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Wienerbrød - skandinavisch backen

Backen mit einer Prise Skandinavien- der Blog für Backrezepte aus Dänemark, Finnland, Norwegen und Schweden

Dänischer Donnerstag, Skandinavisches Design und Lifestyle · 14. Dezember 2017

Fröbelsterne – Anna und Clara in Stuttgart [Dänischer Donnerstag]

[Beitrag enthält Werbung für Søstrene Grene] Herzlich willkommen zu einer neuen Reihe auf dem Blog, dem dänischen Donnerstag! In loser Reihenfolge möchte ich euch hier Themen präsentieren, die aus Dänemark kommen und irgendwie mit dem Hauptthema des Blogs, der ja ein Foodblog ist, zusammenhängen. Und vielleicht wird es auch noch den Finnischen Freitag oder den Schwedischen Samstag geben, mal sehen (und wenn euch ein guter Name für Norwegen einfällt, her damit!)

Nordische Weihnachtsstimmung mit Søstrene Grene

Den Anfang machen heute Anna und Clara, die zwei Schwestern Grene, also die Søstrene Grene. Manch einer von euch kennt die Läden der Kette bereits, ich möchte euch heute ein wenig dazu erzählen. Und damit es nicht nur Geschichten gibt, hab ich euch Annas und Claras kleine Anleitung für Fröbelssterne mit in den Post gepackt (da gibt’s nämlich gerade wunderschöne Papierstreifen bei Søstrene Grene!). Das ist jetzt nicht wirklich ein Foodthema, aaaaaber die Sterne machen sich prima an Geschenkverpackungen für Selbstgebackenes, Selbstgekochtes oder Selbsteingemachtes!

Wer sind Anna und Clara?

Seit einiger Zeit ist skandinavisches Design ja in aller Munde, und auch bei uns findet sich viele Möbel und Deko-Stücke aus dem hohen Norden. Bisher gab es zumindest bei uns in der Gegend dafür bisher vor Allem eher hochpreisige Designer-Möbel-Geschäft oder eben das Netz. Seit Ende September hat sich das für Stuttgart und Umgebung geändert. Seit dem 28.09. gibt es bei uns einen Laden von Søstrene Grene aus Dänemark!

Dänicher_Donnerstag bei Wienerbrød - mit einer Shopvorstellung von Søstrene Grene und einem Fröbelstern-DIY
Weihnachtsbaumschmuck von Søstrene Grene

Das erste Mal war ich wohl Anfang der 2000er in einem Laden der Schwestern Anna und Clara. Wir waren in Klitmøller über Weihnachten im Urlaub und zu einem kleinen Shoppingtrip in Aalborg. In einem hübschen Haus am Nytorv gab es einen wunderschönen Schnickschnak-Laden. Ich kannte des Laden nicht, aber man könnte sagen, es war Liebe auf den ersten Blick!

Allerlei Deko, etwas Künstlerbedarf, Papeterie, Spielzeug, ein paar Möbel und – für Foodblogger nicht ganz unwichtig – Haushaltsartikel wie Geschirr, Besteck und sogar ein paar Lebensmittel, alles sehr, sehr schön und skandinavisch, das ist bis heute das Produktprogramm der Schwestern. Und zwar schon seit 1973, als die Kette im dänischen Aarhus gegründet wurde.

Dänicher_Donnerstag bei Wienerbrød - mit einer Shopvorstellung von Søstrene Grene und einem Fröbelstern-DIY
Sind die Weihnachtsbaumanhänger nicht hübsch?

Auch die Präsentation der Waren ist seit all den Jahren die gleiche: gestapelt in vielen kleinen hellen Holzkistchen in einem dunkel gestrichenen Laden, mit einem Weg vom Eingang zu den Kassen, untermalt von klassischer Musik. Und überall im Laden findet man die Antlitze der beiden Schwestern Anna und Clara. Sie geben Tipps, stellen Dekorations-Ideen, DIYs oder auch Rezepte vor (Schaut mal auf der Webseite oder ihrem YouTube-Channel).

Dänicher_Donnerstag bei Wienerbrød - mit einer Shopvorstellung von Søstrene Grene und einem Fröbelstern-DIY
Und natürlich gibt es auch so richtig skandinavisch-schlichte Baumanhänger bei Søstrene Grene

Seither habe ich zahllose Läden besucht, in ganz Dänemark und auch in Norwegen letztes Frühjahr. Und immer ist irgendetwas in meinem Einkaufskorb gelandet, denn das gute an Søstrene Grene sind die kleinen Preise. (Ja, man darf durchaus sagen, dass die Preise sehr verführerisch sind…) Aber bei uns? Weit und breit kein Laden. Und dann kam die Nachricht, dass im Juni 2016 der erste Laden auf deutschem Boden eröffnet. Jippie! Wo? In Hamburg natürlich… Öhem…

Søstrene Grene endlich auch in Stuttgart!

Aber knapp über ein Jahr später landete eine Mail in meinem Postfach, die mein Herz hüpfen ließ: Søstrene Grene kommt nach Stuttgart. Waaas? Stuttgart? Allerallergrößtes Jippie! Und dann auch noch eine Einladung zum Pre-Opening des Shops. Natürlich habe ich da zugesagt. Und da habe ich euch bereits in den Instagram-Stories mitgenommen:

Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von spark.adobe.com zu laden.

Inhalt laden

Seither war ich selbstverständlich schon einige Mal die Schwestern zu besuchen, das letzte Mal, um ein wenig Weihnachts-Deko-Krams zu kaufen. Wunderhübsche Weihnachtsbaumdeko zeige ich euch hier schon auf den Bildern.

Fröbelsterne selbstgemacht

Für mich gab es vor Allem einen großen Satz Streifen für Fröbelssterne. Kennt ihr bestimmt, oder? Diese dreidimensionalen Sterne, die einfach zur dänischen Weihnachtszeit dazugehören. Viele meinen ja, die seien sehr kompliziert zum Falten, aber ich finde das nicht. Für mich ist das Falten von Fröbelssternen in der Vorweihnachtszeit ja sogar ein bisschen wie Yoga, es beruhigt, wenn es mal hektisch wird. Anna und Clara zeigen euch jetzt, wie das geht:

YouTube

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Bei uns hängen die Sterne am Weihnachtsbaum, am Fenster, liegen zwischen Kerzen (Achtung Brandgefahr!!) oder hängen an Geschenken. Und dieses Jahr eben auch an den Geschenken aus meiner Küche. Die ich euch aber leider, leider noch nicht zeigen kann, denn die Beschenkten lesen hier mit 😉

Euch jetzt erst einmal viel Spaß beim Streifen- und Weihnachtsbaumdekokaufen, Falten und Weihnachtsbaumschmücken!

Dieser Beitrag enthält Werbung für Søstrene Grene, zu deren Pre-Opening in Stuttgart ich eingeladen war. Wie man aber aus dem Text unschwer erkennen kann, finde ich Søstrene Grene auch ohne deren Unterstützung einfach fabelhaft und kann einen Besuch ihrer Stores nur wärmstens empfehlen!

Alle Bilder (c) Søstrene Grene.

 

Posted In: Dänischer Donnerstag, Skandinavisches Design und Lifestyle · Tagged: dänisch, DIY, PR-Event, Shop-Vorstellung, Weihnachten, Werbung

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Kommentare

  1. Annette Sailer meint

    21. Februar 2018 um 01:58

    Super Seite!!!

    Antworten

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Hindbærsnitter sind mein Dänemarkurlaub-Lieblingsgebäck der Kindheit. Und dank @meinebackbox gibt es die jetzt auch in einer österlichen Version. Mir doch egal, ob Mürbeteig mit Himbeermarmelade und Zuckerguss typisch Ostern ist oder nicht. ⁠
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Warum ich so denke, was die Backbox und Dr. Oekter damit zu tun haben, lest ihr jetzt auf dem Blog!⁠
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🇬🇧 Easter version of Danish shortbread cookies with raspberry jam Hindbærsnitter - link to recipe in profile!⁠
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Citronbullar | #skanditag Osterversion Hej und he Citronbullar | #skanditag Osterversion

Hej und herzlich willkommen zur Miniminimini-Ausgabe der #skandiwoche. Heute zu Ostersonntag haben sich ein paar aus dem Skandiwochen-Team für eine Spezialausgabe zusammengetan und präsentieren euch Rezepte, Facts und kleine Moment für ein skandinavisches Osterfest. Schaut mal rüber zu @nordundnoerdlicher, @blickrichtungnorden, @hejsson_magazin, @laeget und @labroad_pod!

Von mir gibt es ein Rezept für schwedische Citronbullar, Hefeschnecken mit Zitronenfüllung. Inklusive kleinem Reel, wie man die Schnecken zubereitet und zwirbelt. Und einen Erklärungsversuch, warum die Skandinavier:innen so auf Zitronen zu Ostern stehen.  Was die Zitronenschnecken angehen, kann ich sie jedenfalls sehr gut verstehen!

Das ausführliche Rezept gibt es auf dem Blog. Klickt einfach auf den 🔗 Link in meinem Profil oder geht direkt auf 👉🏻 www.wienerbroed.com

Möchtet ihr öfter mal solche Reels haben?

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🇬🇧🇺🇸 Swedish lemon buns Citronbullar - link to recipe in bio
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Musik: 
Titel: Family Table
Künstler: Global Genius
Link: https://www.facebook.com/sound/collection/?sound_collection_tab=sound_tracks&asset_id=1880961065340161&reference=artist_attr
Freikarten @tischundtafel / Werbung Wer mir schon Freikarten @tischundtafel / Werbung

Wer mir schon eine Weile folgt, weiß dass ich die Messen in der Alten Kelter in Fellbach von Luca und Elena liebe! Die Tisch&Tafel genauso wie die Speis&Trank @messespeisundtrank.

Erstere findet wieder Ende April statt und ich würde so gerne wieder hin, schaffe es aber durch meinen neuen Wohnort im hohen Norden vermutlich leider nicht. Euch kann ich aber wärmstens empfehlen, in Fellbach vorbeizukommen und durch die großartige Messe zu schlendern.
Und das beste: ich darf an 2 von euch je 2 Freikarten verlosen!

Was ihr dafür tun müsst?
- Folgt mir und @tischundtafel 
- kommentiert unter diesem Post, mit wem ihr gerne auf die Messe kommen würdet
- Gerne dürft ihr auch das Gewinnspiel wiedersagen, eure Freund:innen verlinken oder in euren Stories posten!

Kurz zur Messe:
Alte Kelter,
Fellbach
29. & 30.04.2023

Kurz das Rechtliche:
Das Gewinnspiel geht bis einschließlich 10.04.2023, 23:59 Uhr. Teilnahmeberechtigt sind Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland. Die Gewinner:innen werden per Zufallsgenerator ausgelost und per DM über den Gewinn informiert. Für die Zusendung der Karten muss dann eine postfähige Adresse mitgeteilt werden (diese wird nur für den Versand genutzt). Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, ebenso eine Barauszahlung der Gewinne. Die Karten wurde mir von den Veranstalter:innen der Messe zur Verfügung gestellt.
Das Gewinnspiel steht in keinerlei Zusammenhang mit Instagram, Facebook oder Meta.
Schoko-Hasen-Muffins⁠ ⁠ Karfreitag, allerhöch Schoko-Hasen-Muffins⁠
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Karfreitag, allerhöchste Zeit für einen Oster-Klassiker vom Blog. Das sind diese hübschen kleinen Häschen nämlich schon lange. Die sind aber auch knuffig, oder? Und wirklich einfach zu machen. Und die Hasenform gibt's mit einem ganz einfach Trick.⁠
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All das erkläre ich euch auf dem Blog, klickt einfach auf den 🔗 in meinem Profil oder klickt auf 👉🏻 www.wienerbroed.com auf das Suchfeld und gebt 🔎 "Hasen" ein. ⁠
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🇬🇧🇺🇸 Chocolate muffins bunny style - link to recipe in bio
Zimtschnecken-Wollknäuelbrot⁠ ⁠ Sucht ihr noc Zimtschnecken-Wollknäuelbrot⁠
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Sucht ihr noch eine Alternative zum üblichen Hefezopf zu Ostern? Dann wäre vielleicht mein Zimtschnecken-Wollknäuelbrot genau das richtige für euch! Ist quasi ein sehr aufgehübschter Hefezopf. Und eine riesige Zimtschnecke. Perfekt für jegliche Ostertafel!⁠
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Ach ja, ein Reel, in dem ich euch zeige, wie das Wollknäuelbrot gemacht wird, hatte ich auch. Das habe ich jetzt gelöscht, denn das war eines der wenigen Reels, das ich mit Instagram-Musik hatte. Und das Hickhack mit Abmahnungen habt ihr ja bestimmt mitbekommen, oder?!? Sicher ist sicher, aber ich schaue mal, dass ich das Reel heute wieder hochgeladen bekomme, mit rechtlicherer Musik oder eben ganz ohne Musik.⁠
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Das Rezept findet ihr jedenfalls seit letztem Jahr auf dem Blog, klickt einfach auf den Link in meinem Profil (die blaue Zeile mit dem 🔗-Zeichen davor.⁠
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🇬🇧🇺🇸 Cinnamon bun wool roll bread - link to recipe in bio⁠
Oster-Macarons So, während sich hier zuhause die Oster-Macarons

So, während sich hier zuhause die Kranken noch die Klinke in die Hand geben, komme ich dann so langsam in Osterstimmung. Heute habe ich endlich daran gedacht, für die Kids Schoko-Hasen zu kaufen. Und für mich. Es gibt da nämlich eine gewisse Sorte, von denen ich nur schwer die Finger lassen kann.

Das gilt zum übrigen auch für diese superleckeren Oster-Macarons mit Vanille. Die gibt es zu Ostern gleich in drei Varianten: klassisch mit österlichen Streuseln, in Eiform mit Schokoeiern obendrauf oder als kleine Piñatas. 

Und ja, ich weiß, viele von euch finden Macarons kompliziert, aber ich kann mich nur wiederholen: sie sind nicht kompliziert sondern nur aufwändig. Und solltet ihr dieses Jahr wieder das ganz große Osterbüffet für Oma, Opa, Geschwister, Nichten, Neffen, Eltern, Schwippschwager und -schwägerinnen auffahren, dann sind diese Macarons genau das richtige um alle zu beeindrucken. Und noch habt ihr Zeit, die Macarons auszuprobieren (Und wenn sie, wie ich vermute, gleich klappen, habt ihr schon ein Punkt der Vorbereitung des Büffets weg, die halten sich nämlich ein paar Tage!)

Für das Rezept gilt wie immer: Ab auf den Blog, entweder über den blauen Linkin.bio-Link in meinem Profil oder ihr gebt in das Suchfeld auf 👉🏻 www.wienerbroed.com das Stichwort 🔎 "Vanille-Macarons" ein.

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🇬🇧🇺🇸 Easter vanilla macarons - link to recipe in bio
Schäfchen-Möhren-Muffins Happy Monday, da start Schäfchen-Möhren-Muffins

Happy Monday, da starten wir die Woche mal etwas farbenfroher. Ist bei mir auch nötig nach einem Wochenende mit krankem Kind auf dem Sofa. Deshalb habe ich das Sonntagsrezept auch kurzerhand auf kommenden Freitag verschoben. Ihr müsst euch noch eine klitzekleines bisschen gedulden.

Dafür gibt es heute kleine süße Möhren-Muffins mit kleinen süßen Schäfchen in Gras oben drauf. Sind doch süß, oder? Und ja, süß im wortwörtlichen Sinne sind sie auch. Solltet ihr also Zucker fasten, ist das kein kompatibles Rezept. Dann vielleicht erst zu Ostern selbst.

Fastet ihr vor Ostern? Wenn ja, was lasst ihr weg?

Das Rezept findet ihr schon eine Weile auf dem Blog, klickt einfach auf den blauen Linkin.bio-Link in meinem Instagram-Profil. Oder ihr sucht auf 👉🏻 www.wienerbroed.com im Suchfeld nach 🔎 "Schäfchen".

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🇬🇧🇺🇸 Carrot muffins with chocolate bunnies - link to recipe in bio
Waffelhappen {unbeauftragte Werbung} Äh ja, Våf Waffelhappen

{unbeauftragte Werbung} Äh ja, Våffeldagen, also der schwedische Waffeltag, ist schon vorbei und eigentlich haben jetzt Osterrezepte absolute Priorität, aaaaaber nachdem mich letzten Samstag so viele nach dem Rezept für die Waffeln gefragt haben, kommt jetzt noch ein Nachschlag zum Waffeltag. Hier kommen die leckersten Waffelhappen, die der Waffeltag bei IKEA jemals gesehen hat. 

Ikea? Ja, @ikealuebeck um genau zu sein. Da war vergangenen Samstag die große Eröffnung der neuen Kinderwelt, und passend zum Waldthema der Möbelausstellung gab es von mir kleine Waffelhäppchen mit passendem Streusel-Dekor.

Das Rezept findet ihr jetzt auf dem Blog, ein supereinfaches Waffelrezept, das mit eine paar Kniffen zum Partykracher werden kann. Großes Backbloggerinnen-Ehrenwort! Schließlich hab ich's für euch getestet, den bei IKEA waren wirklich viele, viele kleine und große Waffel-Liebhaber:inen!

Klickt einfach auf den blauen Link in meinem Profil und dann auf das Foto, das ich auch hier im Beitrag seht. Oder geht direkt auf 👉🏻 www.wienerbroed.com

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🇬🇧🇺🇸 Small waffle for Swedish Waffle Day at IKEA - link to recipe in bio
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