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Wienerbrød - skandinavisch backen

Backen mit einer Prise Skandinavien- der Blog für Backrezepte aus Dänemark, Finnland, Norwegen und Schweden

Dänischer Donnerstag, Skandinavisches Design und Lifestyle · 14. Dezember 2017

Fröbelsterne – Anna und Clara in Stuttgart [Dänischer Donnerstag]

[Beitrag enthält Werbung für Søstrene Grene] Herzlich willkommen zu einer neuen Reihe auf dem Blog, dem dänischen Donnerstag! In loser Reihenfolge möchte ich euch hier Themen präsentieren, die aus Dänemark kommen und irgendwie mit dem Hauptthema des Blogs, der ja ein Foodblog ist, zusammenhängen. Und vielleicht wird es auch noch den Finnischen Freitag oder den Schwedischen Samstag geben, mal sehen (und wenn euch ein guter Name für Norwegen einfällt, her damit!)

Nordische Weihnachtsstimmung mit Søstrene Grene

Den Anfang machen heute Anna und Clara, die zwei Schwestern Grene, also die Søstrene Grene. Manch einer von euch kennt die Läden der Kette bereits, ich möchte euch heute ein wenig dazu erzählen. Und damit es nicht nur Geschichten gibt, hab ich euch Annas und Claras kleine Anleitung für Fröbelssterne mit in den Post gepackt (da gibt’s nämlich gerade wunderschöne Papierstreifen bei Søstrene Grene!). Das ist jetzt nicht wirklich ein Foodthema, aaaaaber die Sterne machen sich prima an Geschenkverpackungen für Selbstgebackenes, Selbstgekochtes oder Selbsteingemachtes!

Wer sind Anna und Clara?

Seit einiger Zeit ist skandinavisches Design ja in aller Munde, und auch bei uns findet sich viele Möbel und Deko-Stücke aus dem hohen Norden. Bisher gab es zumindest bei uns in der Gegend dafür bisher vor Allem eher hochpreisige Designer-Möbel-Geschäft oder eben das Netz. Seit Ende September hat sich das für Stuttgart und Umgebung geändert. Seit dem 28.09. gibt es bei uns einen Laden von Søstrene Grene aus Dänemark!

Dänicher_Donnerstag bei Wienerbrød - mit einer Shopvorstellung von Søstrene Grene und einem Fröbelstern-DIY
Weihnachtsbaumschmuck von Søstrene Grene

Das erste Mal war ich wohl Anfang der 2000er in einem Laden der Schwestern Anna und Clara. Wir waren in Klitmøller über Weihnachten im Urlaub und zu einem kleinen Shoppingtrip in Aalborg. In einem hübschen Haus am Nytorv gab es einen wunderschönen Schnickschnak-Laden. Ich kannte des Laden nicht, aber man könnte sagen, es war Liebe auf den ersten Blick!

Allerlei Deko, etwas Künstlerbedarf, Papeterie, Spielzeug, ein paar Möbel und – für Foodblogger nicht ganz unwichtig – Haushaltsartikel wie Geschirr, Besteck und sogar ein paar Lebensmittel, alles sehr, sehr schön und skandinavisch, das ist bis heute das Produktprogramm der Schwestern. Und zwar schon seit 1973, als die Kette im dänischen Aarhus gegründet wurde.

Dänicher_Donnerstag bei Wienerbrød - mit einer Shopvorstellung von Søstrene Grene und einem Fröbelstern-DIY
Sind die Weihnachtsbaumanhänger nicht hübsch?

Auch die Präsentation der Waren ist seit all den Jahren die gleiche: gestapelt in vielen kleinen hellen Holzkistchen in einem dunkel gestrichenen Laden, mit einem Weg vom Eingang zu den Kassen, untermalt von klassischer Musik. Und überall im Laden findet man die Antlitze der beiden Schwestern Anna und Clara. Sie geben Tipps, stellen Dekorations-Ideen, DIYs oder auch Rezepte vor (Schaut mal auf der Webseite oder ihrem YouTube-Channel).

Dänicher_Donnerstag bei Wienerbrød - mit einer Shopvorstellung von Søstrene Grene und einem Fröbelstern-DIY
Und natürlich gibt es auch so richtig skandinavisch-schlichte Baumanhänger bei Søstrene Grene

Seither habe ich zahllose Läden besucht, in ganz Dänemark und auch in Norwegen letztes Frühjahr. Und immer ist irgendetwas in meinem Einkaufskorb gelandet, denn das gute an Søstrene Grene sind die kleinen Preise. (Ja, man darf durchaus sagen, dass die Preise sehr verführerisch sind…) Aber bei uns? Weit und breit kein Laden. Und dann kam die Nachricht, dass im Juni 2016 der erste Laden auf deutschem Boden eröffnet. Jippie! Wo? In Hamburg natürlich… Öhem…

Søstrene Grene endlich auch in Stuttgart!

Aber knapp über ein Jahr später landete eine Mail in meinem Postfach, die mein Herz hüpfen ließ: Søstrene Grene kommt nach Stuttgart. Waaas? Stuttgart? Allerallergrößtes Jippie! Und dann auch noch eine Einladung zum Pre-Opening des Shops. Natürlich habe ich da zugesagt. Und da habe ich euch bereits in den Instagram-Stories mitgenommen:

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Seither war ich selbstverständlich schon einige Mal die Schwestern zu besuchen, das letzte Mal, um ein wenig Weihnachts-Deko-Krams zu kaufen. Wunderhübsche Weihnachtsbaumdeko zeige ich euch hier schon auf den Bildern.

Fröbelsterne selbstgemacht

Für mich gab es vor Allem einen großen Satz Streifen für Fröbelssterne. Kennt ihr bestimmt, oder? Diese dreidimensionalen Sterne, die einfach zur dänischen Weihnachtszeit dazugehören. Viele meinen ja, die seien sehr kompliziert zum Falten, aber ich finde das nicht. Für mich ist das Falten von Fröbelssternen in der Vorweihnachtszeit ja sogar ein bisschen wie Yoga, es beruhigt, wenn es mal hektisch wird. Anna und Clara zeigen euch jetzt, wie das geht:

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Bei uns hängen die Sterne am Weihnachtsbaum, am Fenster, liegen zwischen Kerzen (Achtung Brandgefahr!!) oder hängen an Geschenken. Und dieses Jahr eben auch an den Geschenken aus meiner Küche. Die ich euch aber leider, leider noch nicht zeigen kann, denn die Beschenkten lesen hier mit 😉

Euch jetzt erst einmal viel Spaß beim Streifen- und Weihnachtsbaumdekokaufen, Falten und Weihnachtsbaumschmücken!

Dieser Beitrag enthält Werbung für Søstrene Grene, zu deren Pre-Opening in Stuttgart ich eingeladen war. Wie man aber aus dem Text unschwer erkennen kann, finde ich Søstrene Grene auch ohne deren Unterstützung einfach fabelhaft und kann einen Besuch ihrer Stores nur wärmstens empfehlen!

Alle Bilder (c) Søstrene Grene.

 

Posted In: Dänischer Donnerstag, Skandinavisches Design und Lifestyle · Tagged: dänisch, DIY, PR-Event, Shop-Vorstellung, Weihnachten, Werbung

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Kommentare

  1. Annette Sailer meint

    21. Februar 2018 um 01:58

    Super Seite!!!

    Antworten

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Und weil so viele Neue dazugekommen sind, stelle ich mich nochmal vor!

Wenn ihr noch was wissen möchtet, schreibt‘s mir in die Kommentare oder schaut mal ins Highlight „Über mich“!

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Zimtschnecken-Focaccia Als ich letzte Woche am Zi Zimtschnecken-Focaccia

Als ich letzte Woche am Zimtschnecken-tag gezählt habe, waren es ja 59 Zimtschnecken-Rezepte, die ich bisher veröffentlicht habe. Hier kommt Nummer 60!

Saftiges Fladenbrot, eigentlich typisch italienisch, das hier aber seeeeehr nach Skandinavien schmeckt. Fluffig und so Zimt-zuckrig dass es eine herrliche Kruste oben bildet (Und wer mag, kann natüüüürlich auch noch Hagelzucker oder Pärlsocker für den noch besseren Look draufstreuen!)

Das Rezept gibt es jetzt neu auf dem Blog! Klickt einfach in den 🔗Linkin.bio-Link in meinem Profil oder geht direkt auf 👉🏻www.wienerbroed.com. Oder schaut heute mal in die Stories!

Hättet ihr gedacht, dass man aus Focaccia ne Zimtschnecken machen kann?

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🇬🇧🇺🇸 Cinnamon bun focaccia - link to recipe in bio
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Zimtschnecken-Rezept
Zimtschneckenliebe
süße Focaccia
Zimtschneckenliebe Heute ist Kanelbullens Dag, de Zimtschneckenliebe

Heute ist Kanelbullens Dag, der Zimtschneckentag, in Schweden. Und da musste ich mal schauen, wieviele Zimtschnecken-Rezepte habe ich denn eigentlich schon veröffentlicht? 

Ich sag’s euch: 59! Neunundfünfzig! Wow, da war ich selbst überrascht. Aber mit zwei Büchern und einem Blog seit 2013, da kommt schon was zusammen! Es sind Original-Rezepte aus verschiedenen Ländern, Klassiker und Neues. Und natürlich jede Menge zimtschneckisierte Sachen. Denn das macht mir besonders Spass und hey, wer kommt schon auf die Idee, aus ‚nem Stockbrot ne Zimtschnecke zu machen? (Spoiler: die anderen waren es nicht, die haben nur abgeguckt!)

Ich bin jedenfalls ganz schön stolz darauf, was sich da schon angesammelt hat. Und freue mich schon darauf, was da noch alles kommt. Am Sonntag gibt es schon die nächste zimtscheckisierte Leckerei auf dem Blog! Dort, in meinen Büchern und hier auf Insta findet ihr all die Rezepte.

Sagt doch mal: Was ist eure liebste Zimtschnecken-Leckerei? Schreibt’s mal in die Kommentare!

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47 dieser tollen Rezepte findet ihr in meinem Buch „Das ultimative Zimtschnecken-Backbuch“, erschienen im @toppkreativ Verlag. Gibt’s im Buchhandel und online!
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- Kanelbullensdag
- Zimtschneckenliebe
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- außergewöhnliche Zimtschnecken

🎵 Music „Cinnamon Rolls“ by ‘Pop Culture’ @pop.culture.music
Cinnamon Swirl Cookies Mit Schwung ins Wochenend Cinnamon Swirl Cookies 

Mit Schwung ins Wochenende. Oder so. Auf jeden Fall möchte ichneuch einen Tag vor Kanelbullens Dag, dem Zimtschneckentag in Schweden, zeigen, dass Zimtschnecken auch als Keks und nicht gerollt daherkommen können.

Und natürlich gilt auch bei diesen Keksen: Sie sehen nicht nur aus wie eine verdrehte Zimtschnecke, sondern schmecken natürlich auch wie eine Zimtschnecke. 

Das Bild hier kommt wieder aus der Reihe "Bilder die es nicht ins Buch geschafft haben", denn das Rezept zu den Keksen findet ihr in meinem Buch "Das ultimative Zimtschnecken-Backbuch".

Wusstet ihr übrigens, dass mein Buch das einzige Backbuch auf dem Markt ist, dass seinem Namen auch wirklich gerecht wird? Bei mir gibt es wirklich 100%  Zimtschnecken-Rezepte!

Morgen dürft ihr euch auf was neues freuen, pünktlich zum Kanelbullens Dag!

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Mein Buch
Das ultimative Zimtschnecken-Backbuch
erschienen im @toppkreativ Verlag, erhältlich in allen Buchhandlungen sowie online erhältlich!
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Halloween-Zimtschnecken Sind wir schon bereit fü Halloween-Zimtschnecken

Sind wir schon bereit für Halloween? Wenn ich meine Kinder frage, dann definitiv ja. Das Lille Frøken hat schon Skizzen gezeichnet, wie ihr Kostüm aussehen soll und der Lillebror würde am liebsten jegliche Halloween-Deko kaufen, die wir sehen.

Also auch Zeit für den jährlichen Hinweis, dass sich auch Zimtschnecken verkleiden können. Schaurig-schön kommen die Hefeschnecken daher, natürlich prall gefüllt mit Zimt. 

Das Rezept gibt es auf dem Blog, geht einfach direkt auf 👉🏻www.wienerbroed.com oder klickt einfach auf den 🔗Linkin.bio-Link in meinem Profil.

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Zimtschnecken-Eis Bei uns im Norden herrscht sch Zimtschnecken-Eis 

Bei uns im Norden herrscht schon seit Tagen Herbst. Nass, kühl, windig. Aber im Süden soll ja am Wochenende nochmal der Sommer mit voller Wucht zurückkehren, Grund genug, euch noch ein Foto vom Zimtschnecken-Eis aus meinem Buch "Das ultimative Zimtschnecken-Backbuch" zu zeigen (in dem nämlich gar nicht nur Backrezepte drin sind!).

Und sind wir mal ehrlich: auch im Herbst schmeckt Eis, und weil jetzt ja eh jeder nach Zimtschnecken lechzt, ist das doch die perfekte Sorte!

Das Rezept gibt es in meinem Buch, erschienen im toppkreativ Verlag und erhältlich überall im Buchhandel und online. Und mit Widmung bekommt ihr es bei mir. Klickt einfach auf den 🔗 Linkin.bio-Link in meinem Profil!

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Cinnamon bun icecream - recipe in my latest baking book!

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  #ZimtschneckenLiebe #zimtschneckenliebe #backblog #hygge #foodblogger #backenistliebe #wienerbroedbackt #backliebe #backenmachtglücklich #skandinavienblog #bakingblog #eis #eiscreme🍦 

- Zimtschnecke
- Eiscreme
Blaubeer-Limetten-Skyr-Eis | ☀️Sommerrezept D Blaubeer-Limetten-Skyr-Eis | ☀️Sommerrezept

Das aktuelle Wetter verlangt nach Eis statt nach Gebäck frisch aus dem Ofen. Und ich mach‘s kurz und lass euch mein Rezept für erfrischendes Eis mit Blaubeeren und leicht säuerlicher Limette. Sieht schick aus und schmeckt seeeeehr gut! Versprochen!

Zum Rezept kommt ihr über den 🔗 Linkin.bio-Link im Profil oder wenn ihr nach 🔎 “Blaubeer-Limette” direkt auf dem Blog 👉🏻 www.wienerbroed.com sucht!

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- Blaubeeren
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- Abkühlung
- Eisrezept
- Eis am Stiel
- Eis ohne Eismaschine
Blaubeerliebe | 🫐 #nordicmonday Wenig Obst is Blaubeerliebe | 🫐 #nordicmonday 

Wenig Obst ist für mich so sehr "Sommer in Skandinavien" wie Blaubeeren 🫐. Denn auch wenn ich sie das erste Mal im Schwarzwald gepflückt und gegessen habe, so gehören die Beeren für mich definitiv zum Norden. 🫐

Und da ich Blaubeeren mindestens genauso sehr liebe wie den Norden, gibt es bei mir auf dem Blog jede Menge Blaubeerrezepte. Kuchen, Eis, Muffins, Pfannkuchen und natürlich auch jede Menge Hefegebäck mit den blauen Beerchen. Und damit auch echt viele Fotos von Blaubeeren. 🫐

Als ich dann nach einem Thema für den heutigen Nordic Monday suchte, war klar, was es unbedingt sein sollte: Blaubeerliebe! Ich zeig sie euch mit einer "kleinen" Auswahl an Blaubeerbildern vom Blog. Und kann euch wärmstens zu meinen Nordic Monday-Mitstreiterinnen verweisen, die sind nämlich auch große Blaubeerliebhaberinnen! 🫐

Swiped euch mal durch die Bilder, es ist wirklich nur eine Auswahl. Das letzte ist auf jeden Fall eines meiner liebsten Bilder, denn es ist an einem besonderen Ort entstanden! 🫐

Kommentiert doch mal, in welcher Form ihr Blaubeeren am liebsten habt! 🫐

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Der Nordic Monday ist eine Aktion von
@66_nordisk
@mahtava.nordicfood
@linava.de
@finnweh
@meermond
@nordlandfieber
@blickrichtungnorden
und mir!
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Zu all meinen Blaubeer-Rezepten kommst ihr übrigens, wenn ihr auf den 🔗Linkin.bio-Link in meinem Profil klickt oder direkt auf 👉🏻www.wienerbroed.com in die Suche 🔎Blaubeeren eingebt!

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