Mein neues Buch ist da! In MIDSOMMARLIEBE gibt es die süßesten Rezepte für das Fest der Feste im skandinavischen Sommer
![Rezept für Blåbärsoppa, schwedische Blaubeersuppe mit Nusskaramell und Joghurt, ein Rezept von Rachel Khoo / Swedish Blueberry Soup, recipe of Rachel Khoo [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/07/Blaabaersoppa-1-600x667.jpg)
Rezept für Blåbärssoppa | Rachels Tipp mit Nusskaramell
Es ist mal wieder Zeit für eine Buchrezension! Es gibt so viele schöne Bücher über die skandinavische Küche, viele davon stehen bei mir in meinem Koch- und Backbuchregal neben meinem eigenen. Und immer wieder stelle ich euch eines mit einem…
![Rezept für Rhabarber-Vanille-Schnecken, saftige Hefeteig-Schnecken mit Vanillecreme und Rhabarberkompott nach My Feldt und Rezension von „Apfelduft & Heidelbeerdickicht“/ Rhubarb vanilla buns [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/04/Rhabarber-Schnecken-1-600x667.jpg)
Rezept für Rhabarber-Vanille-Schnecken | Mys Liebe zur Natur
Kennt ihr My Feldt? Nein? Na dann wird es höchste Zeit! My ist meine Entdeckung der letzten Buchmesse, als ich so durch die Halle 3 schlenderte und auf ein Buch zulief, auf dessen Titel „Apfelduft & Heidelbeerblau“ (Amazon-Partnerlink* / umbeauftragte…
![Klejner, skandinavisches Fettgebäck zur Weihnachtszeit und Last-Minute-Geschenk-Ideen für Skandinavien-Liebhaber / Klejner, Scandinavian Christmas pastry [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/12/Klejner-1-600x750.jpg)
Rezept für Klejner – Last Minute Geschenkideen für Scandi-Lover
[Post enthält unbeauftragte Werbung durch Amazon-Affiliate-Links*] Nur noch 3 Tage, dann ist Heiligabend. Also allerhöchste Zeit für die letzten Besorgungen. Wer immer noch nicht weiß, was er Skandinavien-Liebhaber*innen in seinem Umfeld schenken soll, bekommt jetzt einen Überblick über meine Last-Minute-Geschenk…
![Napoleonshut - dänischer Gebäckklassiker aus Mürbeteig und Marzipan / Napoleons hat - Danish pastry classic with shortcrust and marcipan [wienerbroed.com] - Napoleonshut](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/10/Napoleonshatter-1-600x667.jpg)
Napoleonshüte – Skandinavisch Backen
[Buchrezension – unbeauftragte Werbung*] Hin und wieder werde ich mal gefragt, welches Buch ich denn empfehlen würde. Weil jemand zum Beispiel ein Geschenk sucht (mein Blog gibt es ja – leider noch – nicht als Buch, lässt also schlecht verschenken)….
![Kardamom-Gifflar, fluffige Zimtschnecken mit einem Hauch Kardamom / Cardamom gifflar, fluffy cinnamon buns with a pinch of cardamom [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/04/Kardamom-Gifflar_01-600x667.jpg)
Kardamom-Gifflar – Noch ’ne Schnecke
Ihr kennt doch bestimmt alle diesen kleinen Shop neben den Hotdogs beim Möbelschweden, oder? Und da die Packungen mit den Mini-Zimtschnecken? Ich finde die ja schon sehr lecker. Aber viel zu klein. Die sind ja mit zwei Happs schon weg!…
Linzer Tarte | Einmal kreuz und quer durch Europa backen {}
Seid ihr auch immer so neugierig, was es im Urlaub so alles in den lokalen Bäckereien gibt? Ich liebe es, im Urlaub oder auch auf Geschäftsreise, durch die Bäckereien und Supermärkte zu schlendern und zu probieren, was es vor Ort…
Lakritz-Orangen-Gugelhupf | Südlich des Lakritz-Äquators
Kennt ihr den Lakritz-Äquator? Nein? Dann erzähle ich euch mal was dazu. Und serviere euch einen Lakritz-Orangen-Gugelhupf! Die Nordlichter lieben Lakritz Euch ist aber bestimmt schon mal aufgefallen, dass im Norden viiiiel, viiiiiel mehr Lakritze gegessen wird, als im Süden,…
