Ja, wie? Wie schmeckt denn der Norden? Also der hohe Norden? Auf jeden Fall nach Blaubeeren, da sind uns Michaela vom Blog Mahtava und ich einig (Michaela hat sogar ein kleines eBook mit Blaubeer-Rezepten verfasst, schaut mal rüber). Aber nach…
Zwetschgen-Scones mit Zimt-Zucker-Kruste – Rustikaler Herbstbeginn
Da isser nun also, der Herbst. Zumindest kalendarisch. Denn in Sachen Wetter kleidet sich der Herbst im Moment noch in ein wunderhübsches Spätsommerkleid. Wir hatten ja schon ein wenig Bange, dass wir nach unserem grandiosen Dänemark-Urlaub (Tipptopp Bikini-Strandwetter! Mitte September!…
![Rezept für Schwarzwälder Kirsch-Macarons, Schokoladen-Macarons gefüllt mit Sahne-Ganache, Kirsch-Konfitüre und natürlich Kirschwasser / Black Forest Macarons [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/09/Schwarzwaelder-Kirsch-Macarons_01-600x643.jpg)
Schwarzwälder Kirsch-Macarons | Grüßle aus der Heimat
Der Klassiker der deutschen Konditorkunst trifft auf den Klassiker der französischen Patisserie. Beides gemischt ergibt köstliche Schwarzwälder Kirsch-Macarons
![Brunsviger - traditioneller dänischer Kuchen mit Zuckerkruste / Brunsviger - traditional Danish cake with sugar crust [wienerbroed.com] Fluffig aber doch mächtig, vor Allem mächtig lecker / Fluffy but thick and veeery tasty](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Brunsviger-01-600x643.jpg)
Brunsviger – Noch ’n skandinavischer Kuchen
Äh ja, da war was mit der Butter… Wer mir auf Facebook oder Instagram folgt, hat es mitbekommen. Mich hat vor einer Weile das Schicksal des „Oh Mist, ich hab keine Butter gekauft!“ erwischt. Und seit dem Post und diesem…
![Kladdkaka - schwedischer Schokoladenkuchen / Kladdkaka - Swedish chocolate cake [wienerbroed.com] Der txpishe Kuchen für die Fika-Pause, die schwedische Art der Kaffeepause / The typical cake for a fika break, the Swedish way of a coffee break](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Kladdkaka-schwedischer-schokokuchen-01-600x643.jpg)
Kladdkaka – „Fast ein Brownie“ auf Schwedisch
So, es gibt da also die Geschichte, dass irgendjemand in den USA beim Backen eines Schokokuchen das Backpulver vergaß. Und damit den Brownie erfand. Ob das nun also das Vorbild für den schwedischen Kladdkaka, wie auf Wikipedia vermutet wird, war,…
![Kirsch-Marzipan-Muffins / Cherry Marcipan Muffins [wienerbroed.com] Fluffige Muffins amerikanische Art / fluffy muffin made the american way](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Kirsch-Marzipan-Muffins_01-600x643.jpg)
Rezept für Kirsch-Marzipan-Muffins – Köööööörschen, es gibt Köööööörschen!
Also, ähem, Kirschen gibt es. Mit Marzipan. Denn Marzipan geht immer. Wie Zimt. Nix da mit „Das passt doch nur zu Weihnachten!“. Schmeckt auch im Sommer. Glaubt ihr nicht? Ha, dann müsst ihr uuuunbedingt das heutige Rezept ausprobieren. So ist…
![Blaubeer-Zitronen-Pavlova / Blueberry Lemon Pavlova [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Blaubeer-Zitronen-Pavlova_01-600x643.jpg)
Blaubeer-Zitronen-Pavlova – Ein Träumchen aus Blaubeeren und Zitrone
Heieiei, war das eine kleine Zicke. Wollte und wollte nicht so werden, wie sie sein sollte, dabei ist’s eigentlich ganz einfach. Wovon ich rede? Von Pavlovas. Das Rezept ist eigentlich ganz simpel, aber irgendwie wollten sie nicht so werden, wie…
Mustikkapiirakka – Der finnische Sommer wird blau
Es ist ja nicht so, als würde ich Beeren nicht lieben *hüstel*, aber eine Beere hat es mir besonders angetan, und wer hier schon länger mitliest, weiß es: Ich liiiiiiiebe Blaubeeren. Oder Heidelbeeren, wie auch immer… Früher haben wir noch…
![Rezept für Erdbeer-Macarons, zarte Baisers mit fruchtiger Erdbeer-Buttercreme / Strawberry macarons [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/07/Erdbeer-Macarons-n-1-600x669.jpg)
Rezept für Erdbeer-Macarons – Ich bringe Erdbeeren mit…
… hab ich mir gedacht, als ich überlegt habe, mit welchem Rezept ich nach der Babypause wieder starte. Aber dann kam Clara ja mit ihrem Fernweh-#ichbacksmir, und schwupps, waren die Cantuccini das erste Rezept nach der Babypause. Also gibt’s Erdbeeren…
![Schoko-Orangen-Cantuccini, knusprige italienische Kekse mit Mandeln und feinem Schokoladen-Orangen-Geschmack / Chocolate Orange Cantuccini, crispy Italian cookies with almonds and a fine taste of chocolate and orange [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/06/Schoko_ORange_Cantuccini_01-600x643.jpg)
Schoko-Orangen-Cantuccini – Kurztrip nach Italien
So, da bin ich wieder! Pünktlich zum neuen #ichbacksmir-Thema von Clara von Tastesheriff ist die Babypause vorbei und es gibt ab sofort wieder neue Rezepte hier auf Wienerbrød. Ich hoffe, ich schaffe es auch regelmäßig, aber mit so einem kleinen…
![Rezept für Rüblikuchen-Pancakes, der leckere Karottenkuchen als Pancake, perfekt für das Osterfrühstück / Carrot Cake Pancakes [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Carrot_Cake_Pancake_01-600x643.jpg)
Rüblikuchen-Pancakes | Karotten mal anders
Na, wartet ihr schon auf den Osterhasen? Noch einen Tag, dann kommt er hier hoffentlich vorbeigehoppelt, denn hier sind gerade zwei Mädels zu Besuch, die warten sehnsüchtig darauf, was er wohl versteckt. Das werden sicherlich viele Eier sein, aber nicht…
![Schoko-Hasen-Muffins, saftige Schokoladen-Muffins in Hasenform mit weißer Kuvertüre, Rezept mit sehr wenig Mehl, perfekt zu Ostern / Bunny shaped chocolate muffins [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Schoko_Hasen_Muffin_01-600x643.jpg)
Schoko-Hasen-Muffins | Mein Name ist Hase… und ich schmecke köstlich!
Na, ist bei euch schon alles österlich dekoriert? Mit Hasen und Eiern und so? Bei uns hält sich der Ostereinfluss noch im Rahmen, aber eben habe ich die Kiste aus dem Keller geholt und werde uns gleich noch ordentlich in…
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