![Manchmal will eine Idee einfach nicht so klappen, wie ich mir sie vorstelle. Weil die Idee an sich nicht klappt, weil ich eine Zutat verwendet habe, die einfach nicht so funktioniert wie eine andere, weil die klimatischen Bedingungen nicht passen, oder weil ich schlicht und ergreifend etwas falsch einstelle. So wie dieses Mal den Backofen. […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2018/07/Stachelbeer-Macaron_01-370x275.jpg "{Stachelbeer-Macarons} Kitchen Fails und Füßchen")
{Stachelbeer-Macarons} Kitchen Fails und Füßchen
Manchmal will eine Idee einfach nicht so klappen, wie ich mir sie vorstelle. Weil die Idee an sich nicht klappt, weil ich eine Zutat verwendet habe, die einfach nicht so[…]
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![Heieiei, war das eine kleine Zicke. Wollte und wollte nicht so werden, wie sie sein sollte, dabei ist’s eigentlich ganz einfach. Wovon ich rede? Von Pavlovas. Das Rezept ist eigentlich ganz simpel, aber irgendwie wollten sie nicht so werden, wie sie sollten. Entweder sie waren zu braun, oder sie waren nicht fest genug oder zu […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Blaubeer-Zitronen-Pavlova_01-370x275.jpg "Ein Träumchen aus Blaubeeren und Zitrone {Blaubeer-Zitronen-Pavlova}")
Ein Träumchen aus Blaubeeren und Zitrone {Blaubeer-Zitronen-Pavlova}
Heieiei, war das eine kleine Zicke. Wollte und wollte nicht so werden, wie sie sein sollte, dabei ist’s eigentlich ganz einfach. Wovon ich rede? Von Pavlovas. Das Rezept ist eigentlich[…]
Schnee? Etwas Vitamin C gefällig? {Orangen-Curd}
Seit gestern hat sich Deutschland ja weitestgehend unter einer weißen Decke versteckt. Bei uns hat es tatsächlich etwas länger gedauert, biss es endlich geschneit hat. Auf Instagram häuften sich schon[…]
Curd + Zitrone = Sommerhochzeitstorte {Johannisbeer-Curd-Zitronen-Torte}
Kennt ihr schon den Curdinator? Also eigentlich muss ich sagen „die Curdinatorin“, denn hinter der Bezeichnung verbirgt sich Trickytine. Ihr kennt sie noch nicht? Na dann wird’s aber Zeit! Tine[…]