![Da stecken wir also mittendrin in der Erdbeerzeit und von mir gab es noch gar kein Erdbeerrezept. Na sowas! Es ist ja nicht so, dass ich noch keine Erdbeeren gegessen hätte, nein, beim Blogumzug habe ich schon jede Menge als Nervennahrung vertilgt. Und an der ein oder anderen Stelle brauchte ich auch einen Drink, weil […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/05/Erdbeer-Daiqiri-Schnitten_01-370x275.jpg "Oh du süße Erdbeerzeit! {Erdbeer-Daiquiri-Schnitten}")
Oh du süße Erdbeerzeit! {Erdbeer-Daiquiri-Schnitten}
Da stecken wir also mittendrin in der Erdbeerzeit und von mir gab es noch gar kein Erdbeerrezept. Na sowas! Es ist ja nicht so, dass ich noch keine Erdbeeren gegessen[…]
![4 Jahre? Echt jetzt? 4, also VIER Jahre? So lange gibt es den Blog schon? Wow! Ich bin immer wieder selbst erstaunt, wie lange ich mich schon mit Rezepten und Co. im Netz rumtreibe. Das hätte ich nie gedacht. Und wenn ich so zurückschaue, kommt es mir auch gar nicht so lange vor. Jedenfalls ist […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/02/Erdbeer-Limes-Torte_01-370x275.jpg "Was schon 4 Jahre? {Erdbeer-Limes-Torte}")
Was schon 4 Jahre? {Erdbeer-Limes-Torte}
4 Jahre? Echt jetzt? 4, also VIER Jahre? So lange gibt es den Blog schon? Wow! Ich bin immer wieder selbst erstaunt, wie lange ich mich schon mit Rezepten und[…]
![Seid ihr auch immer so neugierig, was es im Urlaub so alles in den lokalen Bäckereien gibt? Ich liebe es, im Urlaub oder auch auf Geschäftsreise, durch die Bäckereien und Supermärkte zu schlendern und zu probieren, was es vor Ort denn Leckeres gibt. Aber da man ja nicht immer unterwegs sein kann, gibt es jetzt […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2017/01/Linzer-Tarte_01-370x275.jpg "Einmal kreuz und quer durch Europa backen {Linzer Tarte}")
Einmal kreuz und quer durch Europa backen {Linzer Tarte}
Seid ihr auch immer so neugierig, was es im Urlaub so alles in den lokalen Bäckereien gibt? Ich liebe es, im Urlaub oder auch auf Geschäftsreise, durch die Bäckereien und[…]
![Irgendwie finde ich, dass der Herbst immer eine Jahreszeit ist, in der alles ruhiger wird. Vielleicht liegt das am oftmals schlechten Wetter, man kann nicht mehr soviel draußen unternehmen und trifft sich eher auf eine Tasse Kaffee oder Tee zuhause. Wie ihr sicherlich gemerkt habt, geht es auch auf dem Blog etwas ruhiger zu. Das […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/11/Apfel-Mandel-Kuchen-im-Glas_01-370x275.jpg "Da ist er nun, der Herbst {Apfel-Mandel-Kuchen im Glas}")
Da ist er nun, der Herbst {Apfel-Mandel-Kuchen im Glas}
Irgendwie finde ich, dass der Herbst immer eine Jahreszeit ist, in der alles ruhiger wird. Vielleicht liegt das am oftmals schlechten Wetter, man kann nicht mehr soviel draußen unternehmen und[…]
![O.k., der heutige Kuchen ist nix für Arachnophobiker, alse Leute mit Angst vor Spinnen. Also für mich. (Wenn der Oreo-Gugelhupf nur nicht so lecker wäre…) Generell kommt demnächst ja ein Tag, der nix für Schisser wie mich ist. Ich grusel mich nicht gerne. Wirklich nicht. Und wenn es dann auch noch um Spinnen geht, iiiiiih, […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Oreo-Gugelhupf-Halloween_01-370x275.jpg "Iiiiiih, wer hat Angst vor Spinnen? {Oreo-Gugelhupf}")
Iiiiiih, wer hat Angst vor Spinnen? {Oreo-Gugelhupf}
O.k., der heutige Kuchen ist nix für Arachnophobiker, alse Leute mit Angst vor Spinnen. Also für mich. (Wenn der Oreo-Gugelhupf nur nicht so lecker wäre…) Generell kommt demnächst ja ein[…]
![Äh ja, da war was mit der Butter… Wer mir auf Facebook oder Instagram folgt, hat es mitbekommen. Mich hat vor einer Weile das Schicksal des „Oh Mist, ich hab keine Butter gekauft!“ erwischt. Und seit dem Post und diesem Rezept, für das die Butter fehlte, ist eine ganz schön lange Weile vergangenen… Grund genug […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Brunsviger-01-370x275.jpg "Noch ’n skandinavischer Kuchen {Brunsviger}")
Noch ’n skandinavischer Kuchen {Brunsviger}
Äh ja, da war was mit der Butter… Wer mir auf Facebook oder Instagram folgt, hat es mitbekommen. Mich hat vor einer Weile das Schicksal des „Oh Mist, ich hab[…]
![So, es gibt da also die Geschichte, dass irgendjemand in den USA beim Backen eines Schokokuchen das Backpulver vergaß. Und damit den Brownie erfand. Ob das nun also das Vorbild für den schwedischen Kladdkaka, wie auf Wikipedia vermutet wird, war, sei nun einmal dahingestellt. Ähnlich sind sich beide, aber sicher ist eines: Auf einen ordentlichen […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Kladdkaka-schwedischer-schokokuchen-01-370x275.jpg "´Fast ein Brownie´ auf Schwedisch {Kladdkaka}")
´Fast ein Brownie´ auf Schwedisch {Kladdkaka}
So, es gibt da also die Geschichte, dass irgendjemand in den USA beim Backen eines Schokokuchen das Backpulver vergaß. Und damit den Brownie erfand. Ob das nun also das Vorbild[…]
![Es ist ja nicht so, als würde ich Beeren nicht lieben *hüstel*, aber eine Beere hat es mir besonders angetan, und wer hier schon länger mitliest, weiß es: Ich liiiiiiiebe Blaubeeren. Oder Heidelbeeren, wie auch immer… Früher haben wir noch selbst gesammelt, im Schwarzwald, heute wachsen welche in meinem Garten (dieses Jahr sind wieder welche […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/07/FInnische-Blaubeer-Tarte-04-370x275.jpg "Der Sommer wird blau {Finnische Blaubeer-Tarte}")
Der Sommer wird blau {Finnische Blaubeer-Tarte}
Es ist ja nicht so, als würde ich Beeren nicht lieben *hüstel*, aber eine Beere hat es mir besonders angetan, und wer hier schon länger mitliest, weiß es: Ich liiiiiiiebe[…]
![Also, ich finde, es ist mal wieder Zeit für Blaubeeren, meint ihr nicht? Ich bin ja ein Blaubeer-Junkie, aber das letzte Rezept mit Blaubeeren ist schon sage und schreibe ein halbes Jahr her. Ja, klar, jetzt werden einige sagen, dass es ja auch gar keine Blaubeer-Zeit ist, aber wozu gibt es denn tiefgekühlte Beeren? So […]](https://wienerbroed.com/wp-content/uploads/2016/10/Blaubeer_Haferflocken_Kuchen_01-370x275.jpg "Blaubeeren zum Frühstück? Na klar! {Haferflocken-Blaubeer-Kuchen}")
Blaubeeren zum Frühstück? Na klar! {Haferflocken-Blaubeer-Kuchen}
Also, ich finde, es ist mal wieder Zeit für Blaubeeren, meint ihr nicht? Ich bin ja ein Blaubeer-Junkie, aber das letzte Rezept mit Blaubeeren ist schon sage und schreibe ein[…]