![Hefegebäck mit Safran in Tannenbaumform [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2021/12/Safran-Tannenbaum-7-600x667.jpg)
Es soll zu Lucia mal etwas anderes als die üblichen Lussekatter sein? Dann ist der Safran-Tannenbaum genau das Richtige! Saftiger, quetschgelber Hefeteig mit Rosinen und einer Füllung aus Zimt und Kardamom.
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![Kardamom-Safran-Kringel, einer Mischung aus saftigen, schwedischen Kardemummabullar und Saffransbullar, perfekt zum Lichterfest Lucia am 13.12./ Cardamom saffron buns, a mixture of traditional Swedish cardemom buns and saffron buns for Lucia Day [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2019/12/Kardamom-Safran-Kringel-1-600x667.jpg)
Rezept für Kardamom-Safran-Kringel – An Lucia immer mit Safran
Der 13. Dezember ist für die Schweden ein besonderer Tag in der Adventszeit. Dann wird in ganz Schweden das Luciafest gefeiert. Und dazu gehört traditionell Safrangebäck, dass es hier und heute nicht in der traditionellen Lussekatter-Form gibt sondern als Kardamom-Safran-Kringel….
Saffranspannkakor – Rezept für das Luciafrühstück
Es müssen nicht immer Lussekatter sein an Lucia. Glücklicherweise gibt es in Schweden alles Mögliche mit Safran. z.B. schnöde Pfannkuchen.
Pepparkaksdrömmar – Rezept zur nordischen Weihnacht
Schwedische Pfefferkuchen in ganz anderer Version! Und viel schneller als das Original!
Julgrottor – Rezept für kleine, schwedische „Weihnachtshöhlen“
Es gibt eine weihnachtliche Variante der beliebten Himbeerplätzchen „Hallongrottor“!
Happy Lucia – Rezept für Saffransdrömmar
Es ist Luciatag! Und das heißt, es ist Zeit für gelbes Gebäck. Dieses Jahr habe ich Saffransdrömmar für euch!
Rezept für Bordstabelbakkels – Gestapelte Tische zu Weihnachten
Weihnachten in Norwegen, hach, das wär was. Gibt’s dieses Jahr zumindest noch nicht, dafür aber ein leckeres Weihanchtsrezept aus dem Land der Trolle.
Rezept für Zimtschnecken-Sterne – Also Zimtsterne?
Endlich, die passende Zimtschnecke zur Weihnachtszeit!
