![Es gibt da einen Kuchen in Skandinavien. Der ist ziemlich lecker. Es gibt ihn in Dänemark, Norwegen, Schweden und Finnland. Überall ist er sehr beliebt. Und überall heißt er gleich. Also nicht genau gleich, jedes Land hat ja seine eigene Sprache. Aber in der jeweiligen Landessprache heißt er gleich: Tosca-Kuchen. Toscakage, Toscakaka oder Toscakakku, all […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/11/Tosca-Kuchen-2-370x275.jpg "{Tosca-Kuchen} Kuchen oder Oper?")
{Tosca-Kuchen} Kuchen oder Oper?
Es gibt da einen Kuchen in Skandinavien. Der ist ziemlich lecker. Es gibt ihn in Dänemark, Norwegen, Schweden und Finnland. Überall ist er sehr beliebt. Und überall heißt er gleich.[…]
Posts tagged “ Mandeln”
![Leider, leider sind ja die goldenen Oktober-Tage vorbei. Was war das schön: im T-Shirt draußen sein, noch mal ein leckeres Eis schlecken, ein Bisschen noch im Sommer schwelgen. Alles vorbei. Der Himmel ist grau, die Temperaturen sind nicht mehr nur morgens frisch, sondern den ganzen Tag über. Und wenn es das Wetter ganz fies mit […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/10/Blaubeer-Mandel-Pie_01-370x275.jpg "{Blaubeer-Mandel-Pie} Was Warmes für das Schmuddelwetter")
{Blaubeer-Mandel-Pie} Was Warmes für das Schmuddelwetter
Leider, leider sind ja die goldenen Oktober-Tage vorbei. Was war das schön: im T-Shirt draußen sein, noch mal ein leckeres Eis schlecken, ein Bisschen noch im Sommer schwelgen. Alles vorbei.[…]
![Heute entführe ich euch mal wieder nach Schweden. Es gibt ein typisches Gebäck, das aber gar nicht so typisch für die Jahreszeit ist. Semlor gibt es nämlich eigentlich erst ab Weihnachten und dann auch nur bis Faschingsdienstag. Aber bevor ich es nach Weihnachten vergesse, habe ich mir gedacht, ich zeig euch das Semlor-Rezept schon jetzt. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/09/Semlor_01-370x275.jpg "{Semlor} Was Schwedisches zum Kaffee")
{Semlor} Was Schwedisches zum Kaffee
Heute entführe ich euch mal wieder nach Schweden. Es gibt ein typisches Gebäck, das aber gar nicht so typisch für die Jahreszeit ist. Semlor gibt es nämlich eigentlich erst ab[…]
![Manchmal gibt es ja so Momente, da hat man eine zündende Idee. Bei mir war das vor ein paar Wochen so, als Jana von Nom Noms per Facebook zum Synchron-Backen aufrief. Sie und Sarah vom Blog feiertäglich lieben Äpfel und wollten vergangenes Wochenende gemeinsam mit vielen anderen Apfelkuchen backen. Ich las es und zack hatte […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/09/Apfel-Mandel-Gugelhupf_01-370x275.jpg "{Apfel-Mandel-Gugelhupf} Apfelbäckchen und ein Blog-Event")
{Apfel-Mandel-Gugelhupf} Apfelbäckchen und ein Blog-Event
Manchmal gibt es ja so Momente, da hat man eine zündende Idee. Bei mir war das vor ein paar Wochen so, als Jana von Nom Noms per Facebook zum Synchron-Backen[…]
![Ganz am Anfang unserer Beziehung hat Mr. L mir immer vom Butterkuchen einer bestimmten Bäckerei aus seiner Heimat vorgeschwärmt. Das sei der beste Butterkuchen überhaupt und sowieso. Und schon seit immer. Also gab es, jedes Mal, wenn wir an dieser Bäckerei vorbeikamen, diesen Kuchen. Aber irgendwann müssen die was am Rezept geändert haben, denn der […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/05/Butterkuchen_01-370x275.jpg "{Butterkuchen} Old School Kuchen für den Mann")
{Butterkuchen} Old School Kuchen für den Mann
Ganz am Anfang unserer Beziehung hat Mr. L mir immer vom Butterkuchen einer bestimmten Bäckerei aus seiner Heimat vorgeschwärmt. Das sei der beste Butterkuchen überhaupt und sowieso. Und schon seit[…]
![Seid ihr auch immer so neugierig, was es im Urlaub so alles in den lokalen Bäckereien gibt? Ich liebe es, im Urlaub oder auch auf Geschäftsreise, durch die Bäckereien und Supermärkte zu schlendern und zu probieren, was es vor Ort denn Leckeres gibt. Aber da man ja nicht immer unterwegs sein kann, gibt es jetzt […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/01/Linzer-Tarte_01-370x275.jpg "Einmal kreuz und quer durch Europa backen {Linzer Tarte}")
Einmal kreuz und quer durch Europa backen {Linzer Tarte}
Seid ihr auch immer so neugierig, was es im Urlaub so alles in den lokalen Bäckereien gibt? Ich liebe es, im Urlaub oder auch auf Geschäftsreise, durch die Bäckereien und[…]
![Zack, da isser, der Advent. Dabei war es doch erst Herbstanfang. Irgendwie vergeht die Zeit wirklich schnell, aber ich glaube, das hatte ich letztes Jahr auch schon. Da hatte ich das erste weihnachtliche Rezept für euch (Zitrus-Elisenlebkuchen mit Chai-Schokoglasur, mhmmm!) erst am zweiten Advent und da war im Hause Wienerbrød noch nix Weihnachtliches zu finden. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/11/Vaniljekranse_01-1-370x275.jpg "{Vaniljkranse} Zack Advent…")
{Vaniljkranse} Zack Advent…
Zack, da isser, der Advent. Dabei war es doch erst Herbstanfang. Irgendwie vergeht die Zeit wirklich schnell, aber ich glaube, das hatte ich letztes Jahr auch schon. Da hatte ich[…]
![Seit ich mit Mr. L zusammenbin, hat sich mein Wortschatz erweitert. Um Worte, von denen ich vorher noch nie etwas gehört habe. Worte aus dem Pott, wo Mr. L „wech is“. Oder die da zumindest genutzt werden, hier unten im Südwesten aber nicht, und oben im Hohen Norden auch nicht. Usselwetter ist so ein Wort. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/11/Apelsinsnittar-Apfelsinenschnitten_01-370x275.jpg "Herbst. Usselwetter {Schwedische Apfelsinenschnitten}")
Herbst. Usselwetter {Schwedische Apfelsinenschnitten}
Seit ich mit Mr. L zusammenbin, hat sich mein Wortschatz erweitert. Um Worte, von denen ich vorher noch nie etwas gehört habe. Worte aus dem Pott, wo Mr. L „wech[…]
![Irgendwie finde ich, dass der Herbst immer eine Jahreszeit ist, in der alles ruhiger wird. Vielleicht liegt das am oftmals schlechten Wetter, man kann nicht mehr soviel draußen unternehmen und trifft sich eher auf eine Tasse Kaffee oder Tee zuhause. Wie ihr sicherlich gemerkt habt, geht es auch auf dem Blog etwas ruhiger zu. Das […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/11/Apfel-Mandel-Kuchen-im-Glas_01-370x275.jpg "{Apfel-Mandel-Kuchen im Glas} Da ist er nun, der Herbst")
{Apfel-Mandel-Kuchen im Glas} Da ist er nun, der Herbst
Irgendwie finde ich, dass der Herbst immer eine Jahreszeit ist, in der alles ruhiger wird. Vielleicht liegt das am oftmals schlechten Wetter, man kann nicht mehr soviel draußen unternehmen und[…]