Rezept für Mustikkapannukakku | Finnische Blaubeeren aus dem Ofen
Der typische finnische Pfannkuchen auf dem Blech im Ofen gebacken mit der Beere des Nordens: Blaubeeren! Schnell gemacht, schmeckt hervorragend und lässt einen in Gedanken in den Sommer Skandinaviens reisen!
![Kennt ihr die blaue Stunde? Diese kurze Zeit beim Sonnenuntergang, in der alles geheimnisvoll in blaues Licht getaucht ist? Das ist doch irgendwie magisch, oder? Passend zur blauen Stunde gibt es heute einen blauen Kuchen. Also quasi, denn es gibt Blåbärspaj. Blaues Licht Aber erst einmal zurück zur blauen Stunde. Warum das Licht in dieser […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/06/Blaabaerspaj-1-370x275.jpg "Blåbärspaj – Blaue Midsommar-Nächte")
![[Werbung mit Tchibo] Es ist ein magisches Wochenende, da gerade ist. Denn es sind die Tage rund um den längsten Tag des Jahres. Mittsommer. Und heute kommt dazu ein Rezept von mir, das perfekt zu den vielen Feiern im Freien: Erdbeergrütze mit Streuseln und Schwedenmilch. Das Rezept ist etwas wie skandinavisches Fusion Food. Dänische Grütze […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/06/Erdbeergruetze-Streusel-1-370x275.jpg "Erdbeergrütze mit Streuseln und Schwedenmilch – Glad Midsommar")
![Also, wenn wir jetzt in Schweden wären, also rein hypothetisch, denn leider bin zumindest ich in Deutschland, also wenn wir jetzt in Schweden wären, dann würden wir wohl ziemlich sicher den längsten Tag des Jahres feiern. Und zwar mit allem Drum und Dran. Denn heute feiern die Schweden, was das Zeug hält. Ich feiere mit, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/06/Erdbeer-Biskuitwaffel-Torte_01-370x275.jpg "Erdbeer-Biskuitwaffel-Torte – Hej Midsommar!")