Schwupps, schon ist er weg, der launige Frühling. Das war ja was, dieses Jahr, erst warm, dann kalt. Irgendwie ein klein wenig, wie letztes Jahr. Da habe ich mir die Frühlingsgefühle ja mit Zitronenacarons ins Haus geholt, und auch dieses Jahr musste irgendwas her, als es draußen noch nicht so heiß war: Erdbeeren und Rhabarber! Als Tarte! Leeeeecker, sage ich euch. Und das beste ist, die Tarte schmeckt auch jetzt noch, wenn es heiß ist, am Besten mit einem kalten Eistee!
Habt ihr Lust auf die Tarte? Na dann geht’s los (die Zutaten reichen für eine rechteckige Tarteform 36 x 12 cm):
Ich hoffe jetzt mal, dass ihr überhaupt noch Rharbarber bekommt, aber wisst ihr was: das Rezept lässt sich auch prima mit anderen Obstsorten machen. Mir fällt da ganz spontan Himbeer und Pfirsich ein. Oder sogar nur Sauerrahm mit Beeren drauf. Jaaa, ich glaube, das werde ich demnächst mal mit Heidelbeeren ausprobieren! Denn es gibt ja keine Beeren, die ich so sehr liebe wie Heidelbeeren! Ihr auch? Dann schaut mal in die Rezeptübersicht, da gibt’s schon eine Menge Heidelbeer-Rezepte!
Schreibe einen Kommentar