Wienerbroed.com - Home - Wienerbroed - Der Blog mit einer Prise Skandinavien

Grüßle aus der Heimat {Schwarzwälder Kirsch-Macarons}

Nachdem es nun zweimal in den letzten Posts nach Skandinavien ging, geht es nun in die andere Richtung. Und zwar in den Schwarzwald. Jetzt mögen sich der eine oder die andere fragen, was ich, wohnhaft im Schwabenländle, denn mit dem[…]

Noch 'n skandinavischer Kuchen {Brunsviger}

Äh ja, da war was mit der Butter... Wer mir auf Facebook oder Instagram folgt, hat es mitbekommen. Mich hat vor einer Weile das Schicksal des "Oh Mist, ich hab keine Butter gekauft!" erwischt. Und seit dem Post und diesem[…]

´Fast ein Brownie´ auf Schwedisch {Kladdkaka}

So, es gibt da also die Geschichte, dass irgendjemand in den USA beim Backen eines Schokokuchen das Backpulver vergaß. Und damit den Brownie erfand. Ob das nun also das Vorbild für den schwedischen Kladdkaka, wie auf Wikipedia vermutet wird, war,[…]

Köööööörschen, es gibt Köööööörschen! {Kirsch-Marzipan-Muffins}

Also, ähem, Kirschen gibt es. Mit Marzipan. Denn Marzipan geht immer. Wie Zimt. Nix da mit "Das passt doch nur zu Weihnachten!". Schmeckt auch im Sommer. Glaubt ihr nicht? Ha, dann müsst ihr uuuunbedingt das heutige Rezept ausprobieren. So ist[…]

Ein Träumchen aus Blaubeeren und Zitrone {Blaubeer-Zitronen-Pavlova}

Heieiei, war das eine kleine Zicke. Wollte und wollte nicht so werden, wie sie sein sollte, dabei ist's eigentlich ganz einfach. Wovon ich rede? Von Pavlovas. Das Rezept ist eigentlich ganz simpel, aber irgendwie wollten sie nicht so werden, wie[…]

Der Sommer wird blau {Finnische Blaubeer-Tarte}

Es ist ja nicht so, als würde ich Beeren nicht lieben *hüstel*, aber eine Beere hat es mir besonders angetan, und wer hier schon länger mitliest, weiß es: Ich liiiiiiiebe Blaubeeren. Oder Heidelbeeren, wie auch immer... Früher haben wir noch[…]

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