![Mit der AIDAcara in Alta im Winter in Norwegen auf der Reise "Winter im hohen Norden" - Nordlichter (Polarlichter) erleben und Nordlichter fotografieren [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/02/Aida-Winter-im-hohen-norden_T2-Alta-12-600x667.jpg)
1.000 km nördlich des Startpunktes unserer Reise mit der AIDAcara (unbeauftragte Werbung) in den hohen Norden haben wir sie endlich richtig gesehen: Nordlichter. Wie lange habe ich mir gewünscht, diese magischen Lichter zu sehen. Das war dann auch das eigentliche…
![Lefse mit Zimtbutter - norwegische Spezialität aus Kartoffelteig mit einer Butter mit Zimt&Zucker / Lefse with cinnamon Butter, Norwegian speciality with potatoe dough filled with a Butter with sugar&cinnamon [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/02/Lefse-Zimtbutter-1-600x667.jpg)
Rezept für Lefse mit Zimtbutter – Leckerei aus Norwegen
Am Dienstag nehme ich euch wieder mit auf meine Reise nach Norwegen. Aber bevor ich euch in die magische Welt des Nordhimmels mitnehme, habe ich heute eine Leckerei aus Norwegen für euch. Eine typisch norwegische Leckerei, die aber überall in…
![Regenbogen-Waffeltorte, fluffige Buskuitwaffeln mit Buttercreme mit weißer Schokolade / Rainbow waffle cake, fluffy sponge cake waffled with white chocolate buttercream [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/02/Regenbogen-Waffeltorte-3-600x667.jpg)
Regenbogen-Waffeltorte – Happy 6 Jahre Wienerbrød!
Vor etwas über sechs Jahren, am 7. Februar 2013, ging mein allererstes Rezept online. Und wie sollte es sein, war es ein dänisches, Hindbærsnitter. Es war zwar lecker, aber die Fotos, herrje, die waren, aus heutiger Sicht, grausig. Da sind…
![Orangen-Lakritz-Eton Mess, ein Schichtdessert aus gezuckerten Orangenfilets, fluffigen Lakritz-Baiser und Sahne / Orange Licquorice Eton Mess [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/02/Orangen-Lakritz-Eton-Mess-1-600x667.jpg)
Orangen-Lakritz | Eton Mess – Dessert für Lieblingskollegen
Heute ist eure Vorstellungskraft gefragt: Ihr sollt euch mal kurz vorstellen, wie die Antwort auf folgende Chat-Nachricht von mir ausgefallen ist: „Ich bringe Dessert mit. Wer mag kein Lakritz?“ Als kleinen Tipp: Die anderen Personen in dem Chat sind allesamt…
![Krokant-Mandeltårta, schmeckt und sieht aus wie die Daimtorte von Ikea / Crocant almond tarte, looks and tastes like the Daim tarte from Ikea [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/01/Krokant-Mandeltaarta-5-600x667.jpg)
Krokant-Mandeltårte } Eine Mandeltorte wie aus dem Möbelhaus
Ihr geht doch bestimmt auch hin und wieder zum Möbelschweden, oder? Und macht doch bestimmt auch im Bistro eine Pause. Da stehen ja immer diese superleckeren Mandeltorten mit und ohne Schokolade. Und diesem leckeren Mandelcrunch. Also ich will jetzt keine…
![Mandelkrokant-Riegel, selbstgemacht, schmeckt aber wie Daim / Almond crocant bar, taste like Daim [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/01/Mandelkrokant-Riegel-wie-Daim-4-600x667.jpg)
Mandelkrokant-Riegel – Knackig, schokoladig, läcker!
Heute mache ich es ganz kurz. Es gibt ein Ratzfatz-Rezept, das ausnahmsweise mal nicht gebacken wird, sondern aus der Pfanne kommt. Ihr braucht heute nur die Pfanne, einen Backspatel, etwas Backpapier und ein kleines Schüsselchen im Wasserbad. Nur das braucht…
![Birkes, dänische Brötchen aus Plunderteig mit Mohn / Birkes, Danish Rolle made of puff pastry with poppy [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/01/Birkes-1-600x667.jpg)
Birkes – Dänische Lieblingsbrötchen
Stellt euch vor, ihr sitzt in einem bequemen Liegestuhl auf der Terrasse. Vor euch die der Blick auf die Wellen der Nordsee, hinter euch ein schönes Ferienhaus. Es ist Sommer, die Sonne ist schon aufgegangen und eine leichte Prise bewegt…
![Tromsø - Winter im hohen Norden mit AIDAcara [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/01/Aida-Winter-im-hohen-norden_T2-Tromsoe-26-600x667.jpg)
Tromsø – Das Tor zur Arktis
So, endlich geht es weiter mit unserer Reise in den hohen Norden (den ersten Teil könnt ihr *hier* nachlesen). Genauer gesagt, in den winterlichen hohen Norden, denn unsere Aida-Kreuzfahrt mit der AIDAcara (selbstbezahlt/unbeauftragte Werbung) fand ja im März/April statt. Von…
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