![Der 13. Dezember ist für die Schweden ein besonderer Tag in der Adventszeit. Dann wird in ganz Schweden das Luciafest gefeiert. Und dazu gehört traditionell Safrangebäck, dass es hier und heute nicht in der traditionellen Lussekatter-Form gibt sondern als Kardamom-Safran-Kringel. Die Idee hierzu habe ich aus einem Buch, dass ich mir bei meinem letzten Besuch […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/12/Kardamom-Safran-Kringel-1-370x275.jpg "Rezept für Kardamom-Safran-Kringel – An Lucia immer mit Safran")
Rezept für Kardamom-Safran-Kringel – An Lucia immer mit Safran
Der 13. Dezember ist für die Schweden ein besonderer Tag in der Adventszeit. Dann wird in ganz Schweden das Luciafest gefeiert. Und dazu gehört traditionell Safrangebäck, dass es hier und[…]
![Kennt ihr schwedische Weihnachtslieder? Ich noch nicht, aber ich sollte mal schleunigst ein paar lernen und mir zumindest eine Playlist bei irgendeinem Streaming-Dienst suchen. Ich lade nämlich zu einem skandinavischen Weihnachtsabend ein, da braucht es passende Musik. Und zur Einstimmung gibt es heute schon die passenden Cupcakes: Pepparkakor-Cupcakes! Pepparkakor ist Pfefferkuchen, allerdings ohne Pfeffer. Ingwer, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/11/Pepparkakor-Cupcakes-1-370x275.jpg "Rezept für Pepparkakor-Cupcakes – Pfefferkuchen aufgehübscht")
![Und schon ist es wieder um, das Jahr. Naja, einen Tag hat es noch, aber 1/365 ist ja nicht gerade lang. Zeit also, mal wieder Bilanz zu ziehen. Und was eignet sich da besser, als die #foodblogbilanz von Sina von Giftigeblonde und Sabine von Schmeckt nach mehr. Ich finde es eine schöne Tradition und habe […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/12/Kransekage-2-370x275.jpg "Kransekage – #foodblogbilanz2018")
![Es ist wieder der 21.12. und damit mein Türchen bei einem ganz besonderen Adventskalender. Jedes Jahr veranstaltet Yushka auf ihrem Blog Sugarprincess den Sugarprincess Christmas Cookie Club. Zwei mal war ich schon dabei, dieses Jahr natürlich auch. Und als Blog mit einer „Prise Skandinavien“ gibt es nach den Glögg-Macarons und den Jødekager natürlich auch dieses […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/11/Romkugler-1-370x275.jpg "Dänische Rumkugeln – Kugeln statt Cookies für den SCCC")
![Hallo und herzlich willkommen zum 12. Türchen des Adventskalenders der NordNerds! Ich freue mich riesig, dass ihr alle da seid und es ist mir eine große Ehre, dabei zu sein. Denn eines ist klar: Zu so vielen Nord-Verrückten passe ich mit meiner Dänemark-Liebe ja ganz gut! Aber heute gibt es gar nichts dänisches, heute findet […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/12/Joulutorttu-2-370x275.jpg "Rezept für Joulutorttu – Joulu was? Finnische Weihnachtskuchen!")
![Cookie Club? Was ist das denn? Das ist ganz einfach: Der Sugarprincess Christmas Cookie Club ist der Adventskalender drüben bei Yushka auf ihrem Blog Sugarprincess. Und weil Plätzchen auf Englisch eben Christmas Cookies heißen und der Name ja quasi verpflichtet, habe ich ihr dieses Jahr auch tatsächlich – obwohl bekennende „Plätzchen-Nicht-Bäckerin“ – Plätzchen mitgebracht. Dänische. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/12/Joedekager_SCCC17_01-370x275.jpg "Rezept für Dänische Jødekager – Plätzchen für der Cookie Club")
![Heute geht es zu einem Gastpost von mir, den ich für den diesjährigen The Sugarprincess Christmas Cookie Club von Yushka geschrieben habe. Sie macht seit Jahren einen kulinarischen Adventskalender auf ihrem Blog Sugarprincess, und dieses Jahr durfte ich dabeisein. Klar, dass es da ein skandinavisch angehauchtes Rezept von mir gab: Glögg-Macarons! Zum Rezept geht es […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/11/Gloegg-Macaron_01-370x275.jpg "Rezept für Glögg-Macarons – Wienerbrød zu Besuch bei der Sugarprincess")
![Zack, da isser, der Advent. Dabei war es doch erst Herbstanfang. Irgendwie vergeht die Zeit wirklich schnell, aber ich glaube, das hatte ich letztes Jahr auch schon. Da hatte ich das erste weihnachtliche Rezept für euch (Zitrus-Elisenlebkuchen mit Chai-Schokoglasur, mhmmm!) erst am zweiten Advent und da war im Hause Wienerbrød noch nix Weihnachtliches zu finden. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/11/Vaniljekranse_01-1-370x275.jpg "Rezept für Vaniljkranse – Zack Advent…")
![Ähem, ja, also eigentlich sollte dieses Rezept am Sonntag von Weihnachten online gehen. Und dann habe ich festgestellt, dass ich nicht alle Zutaten zuhause habe. Und dann war da doch ganz plötzlich Weihnachten und Mr. L. und ich waren unterwegs… Was ich also sagen will, irgendwie ging dann alles viel zu schnell, und ich bin […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Ris_a_lamande_Kuchen_01-370x275.jpg "Rezept für Risalamande-Kuchen – Ein seeeehr verspäteter Weihnachtspost und die #foodblogbilanz")