, nach dänische Rezept / Sarah Bernhardt Kage, Danish chocolate truffle cake [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/04/Sarah-Bernhardts-Kage-1-600x667.jpg)
Rezept für Sarah Bernhardt Kage | Dänische Schokoberge
Feine Patisserie mit einer Extraportion Schokoladentrüffel direkt aus Dänemark, das sind die Sarah Bernhardt Kage!
![Rezept für Zimtschnecken-Häschen, zarte Blätterteig-Hasen mit Zimt-Zucker-Füllung, superschnell gemacht / Cinnamon bun flaky pastry bunnies [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/04/Blaetterteig-Hasen-1-600x667.jpg)
Rezept für Zimtschnecken-Häschen | Osterhase goes Zimtschnecke
Ein blitzschnelles Rezept für Blätterteig-Häschen im Zimtschnecken-Style, das schmeckt nicht nur zu Ostern
![Rezept für Morotskaka, schwedischer Rüblikuchen mit Butter-Frischkäsefrosting in der Version mit Urkarotten / Morotskaka, Swedish carrot cake [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/03/Morotskaka-6-600x667.jpg)
Rezept für Morotskaka | Karottenkuchen auf Schwedisch
Auch die Schweden können Karottenkuchen! Der Morotskaka ist ein saftiger Kuchen mit leckerem Frischkäse-Frostig, von mir mit lila Urkarotten verfeinert
![Rezept für Eierlikör-Macarons, zartes Mandelbaiser gefüllt mit Eierlikör-Trüffel und umhüllt von weißer Schokolade, mit Goldelse Likör / Advocaat macaron covered in white chocolate [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/03/Eierlikoer-Macarons-1-600x667.jpg)
Rezept für Eierlikör-Macarons | Ei, Ei, Ei, Macaron
Feines Mandelbaiser trifft auf leckere Eierlikör-Trüffelmasse und wird dann noch in weiße Schokolade getaucht. Herrlich! Und lecker nicht nur zu Ostern.
![Rezept für Rundstykker, fluffige, dänische Brötchen mit Mohn aus Hefeteig, wie im Dänemark-Urlaub, dänische Brötchen, Ferienhaus-Frühstück / Danish rolls Rundstykker [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/03/Rundstykker-1-600x667.jpg)
Rezept für Rundstykker | Dänisch zum Frühstück
Zu einem Frühstück wie im Dänemark-Urlaub gehören auf jeden Fall frisch gebackene Rundstykker!
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