Eierlikör-Macarons | Ei, Ei, Ei, Macaron
Feines Mandelbaiser trifft auf leckere Eierlikör-Trüffelmasse und wird dann noch in weiße Schokolade getaucht. Herrlich! Und lecker nicht nur zu Ostern.
Posts tagged “ Ganache”
![Ganz ehrlich, ich freue mich auf Ostern! Dieses Jahr aber aus ganz anderen Gründen als in den vergangenen Jahren. Und um die Vorfreude noch etwas zu vergrößern, gibt es jetzt ein astreines Osterrezept für euch: Vanille-Macarons! Okay, Vanille-Macarons sind jetzt nicht total österlich. Aber man kann sie in österliche aka Ei-Form bringen. Oder man kann […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2020/04/Vanille-Macarons-1-370x275.jpg "Vanille-Macarons – Happy Ostern, ihr Hasen!")
Vanille-Macarons – Happy Ostern, ihr Hasen!
Ganz ehrlich, ich freue mich auf Ostern! Dieses Jahr aber aus ganz anderen Gründen als in den vergangenen Jahren. Und um die Vorfreude noch etwas zu vergrößern, gibt es jetzt[…]
![Vielleicht habt ihr es schon gemerkt, aber ich liebe Beeren. Ich kann euch tatsächlich gar nicht sagen, wie sehr ich die Beerenzeit liebe. So sehr liebe ich die roten, pinken, blauen, fast schwarzen, grünen, grün-roten oder weißen Beeren. Wie schön die Farben sind. Und wie schön die Sachen sind, die man daraus machen kann! Ein […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/07/Johannisbeer-Macaron-1-370x275.jpg "Johannisbeer-Macarons – Süß-sauer mit Beerchen")
Johannisbeer-Macarons – Süß-sauer mit Beerchen
Vielleicht habt ihr es schon gemerkt, aber ich liebe Beeren. Ich kann euch tatsächlich gar nicht sagen, wie sehr ich die Beerenzeit liebe. So sehr liebe ich die roten, pinken,[…]
![{Werbung} Es dauert ja nicht mehr lange, da hoppelt es durch die Gegend und überall werden Eier versteckt. Bei mir braucht ihr heute nicht lange suchen, denn ich hab euch herrlich zarte Oster-Macarons mitgebracht. Und da wäre es doch viel zu schade, wenn die vielleicht nicht gefunden würden, weil sie zu gut versteckt wurden. Immerhin […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/04/Macarons-Ostern-Lakritz_01-370x275.jpg "Lakritz-Macaron-Eier – Ei, Ei, Ei, Lakritz!")
Lakritz-Macaron-Eier – Ei, Ei, Ei, Lakritz!
{Werbung} Es dauert ja nicht mehr lange, da hoppelt es durch die Gegend und überall werden Eier versteckt. Bei mir braucht ihr heute nicht lange suchen, denn ich hab euch[…]
![Es gibt ja ein paar Kombinationen an Geschmäckern, die funktionieren immer. Ausnahmslos. Dazu gehört auch Orange und Zartbitter-Schokolade. Nun bin ich nicht der allergrößte Fan von Zartbitter-Schokolade, ich tendiere eher zu Vollmilch und weißer Schokolade, und habe für das folgende Pralinen-Rezept statt ganz dunkler eben eine etwas weniger dunkle Schokolade genommen. Und ich fand, das […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/01/Haselnuss-Orangen-Trueffel_01-370x275.jpg "Haselnuss-Orangen-Trüffel – Orange + Haselnuss + Schoki = MMMHMMM")
Haselnuss-Orangen-Trüffel – Orange + Haselnuss + Schoki = MMMHMMM
Es gibt ja ein paar Kombinationen an Geschmäckern, die funktionieren immer. Ausnahmslos. Dazu gehört auch Orange und Zartbitter-Schokolade. Nun bin ich nicht der allergrößte Fan von Zartbitter-Schokolade, ich tendiere eher[…]
Schwarzwälder Kirsch-Macarons | Grüßle aus der Heimat
Der Klassiker der deutschen Konditorkunst trifft auf den Klassiker der französischen Patisserie. Beides gemischt ergibt köstliche Schwarzwälder Kirsch-Macarons