![Es ist mal wieder Zeit für eine Buchrezension! Es gibt so viele schöne Bücher über die skandinavische Küche, viele davon stehen bei mir in meinem Koch- und Backbuchregal neben meinem eigenen. Und immer wieder stelle ich euch eines mit einem Rezept aus dem jeweiligen Buch vor. Heute ist Rachel Khoo mit ihrem Rezept für Blåbärssoppa […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/07/Blaabaersoppa-1-370x275.jpg "Rezept für Blåbärssoppa | Rachels Tipp mit Nusskaramell")
Rezept für Blåbärssoppa | Rachels Tipp mit Nusskaramell
Buch-Rezension / Post enthält unbeauftragte Werbung (s.u.) Direkt zum Rezept Es ist mal wieder Zeit für eine Buchrezension! Es gibt so viele schöne Bücher über die skandinavische Küche, viele davon[…]
![Ihr Lieben, ich weiß gerade echt nicht, wohin ich zuerst schauen soll. Beeren über Beeren und dann noch all die anderen Obstsorten. Und die Kirschen! Dunkelrot, saftig, perfekt! Und weil ich mit dieser Sicht im Hause Wienerbrød nicht alleine bin, gab es kürzlich Kirsch-Schokokuchen mit Nuss. Und Streuseln! „Kirsch-Kuchen, Mama, mach Kirsch-Kuchen! Mit Schokolade“ Der […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/07/Kirsch-Schokokuchen-Nuss-10-370x275.jpg "Rezept für Kirsch-Schokokuchen mit Nuss | Knusper-Kirschen")
![Long time no Schnecke hier auf dem Blog! Seit den Kardamom-Safran-Kringeln von Anfang Dezember, um genau zu sein. Es wird also höchste Zeit, und ich habe mir dafür ein easypeasy, supereinfaches Knaller-Rezept ausgesucht: Pecan-Schnecken! Ein Knaller sind sie deshalb, weil die nicht nur supersaftig sind, sondern die Füllung herrlich nusszig-süß-salzig ist. Und supereinfach, weil ihr […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/02/Pecan-Schnecken-1-370x275.jpg "Rezept für Pecan-Schnecken | K&K-Schnecken")
![Es gibt ja bestimmte Sachen, die man immerimmerimmer mit einer Begebenheit oder einer Zeit verbindet. Um solche eine „Sache“ geht es heute. Genauer gesagt um einen Keks, der mich meine ganze Kindheit begleitet hat: Schweizer Nuss-Stängeli. Ich wohne zwar heute im Schwabenland, aber ich glaube, ich habe schon einmal erzählt, dass ich ganz nah an […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/08/Nussstaengeli-1-370x275.jpg "Rezept für Schweizer Nuss-Stängel | Rettung für den Nuss-Jieper")
![Im Hause Wienerbrød kommt es seit einiger Zeit fast nicht mehr vor, das Bananen alt werden. Denn so ein kleiner Bewohner des Hauses liebt Bananen sehr und hat täglich eine in seiner Brotbox für die Kita. Aber sollte es doch mal vorkommen, dass er keine Bananen isst, dann gibt es bei uns Haselnuss-Schoko-Bananenbrot! Wenn also […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/10/ret-Haselnuss-Schoko-Bananenbrot-1-370x275.jpg "Rezept für Haselnuss-Schoko-Bananenbrot | Alte Bananen aufgemotzt")
![Heute gibt es einen kleinen Exkurs über die Backzutaten, die ich immer zuhause habe. Es gibt nämlich so ein paar Dinge im Wienerbrød’schen Haushalt, die gehen – eigentlich – nie aus. Definitiv dazu gehört frische Hefe. Eine der Hauptzutaten beim heutigen Rezept, dass zum Großteil aus Hefeteig besteht. Heute gibt es einen Nuss-Marzipan-Striezel. Ich liebe […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/03/Nuss-Marzipan-Striezel-5-370x275.jpg "Rezept für Nuss-Marzipan-Striezel | Mein Vorrat und ich")