![Punschrullar, schwedische Schokokuchen-Röllchen mit grünem Marzipan und Arrack / Punschrullar, Swedish chocolate cake rolls with green marcipan and arrack [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/10/Punschrullar_01-600x643.jpg)
Ich glaube, jeder geht hin und wieder zum großen Möbelschweden. Und meistens landet man am Ende mit einem Hotdog in der Hand zwischen Knäckebrot, gefrorenen Krebsen und eingelegtem Hering. Und neben Holunderblütensaft, Elchwürstchen und Samstagssüßigkeiten gibt es dann auch Leckereien…
![Kürbis-Amerikaner mit Zimtglasur, herbstliche Amerikaner mit würziger Glasur / Giant pumpkin spiced soft cookie with cinnamon glazing [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/10/Kuerbis-Zimt_Amerikaner_01-600x643.jpg)
Kürbis-Amerikaner mit Zimt-Glasur – Endlich auch hier Kürbis
O.k., dieses Jahr hat es echt ewig gedauert. Meine Timelines bei Instagram oder Facebook waren bereits voll mit Kürbis, bei Pinterest wurde mir ein Kürbis-Rezept nach dem anderen vorgeschlagen, und wer keinen Kürbis aß, hat zumindest bei Twitter davon geschwärmt,…
![Apfel-Zimt-Schnecken, leckere Schnecken aus fluffigem Hefeteig mit saftiger Füllung aus Äpfeln, Zimt und etwas Karamell / Apple cinnamon buns, tasty rolls medo of fluffy yeast dough with juicy filling with apples, cinnamon and a bit of caramel [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/10/Apfel-Zimt-Schnecken-1-600x667.jpg)
Rezept für Apfel-Zimt-Schnecken | Es gibt neue Äpfel!
So, da bin ich wieder. Ja, ja, ich weiß, es war eine ganz schön lange Blogpause, aber manchmal hat das reale Leben einfach Vorrang. Und da war neben einen sehr entspannenden Urlaub mit faulem Rumliegen am Strand ganz schön was…
![Rezept für Blaubeer-Streusel-Kuchen im Glas, kleine Rührteig-Küchlein mit Blaubeeren und Streuseln im Einmachglas / Blueberry streusel cakes bakend in a jar [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/08/Blaubeer-Streusel-Kuchen-Glas-1-600x669.jpg)
Blaubeer-Streusel-Kuchen | Blaubeer-Rausch im Glas [ichbacksmir]
Zack, schon gibt’s die nächste Runde #ichbacksmir von Clara aka Tastesheriff. Und dieses Mal wieder mit einem Traumthema: Streuselkuchen. Und da ich immer noch im Beerenrausch bin, gibt es bei mir natürlich Streuselkuchen mit Beeren. Mit Blaubeeren. Also ein Blaubeer-Streusel-Kuchen….
![Rezept für rote Grütze mit Sahne, dem dänischen Klassiker „Rødgrød med flød“, einfaches Rezept für frische oder Tiefkühl-Beeren / Danish red berry jelly with cream [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/08/Rote-Gruetze_n_-2-600x669.jpg)
Rezept für Rote Grütze mit Sahne | Dänischer Klassiker für den Sommer
Das klassischste aller dänischen Desserts mit dem unaussprechlichen Namen „Rødgrød med flød“. Das Rezept gibt es von mir gleich mit Aussprachhilfe!
![Rezept für Vanille-Macarons mit Brombeer-Ganache, zartes weißes Baiser mit einer fruchtigen, farbenfrohen Füllung, perfektes Dessert für ein White Dinner oder Dîner en blanc / Vanilla macaron with blackberry ganache [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/08/Vanille_Macaron_Brombeer_Ganache_02-600x643.jpg)
Vanille-Macarons mit Brombeer-Ganache – White Dinner im Hause Tausendschön
Kennt ihr die „White Dinners“? Diese Abendessen in lauen Sommernächten, bei denen nicht nur der Tisch weiss gedeckt ist sondern auch alle Gäste in sommerlichem Weiß gekleidet sind? Dieser Trend geht schon eine Weile durch die Welt, mal als „White…
Lakritz-Orangen-Gugelhupf | Südlich des Lakritz-Äquators
Kennt ihr den Lakritz-Äquator? Nein? Dann erzähle ich euch mal was dazu. Und serviere euch einen Lakritz-Orangen-Gugelhupf! Die Nordlichter lieben Lakritz Euch ist aber bestimmt schon mal aufgefallen, dass im Norden viiiiel, viiiiiel mehr Lakritze gegessen wird, als im Süden,…
Kirsch-Käsekuchen-Schnitten – Cherrypicking, im Backofen [#ichbacksmir]
Kennt ihr den Ausdruck Cherrypicking? Bei uns im Büro wird er gerne benutzt, wenn es darum geht, dass sich jemand immer nur das Beste rauspickt. Ist jetzt nicht so positiv, der Ausdruck, aber das macht heute nix. Denn wir machen…
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