![Stachelbeer-Macaron - Rezept für süß-saure Stachelbeer-Füllung in einem luftigen Macaron / Gooseberry macaron - Recipe for a sweet'n'sour gooseberry filling in a fluffy macaron [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/07/Stachelbeer-Macaron_01-600x669.jpg)
Manchmal will eine Idee einfach nicht so klappen, wie ich mir sie vorstelle. Weil die Idee an sich nicht klappt, weil ich eine Zutat verwendet habe, die einfach nicht so funktioniert wie eine andere, weil die klimatischen Bedingungen nicht passen,…
![Skyr-Himbeer-Kuchen, fruchtiger Cheesecake mit isländischer Note / Skyr raspberry cake, fruity cheesecake with Icelandic touch [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/07/Skyr-Himbeer-Kuchen_01-600x669.jpg)
Skyr-Himbeer-Kuchen – Hach, diese Beerenzeit…
Ich sag es euch, im Moment weiß ich gar nicht, welche Beeren ich zuerst essen soll. Rot und pink in allen Schattierungen, grün, blau, lila, alle diese Farben tummeln sich aktuell nicht nur auf den Ständen der Märkte, sondern auch…
![Kirsch-Schokolade-Cookies, leckere Cookies mit einer dopplelten Portion Schokolade und saftigen Kirschen. / Double choc cherry cookies, tasty cookies with a double dose of chocolate and juicy cherries [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/06/Kirsch-Schokolade-Cookies_01-600x667.jpg)
Kirsch-Schokolade-Cookies – Und nochmal Kirschen…
Eigentlich versuche ich ja, nicht in zwei aufeinanderfolgenden Posts was ähnliches zu bringen. Aber diese Kirschen, die haben es mir dieses Jahr angetan. Sind die leeeeeeecker! Und so gibt es eben das zweite Rezept in Folge mit Kirschen, dieses mal…
![Kirsch-Tonkabohne-Donut, fluffige aber saftige gebackene Kirsch-Donuts mit einem Hauch Tonkabohne / Cherry tonka bean donuts, fluffy yet juicy cherr donuts with a hint of tonka bean [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/06/Kirsch-Tonkabohne-Donut_06-600x669.jpg)
Kirsch-Tonkabohne-Donut – Ich hab da was Neues…
Ich habe eine Donut-Form! „Ja und?“ werdet ihr jetzt denken. Doch, das ist eine Meldung, bzw. einen ganzen Blogpost wert. Ewig fand sich diese Form auf meinem Wunschzettel und irgendwie wollte mir keiner eine schenken. Und jetzt war ich gerade…
![Erdbeer-Rhabarber-Galette, eine knusprig und fruchtig, einfach zu machenden Tarte / Strawberry rhubarb galette, a crispy and fruity simple to bake tartelette [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/05/Erdbeer-Rhabarber-Galette_01-600x669.jpg)
Erdbeer-Rhabarber-Galette – Es ist Erdbeer- UND Rhabarber-Saison!
Was für ein Frühjahr! Also eigentlich muss man ja sagen: Was für ein Sommer! Jetzt schon, im Mai. Ich bin ja sehr gespannt, wie das bis September weitergeht, denn der „richtige Sommer“ hat ja noch gar nicht angefangen… Von mir…
![Süßkartoffel-Baguette, saftig und knusprig, perfekt zum Grillen / Sweet potato bagueete, juicy and crispy, perfect for BBQ [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/05/Suesskartoffel-Baguette_01-600x669.jpg)
Süßkartoffel-Baguette – Auf in die Grillsaison!
Eigentlich ist der Titel dieses Posts schon falsch. Denn es geht nicht auf in die Grillsaison, wir sind schon mittendrin. Dank dieses unfassbar tollen Sommerwetters im Frühjahr! Was haben wir schon gegrillt dieses Jahr… Wir sind seit einer Weile (und…
![Kardamom-Gifflar, fluffige Zimtschnecken mit einem Hauch Kardamom / Cardamom gifflar, fluffy cinnamon buns with a pinch of cardamom [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/04/Kardamom-Gifflar_01-600x667.jpg)
Kardamom-Gifflar – Noch ’ne Schnecke
Ihr kennt doch bestimmt alle diesen kleinen Shop neben den Hotdogs beim Möbelschweden, oder? Und da die Packungen mit den Mini-Zimtschnecken? Ich finde die ja schon sehr lecker. Aber viel zu klein. Die sind ja mit zwei Happs schon weg!…
![Norwegen im Winter mit AIDA / ein Reisebericht von [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/04/Aida-Winter-im-hohen-norden_T1-24_Bodoe-600x667.jpg)
Hamburg, Haugesund, Bodø – Auf in den hohen Norden!
Genau heute vor einem Jahr ging eine Reise zuende, an die mich für den Rest meines Lebens erinnern werde. Denn ich habe auf dieser Reise etwas erlebt, von dem ich mein Leben lang geträumt habe: Ich habe Nordlichter gesehen! Davon…
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