![Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung für Meine Backbox Ist euch schon einmal aufgefallen, dass es einige Gebäcke und Gerichte gibt, die es in leicht unterschiedlicher Form überall auf der Welt gibt? So ist es auch mit dem heutigen Kuchen, den gibt es auch überall. Heute auf der Kuchenplatte dank der Backbox-Weltreise: ein japanischer Käsekuchen. Gebäck […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/09/Kaesekuchen-japanisch-9-370x275.jpg "Japanischer Käsekuchen {Fernöstlicher Käsekuchen}")
Japanischer Käsekuchen {Fernöstlicher Käsekuchen}
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![Jetzt gibt der Sommer aber alles! Temperaturen weit über 30 Grad Celsius an mehreren Tagen am Stück war man ja fast nicht mehr gewohnt. Für m ich heißt das jedenfalls: die Küche bleibt kalt! Wie gut, dass es dann als Alternative so etwas leckeres gibt wie dänische Koldskål. Direkt übersetzt heißt das nichts anderes, als […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/08/Koldskal-1-370x275.jpg "Koldskål {Klassische dänische Sommerfrische}")
![Wenn man die Überschrift liest, könnte man ja meinen, dass es heute um Cinnamon Buns geht, so wie man sie aus den USA kennt. Aber nein, heute kommt quasi eine feine englische Art meines Lieblingsgebäcks, denn es gibt Zimtschnecken-Scones! Es gibt damit ein weiteres Rezept hier auf dem Blog, das ein anderes Gebäck „zimtschneckisiert“. Die […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/08/Zimtschnecken-Scones-1-370x275.jpg "Zimtschnecken-Scones {Zimtschnecken auf Englisch}")
![Oh, was habe ich mich auf das heutige Rezept gefreut! Die Idee hatte ich schon eine ganze Weile im Kopf, aber wie heißt es so schön? Gut Ding will Weile haben. Und genau so ist es bei einer Johannisbeer-Pavlova. Denn die Pavlova ist eine kleine Diva, die es weder zu kalt noch zu warm mag. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/07/Johannisbeer-Pavlova-1-370x275.jpg "Johannisbeer-Pavlova {Heute gibt’s Süßes und Saures}")
![Völlig außer der Reihe gibt es heute schon ein Post. An einem Donnerstag. O.k., am Sonntag hätte es ihn schon geben sollen, aber so gibt’s ihn eben heute. Natürlich mit neuem Rezept, denn es gibt Plinsen. Äh, Moment, wartet mal, das Rezept für Plinsen gab es doch schon mal auf dem Blog. Gaaaaaanz am Anfang […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/07/Plinsen-Titel-370x275.jpg "Plinsen {Kindheit-Pfannkuchen}")
![Es ist mal wieder Zeit für eine Buchrezension! Es gibt so viele schöne Bücher über die skandinavische Küche, viele davon stehen bei mir in meinem Koch- und Backbuchregal neben meinem eigenen. Und immer wieder stelle ich euch eines mit einem Rezept aus dem jeweiligen Buch vor. Heute ist Rachel Khoo mit ihrem Rezept für Blåbärsoppa […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/07/Blaabaersoppa-1-370x275.jpg "Blåbärsoppa {Rachels Tipp mit Nusskaramell}")
![Ihr Lieben, ich weiß gerade echt nicht, wohin ich zuerst schauen soll. Beeren über Beeren und dann noch all die anderen Obstsorten. Und die Kirschen! Dunkelrot, saftig, perfekt! Und weil ich mit dieser Sicht im Hause Wienerbrød nicht alleine bin, gab es kürzlich Kirsch-Schokokuchen mit Nuss. Und Streuseln! „Kirsch-Kuchen, Mama, mach Kirsch-Kuchen! Mit Schokolade“ Der […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/07/Kirsch-Schokokuchen-Nuss-10-370x275.jpg "Kirsch-Schokokuchen mit Nuss {Knusper-Kirschen}")
![Kennt ihr das, wenn ihr so einen richtigen Jieper habt. So ein „Craving“? Ich meine so ein Verlangen nach einem bestimmten Geschmack. Sowas hatte ich diese Woche. Ich wollte unbedingt etwas mit Erdbeeren und weißer Schokolade. Also gibt es heute Erdbeer-Weiße Schokolade-Tarte. Es hätte ja noch zahlreiche andere Möglichkeiten gegeben, zum Beispiel Erdbeeren in weiße […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/06/Erdbeer-weisse-Schokolade-Tarte-1-370x275.jpg "Erdbeer-Weiße Schokolade-Tarte {Jieper auf eine bestimmte Kombi}")