![Ich habe eine Donut-Form! „Ja und?“ werdet ihr jetzt denken. Doch, das ist eine Meldung, bzw. einen ganzen Blogpost wert. Ewig fand sich diese Form auf meinem Wunschzettel und irgendwie wollte mir keiner eine schenken. Und jetzt war ich gerade soweit, mir die Form zu kaufen, da gab es sie doch noch zum Geburtstag. Endlich, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/06/Kirsch-Tonkabohne-Donut_06-370x275.jpg "Kirsch-Tonkabohne-Donut – Ich hab da was Neues…")
Kirsch-Tonkabohne-Donut – Ich hab da was Neues…
Ich habe eine Donut-Form! „Ja und?“ werdet ihr jetzt denken. Doch, das ist eine Meldung, bzw. einen ganzen Blogpost wert. Ewig fand sich diese Form auf meinem Wunschzettel und irgendwie[…]
Posts tagged “ Rührteig”
![Manchmal gibt es ja so Momente, da hat man eine zündende Idee. Bei mir war das vor ein paar Wochen so, als Jana von Nom Noms per Facebook zum Synchron-Backen aufrief. Sie und Sarah vom Blog feiertäglich lieben Äpfel und wollten vergangenes Wochenende gemeinsam mit vielen anderen Apfelkuchen backen. Ich las es und zack hatte […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/09/Apfel-Mandel-Gugelhupf_01-370x275.jpg "Apfel-Mandel-Gugelhupf – Apfelbäckchen und ein Blog-Event")
Apfel-Mandel-Gugelhupf – Apfelbäckchen und ein Blog-Event
Manchmal gibt es ja so Momente, da hat man eine zündende Idee. Bei mir war das vor ein paar Wochen so, als Jana von Nom Noms per Facebook zum Synchron-Backen[…]
![Ganz am Anfang unserer Beziehung hat Mr. L mir immer vom Butterkuchen einer bestimmten Bäckerei aus seiner Heimat vorgeschwärmt. Das sei der beste Butterkuchen überhaupt und sowieso. Und schon seit immer. Also gab es, jedes Mal, wenn wir an dieser Bäckerei vorbeikamen, diesen Kuchen. Aber irgendwann müssen die was am Rezept geändert haben, denn der […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/05/Butterkuchen_01-370x275.jpg "Butterkuchen – Old School Kuchen für den Mann")
Butterkuchen – Old School Kuchen für den Mann
Ganz am Anfang unserer Beziehung hat Mr. L mir immer vom Butterkuchen einer bestimmten Bäckerei aus seiner Heimat vorgeschwärmt. Das sei der beste Butterkuchen überhaupt und sowieso. Und schon seit[…]
![Heute geht es „back to the roots“ mit „Bake to the roots“. Was für ein Wortspiel, was? Aber im Ernst, dank Marc vom Blog „Bake to the roots“ begeben wir uns heute zurück an den Anfang dieses Blogs. Marc hat mit seinem Blog-Event „RE•CREATE“ nämlich dazu aufgerufen, mal ein Rezept aus der Anfangszeit neu zu […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/02/Whoopie-Pies_01-370x275.jpg "Whoopie Pies mit weißer Schokolade und Himbeeren – Zurück auf Anfang")
Whoopie Pies mit weißer Schokolade und Himbeeren – Zurück auf Anfang
Heute geht es „back to the roots“ mit „Bake to the roots“. Was für ein Wortspiel, was? Aber im Ernst, dank Marc vom Blog „Bake to the roots“ begeben wir[…]
![Irgendwie finde ich, dass der Herbst immer eine Jahreszeit ist, in der alles ruhiger wird. Vielleicht liegt das am oftmals schlechten Wetter, man kann nicht mehr soviel draußen unternehmen und trifft sich eher auf eine Tasse Kaffee oder Tee zuhause. Wie ihr sicherlich gemerkt habt, geht es auch auf dem Blog etwas ruhiger zu. Das […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/11/Apfel-Mandel-Kuchen-im-Glas_01-370x275.jpg "Apfel-Mandel-Kuchen im Glas – Da ist er nun, der Herbst")
Apfel-Mandel-Kuchen im Glas – Da ist er nun, der Herbst
Irgendwie finde ich, dass der Herbst immer eine Jahreszeit ist, in der alles ruhiger wird. Vielleicht liegt das am oftmals schlechten Wetter, man kann nicht mehr soviel draußen unternehmen und[…]
![Kennt ihr den Lakritz-Äquator? Nein? Dann erzähle ich euch mal was dazu. Und serviere euch einen Lakritz-Orangen-Gugelhupf! Die Nordlichter lieben Lakritz Euch ist aber bestimmt schon mal aufgefallen, dass im Norden viiiiel, viiiiiel mehr Lakritze gegessen wird, als im Süden, oder? Ha, und da spricht man nun vom Lakritz-Äquator, der sich irgendwo durch die Mitte […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/08/Lakritz-Orangen-Gugelhupf_01-370x275.jpg "Lakritz-Orangen-Gugelhupf | Südlich des Lakritz-Äquators")
Lakritz-Orangen-Gugelhupf | Südlich des Lakritz-Äquators
Dieser Beitrag enthält einen Amazon-Partnerlink (Info s.u.) Kennt ihr den Lakritz-Äquator? Nein? Dann erzähle ich euch mal was dazu. Und serviere euch einen Lakritz-Orangen-Gugelhupf! Die Nordlichter lieben Lakritz Euch ist[…]
Kirsch-Käsekuchen-Schnitten – Cherrypicking, im Backofen [#ichbacksmir]
Kennt ihr den Ausdruck Cherrypicking? Bei uns im Büro wird er gerne benutzt, wenn es darum geht, dass sich jemand immer nur das Beste rauspickt. Ist jetzt nicht so positiv,[…]
![Vereinzelt gibt es noch Erdbeeren, aber so langsam werden sie von Himbeeren und Heidelbeeren und Johannisbeeren und Stachelbeeren abgelöst. Also kein Problem sich weiter in den Beerenhimmel zu futtern! Heute auf dem Programm: rote Johannisbeeren als Johannisbeer-Vanille-Gugelhupf. Letztes Jahr habe ich euch ja schon ein Rezept für eine Torte gezeigt, in der leckerstes Johannisbeer-Curd zwischen […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/07/Johannisbeer-Vanille-Gugel-neu-1-370x275.jpg "Johannisbeer-Vanille-Gugelhupf – Und schon kommen die nächsten Beeren!")
Johannisbeer-Vanille-Gugelhupf – Und schon kommen die nächsten Beeren!
Vereinzelt gibt es noch Erdbeeren, aber so langsam werden sie von Himbeeren und Heidelbeeren und Johannisbeeren und Stachelbeeren abgelöst. Also kein Problem sich weiter in den Beerenhimmel zu futtern! Heute[…]
![Ich weiß, ich spame euch gerade etwas mit Erbeeren voll. Aber ich komme da einfach nicht vorbei, wirklich nicht. Erdbeeren gehen im Moment einfach immer, pur, als Erdbeer-Limes, in Cookies-Form oder eben als Kuchen. Und der ist heute beschwipst. Mit Eierlikör. Also Erdbeer-Eierlikör-Kuchen. Hört sich gut an, oder? Und dann ist es noch ein Rührteig, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/06/Erdbeer-Eierlikoer-Kuchen-2-370x275.jpg "Erdbeer-Eierlikör-Kuchen – Und schon wieder Erdbeeren. Aber mit Eierlikör! [#ichbacksmir]*")
Erdbeer-Eierlikör-Kuchen – Und schon wieder Erdbeeren. Aber mit Eierlikör! [#ichbacksmir]*
Ich weiß, ich spame euch gerade etwas mit Erbeeren voll. Aber ich komme da einfach nicht vorbei, wirklich nicht. Erdbeeren gehen im Moment einfach immer, pur, als Erdbeer-Limes, in Cookies-Form[…]