Jippiiiiiieeee – die nächste Runde „Post aus meiner Küche“ steht an. Die drei Mädels von PAMK, Clara, Rike und Jeanny, haben sich wieder ein tolles Thema ausgedacht, und schon im ersten Moment, nachdem ich das Thema gelesen habe, sind mir…
Heidelbeer-Cheesecake – Blueberries, I love ya'!!
Eines ist sicher: ich liebe Heidelbeeren. Und zwar schon immer. Schon seit ich als Kind mit Mama, Papa, Oma und Opa in den Wäldern des Schwarzwaldes Heidelbeeren gesucht habe. Ich bin mir sicher, da sind schon beim Pflücken jede Menge…
![Zimt-Marzipan-Hefekranz, einen fluffigen und saftigen Hefeteig-Kranz mit Marzipan- und Zimt-Zucker-Füllung / Cinnamon marcipan wreath, fluffy and juicy yeast dough wreath with a marcipan and sugar-cinnamon filling [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2013/05/Zimt-Marzipan-Kranz-1-600x667.jpg)
Zimt-Marzipan-Hefekranz – Marzipan und Hefekranz
Es geht ja nix über einen saftigen Hefekranz. Allerdings ist es ja oft so, dass im Inneren alles schon etwas trocken ist und der Hefekranz dann unbedingt eine Tasse Kaffee oder Tee als Begleitung braucht. Beim heutigen Rezept verspreche ich…
Erdbeer-Rhabarber-Tartelettes – Das erste „Obst“ der Saison ist… Rhabarber!
Unser Garten ist noch nicht fertig, da gibt es schon das erste „Obst“ aus dem Garten meiner Mutter: Rhabarber. Und weil der ja gerne mal wuchert, gibt es jetzt auch schon sooo viel, dass meine Mutter gar nicht weiß, wohin…
![Calissons, kleine Marzipanhäppchen mit Zuckerguss und Aprikosenmarmelade nach französischem Rezept / Calissons, small marcipan bites with icing and apricto jam, French recipe [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2013/04/Calissons-3-600x667.jpg)
Calissons – Calissons – qu’est-ce que ça?
Heute erzähle ich euch mal wie ich hin und wieder an meine Rezeptideen komme. Manchmal sind die Ideen einfach so da, dann gibt es quasi ein Basisrezept, das ich eh schon im Repertoire habe, mit dem ich dann starten kann….
12von12
Es gibt ein nettes Projekt unter Bloggern, dass sich 12von12 nennt. Am 12. jeden Monats werden 12 Fotos geschossen. Diese Mal haben ca. 300 Blogger mitgemacht, und ich auch. Hier meine Ausbeute: 1 – Der allmorgendliche Stau. Ob Montag oder…
Zitronen-Macarons | Mmmmmhmm! Macarons!
Es will und will nicht Frühling werden, verflixt nochmal… Also muss man sich etwas Frühling ins Haus holen. Der Plan: Frühlingsgefühle auf der Zunge! Zitronige Frühlingsgefühle! Da passt das heutige Rezept perfekt, denn es gibt Zitronen-Macarons. Passend dazu stand ein…
Schoggi-Stängeli – PAMK – Das Päckchen ist da!
Gerade eben habe ich die Nachricht von meiner Tauschpartnerin Laura von „Buntes vom Land“ erhalten, dass mein Päckchen „Post aus meiner Küche“ bei ihr angekommen ist. Puh, es scheint alles heil angekommen zu sein. Laura hat nicht nur die Leckereien…
Himbeer-Pralinen – Ostern = Pralinen für die Verwandtschaft
Seid ein paar Jahren gibt es nicht nur zu Weihnachten Pralinen, sondern auch zu Ostern. Und dieses Jahr sollte es was fruchtiges sein. Da kam das Rezept für „fruchtige Himbeerherzen“ von Karin Ebelsberger alias Pralinka gerade recht. Statt Herzen…
Plinsen – Post aus meiner Küche
Nach Reisen nach Polen und Serbien und turbulenten Tagen im Büro mit vielen Kollegen aus dem Ausland habe ich mir heute einen Tag freigenommen, um mich endlich meiner „Post aus meiner Küche“ zu widmen. Was ich mache, kann ich euch…
![Blaubeer-Vanille-Streuselkuchen, saftiger Vanille-Rührteig mit Blaubeeren getoppt von knusprige Streusel / Blueberry vanilla streusel cake, juicy vanilla cake with blueberries topped with crunchy streusel [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2013/03/Blaubeer-Vanille-Streuselkuchen-1-600x667.jpg)
Rezept für Blaubeer-Vanille-Streuselkuchen – Blaubeeren mit Vanille, eine perfekte Kombination!
Beim Surfen durch die Foodblogs stoße ich ja immer wieder auf Rezept, bei denen mir schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlief. Ich nehme die Rezepte dann meist als Inspiration, probiere aus, und wenn das Rezept dann für mich…
![Brioche, herlich fluffiges Hefeteigteilchen nach französichem Rezept / Brioche, super fluffy yeast dough pastry, French recipe [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2013/03/Brioche-1-600x667.jpg)
Brioches | Oh la, la… Hefeteig auf Französisch
Bei uns in der Nähe gibt es einen Bäcker, der französisch backt. Tartes, Quiches, Croissants und unglaublich leckere Brioches. Da ich da aber nicht immer hinkomme und ja auch gerne selber backe, habe ich mir vorgenommen, die Dinger mal selbst…
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