![Hindbærsnitter, typisch dänische Himbeerschnitten aus Mürbeteig mit Himbeermarmelade und Zuckerguss / Hindbærsnnitter, typical Danish shortpastry with raspberry jam and icing [wienerbroed.com]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2015/01/Hindbaersnitter_2020-1-600x669.jpg)
Huiuiui, ist das ein Wetterchen da draußen. Bei uns stürmt’s und macht und tut, und hat Temperaturen, die so gar nicht winterlich sind. Eigentlich sollte es meiner Meinung nach weiß sein, da draußen, der Schnee sollte glitzern, und es soll…
L’amore per i dolci
Es ist ja schon ein Weile her, dass ich gemeinsam mit Mr L., meinem persönlicher Backvergnügen-Ergebnis-Tester, zwei Wochen lang in der Toskana war. Leider hatten wir nicht so wirklich Glück mit dem Wetter, aber mit einem Abstecher in die Backstube…
Erdbeer-Rhabarber-Tartelettes – Das erste „Obst“ der Saison ist… Rhabarber!
Unser Garten ist noch nicht fertig, da gibt es schon das erste „Obst“ aus dem Garten meiner Mutter: Rhabarber. Und weil der ja gerne mal wuchert, gibt es jetzt auch schon sooo viel, dass meine Mutter gar nicht weiß, wohin…
![Rezept für eine Beeren-Trüffel-Tarte / Recipe for a berry truffle tarte [wienerbroed.com] Zart schmelzender Trüffel mit fruchtiger Beerenfüllung auf einem herrlich mürben Teig / Perfectly melting truffle on a frutiy berry filling on pie crust](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2013/03/Beeren-Trueffel-Tarte_01-600x667.jpg)
Anniks göttliche Trüffeltarte {Beeren-Trüffel-Tarte}
So, das hat man nun davon, wenn man seine Kollegen ständig mit Leckereien aus der eigenen Küche beglückt: es werden Wünsche angemeldet. In diesem Fall vom Kollegen, der mich mittlerweile schon mit „Und, was gibt’s heute Leckeres?“ begrüßt. Aber so…
