Franzbrötchen kommen aus Hamburg. Zwar gibt es sie mittlerweile auch in Süddeutschland und sogar als „Zimtschnecke“ bei manch einem Discounter. Aber das Original kommt immer noch aus dem Norden. Ich habe die Franzbrötchen während des Studiums da oben kennengelernt. Zwar…
Himbeer-Cheesecake – Alles Käse?
Meine Mama hat gestern zu einer kleinen gemütlichen Geburtstagsparty geladen. Thema ihres leckeren Buffets war „Alles Käse“. Canneloni, Käsepspätzle und Tortellini in Knoblauch-Schinken-Käse-Sahne-Soße, hmmmm. Und was macht ihre backverrückte Tochter zu solch einem Anlass: natürlich ein Käsekuchen! Neben dem „normalen“…
Puderzucker-Cookies – Sugar, Sugar, Baby!
Leute, ich bin total verknallt in Dani Kleins Lieblings-Zucker-Cookies! Die sind ja sooooooowas von lecker! In ihrem tollen Buch hat sie ein Rezept für Dirndl-Cookie-Pops drin. Und weil mir die Herzchen so gut gefielen und morgen Valentinstag ist, hab ich…
Whoopie Pies – Whooooooooopie!
Seit ich das Buch „Klitzekleine Glücklichmacher“ von Dani Klein vom Blog Klitzeklein habe, könnte ich jeden Tag etwas Neues ausprobieren, so herrlich sind die Rezepte und Bilder. Und so wird jede Gelegenheit genutzt, was Neues auszuprobieren. Für einen Abend bei…
Sesambagels – Bagels á la Cynthia
Dank Facebook bekommt man ja immer mal etwas mehr mit. Und so habe ich mitbekommen, dass Cynthia Barcomi bei Vollekanne auf ZDF Bagels backt. Nun kann ich leider morgens nicht fernsehen, da sitze ich im Büro oder bin unterwegs, aber…
Wienerbrød mal anders
Was macht man mit Resten der Füllung des Bratapfelmarzipans? Man macht daraus Wienerbrød. Grundlage ist Hefeteig, der mehrfach mit Butter bestrichen, zusammengeklappt und wieder ausgewellt wurde. Eigentlich hat ein Wiederbrød 27 Lagen, bei mir sind ein ein paar mehr geworden….
Verpackt
So, die ersten Pralinen sind für dieses Jahr verpackt. Es gibt Bratapfelmarzipan. O.k., die Pralinenschalen lassen eher auf etwas Nussiges schließen, aber wie oft zählen die inneren Werte! Und es hat so auch ein klein Bisschen was von „Edle Tropfen…
Post von Small Treasures
Am Wochendende habe ich DaWanda für mich entdeckt. Unglaublich, was für tolle Sachen es da gibt. Und da kann man sich nur schwer zurückhalten. Heute kam nun ein Päckchen von Small Treasures, einem wunderbaren Shop bei DaWanda. Zwei Artikel habe…
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