Auch ein amerikanischer Cheesecake kann zimtschneckisiert werden! Und ist an waren Tagen perfekt, der kommt nämlich direkt aus dem Kühlschrank!
Rhabarber, Baby! – Rezept für schwedische Rabarbersoppa
Die Schweden können nicht nur aus Beeren eine Sommersuppe machen, sondern auch aus Gemüse. Das ist Rhabarber nämlich. Die Rababersoppa ist aber trotzdem süß!
Rezept für Zimtschnecken-Wollknäuel-Brot – Kein Osterzopf, passt aber auch an Ostern
Was wäre Ostern ohne Hefekranz? Ich hab heute für euch eine moderne Variante, die voll im Trend liegt: ein Wollknäuel-Brot. Und wie von mir gewohnt hab ich die Idee zimtschneckisiert!
Nochmal Comfort Food | Rezept für einfache Schoko-Muffins
Hier war es ruhig. Keine Rezepte, kein Backen. Der Kopf war zu voll dafür. Da passt das einfache Rezept für superleckere Schoko-Muffins gerade recht!
Rezept für Kardamom-Mini-Zöpfe – Comfort Food auf skandinavisch
Es gibt echtes Comfort Food. Denn das kann aktuell jeder brauchen. Und ja, Comfort, nicht Soul Food. Warum die Unterscheidung, lest ihr hier im Post!
Jetzt aber: Happy Wienerbrød Day – Und ein Rezept für Lakritz-Brownies mit Blaubeer-Sahne
Da ist sie nun, die kleine Geburtstagsfeier anlässlich 6 Jahre Wienerbrød. Mit besonderem Geburtstagskuchen!
Zimtschnecken-Softcookies – Rezept für riesige, saftige Kekse
Riesige Zimtschnecken-Cookies? Supersoft und supersaftig? Aber klar doch! Dazu noch superschnell und supereinfach gemacht, das sind die Zimtschnecken-Softcookies!
Rezept für Laskiaispulla – Finnische Fasnachtskrapfen
Die Finnen und Fasnacht? Neee, kann man sich nicht vorstellen. Aber hey, es gibt auf jedenfalls sowas wie Berliner/Krapfen/Kreppel/Pfannkuchen dort: Laskiaispulla!
![Rezept für Wienerbrød - das dänische Plundergebäck! Zart blättriger Teig gefüllt mit Remonce, einer Mischung aus Marzipan und Butter und obendrauf eine dicke Zuckergussschicht! [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2014/10/Wienerbroedstand_01-600x669.jpg)
That’s it 2021 – Die Foodblogbilanz 2021
Himmel, ist dieses Jahr an mir vorbeigerauscht. Gerade war doch noch Januar und ich saß mit der ganzen Familie zuhause in Lockdown Nummer zwei (oder war’s sogar schon drei?) und jetzt ist schon der erste Tag des neuen Jahres. Allerhöchste…
Ris à la Malta – Rezept für den schwedischen Weihnachtsnachtisch
Ihr sucht ein schnelles, einfaches aber doch superleckeres Weihnachtsdessert? Die Schwede haben das passende Rezept!
![Hefegebäck mit Safran in Tannenbaumform [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/12/Safran-Tannenbaum-7-600x667.jpg)
Rezept für einen Safran-Weihnachtsbaum – Luciadag med saffransgran
Es soll zu Lucia mal etwas anderes als die üblichen Lussekatter sein? Dann ist der Safran-Tannenbaum genau das Richtige! Saftiger, quetschgelber Hefeteig mit Rosinen und einer Füllung aus Zimt und Kardamom.
JULLIEBE ist endlich erhältlich!
Endlich ist mein Weihnachtsbuch erschienen! 34 Rezepte voller skandinavischer Weihnachtsgefühle, von Brune Pinner bis Vaniljekranser!
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