Hach, jetzt ist sie schon wieder rum, die Zeit um Weihnachten und Neujahr, und morgen heißt es wieder ab ins Büro und jeden Morgen im Stau stehen. Also ich weiß[…]
Ist es bei euch draußen auch so schmuddelig? Weit und breit ist bei uns kein Winter zu sehen, und hie und da kommen sogar schon die ersten Knospen aus dem[…]
Und weiter geht es mit Heute: Zimt-Trüffel! Mmmmmhmmmmm…. Auch wieder ein Rezept von Karin Ebelsberger, dieses Mal aus ihrem Buch „Pralinen & Konfekt“ (GU Verlag). Das Buch habe ich schon[…]
Wie versprochen startet heute meine kleine Reihe über Pralinen. Den Anfang machen Bratapfel-Marzipan-Pralinen, die ich bereits im Post aus meiner Küche-Paket an Maja versandt habe. Für viele gehören Bratäpfel zum[…]
Seid ein paar Jahren gibt es nicht nur zu Weihnachten Pralinen, sondern auch zu Ostern. Und dieses Jahr sollte es was fruchtiges sein. Da kam das Rezept für „fruchtige Himbeerherzen“[…]
So, die ersten Pralinen sind für dieses Jahr verpackt. Es gibt Bratapfelmarzipan. O.k., die Pralinenschalen lassen eher auf etwas Nussiges schließen, aber wie oft zählen die inneren Werte! Und es[…]