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Backen mit einer Prise Skandinavien- der Skandinavienblog aus Stuttgart
Kategorie: Rezepte
Es soll zu Lucia mal etwas anderes als die üblichen Lussekatter sein? Dann ist der Safran-Tannenbaum genau das Richtige! Saftiger, quetschgelber Hefeteig mit Rosinen und einer Füllung aus Zimt und Kardamom.
  • Dez 12, 2021
  • Backen & Patisserie, Hefegebäck & Plunder, Rezepte
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Rezept für einen Safran-Weihnachtsbaum – Luciadag mit Tannenbaum

Es soll zu Lucia mal etwas anderes als die üblichen Lussekatter sein? Dann ist der Safran-Tannenbaum genau das Richtige! Saftiger, quetschgelber Hefeteig mit Rosinen und einer Füllung aus Zimt und[…]
Endlich ist mein Weihnachtsbuch erschienen! 34 Rezepte voller skandinavischer Weihnachtsgefühle, von Brune Pinner bis Vaniljekranser!
  • Nov 21, 2021
  • Rezepte, Skandinavisches Design und Lifestyle
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JULLIEBE ist endlich erhältlich!

Endlich ist mein Weihnachtsbuch erschienen! 34 Rezepte voller skandinavischer Weihnachtsgefühle, von Brune Pinner bis Vaniljekranser!
Schwedische Blondies? Jaaa! Aber wer jetzt an schwedische Menschen mit blonden Haaren denkt, nee, nee, heute geht es um andere Blondies!
  • Okt 03, 2021
  • Backen & Patisserie, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Vit Kladdkaka – Rezept für ’nen schwedischen Blondie

Schwedische Blondies? Jaaa! Aber wer jetzt an schwedische Menschen mit blonden Haaren denkt, nee, nee, heute geht es um andere Blondies!
Ich kann gerade nicht ohne Zwetschgen. Deshalb gibt es heute noch ein Rezept mit Zwetschgen, dieses Mal mit fluffigstem Hefeteig und leckerem Mohn.
  • Sep 19, 2021
  • Backen & Patisserie, Hefegebäck & Plunder, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Mohn-Zwetschgen-Striezel – Noch ein Zwetschgen-Rezept

Ich kann gerade nicht ohne Zwetschgen. Deshalb gibt es heute noch ein Rezept mit Zwetschgen, dieses Mal mit fluffigstem Hefeteig und leckerem Mohn.
Der etwas andere Zwetschgenkuchen! Saftiger Rührteig mit Vanille und frischen Zwetschgen. Als kleine Küchlein. Perfekt für den Spätsommer!
  • Sep 12, 2021
  • Backen & Patisserie, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Rezept für Zwetschgen-Vanille-Küchlein – Oh du schöner Spätsommer

Der etwas andere Zwetschgenkuchen! Saftiger Rührteig mit Vanille und frischen Zwetschgen. Als kleine Küchlein. Perfekt für den Spätsommer!
Hier kommt eine dänische Kalorienbombe! DAS sind andere Leckereien auch, aber die hier, die hat
  • Aug 29, 2021
  • Backen & Patisserie, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Studenterbrød – Rezept für eine dänische Himbeerschnitte mit Schoko

Hier kommt eine dänische Kalorienbombe! DAS sind andere Leckereien auch, aber die hier, die hat’s wirklich in sich!
Mir war diese Woche nach einer Extraportion Streusel mit vielen, vielen Beeren. Hier kommt sie in Form eines schwedischen Bärpaj!
  • Aug 22, 2021
  • Backen & Patisserie, Kuchen, Torten & Tartes, Rezepte
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Rezept für Bärpaj – Beeren mit Streuseln

Mir war diese Woche nach einer Extraportion Streusel mit vielen, vielen Beeren. Hier kommt sie in Form eines schwedischen Bärpaj!
Kennt ihr schon "Drömmar", die schwedischen Träume? Dass sind zartmürbe Vanillekekse, die einfach traumhaft schmecken!
  • Aug 15, 2021
  • Backen & Patisserie, Cookies, Kekse & Plätzchen, Rezepte
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Rezept für Vaniljdrömmar – Schwedische Träume

Kennt ihr schon „Drömmar“, die schwedischen Träume? Dass sind zartmürbe Vanillekekse, die einfach traumhaft schmecken!
Der dänische Sommerklassiker Koldskål als Version mit Blaubeeren. Superschnell gemacht, mit dem Lieblingstopping drauf, perfekt für warme Sommertage!
  • Aug 08, 2021
  • Desserts, Rezepte
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Rezept für Blåbærkoldskål – #healthysummerfood auf dänisch

Der dänische Sommerklassiker Koldskål als Version mit Blaubeeren. Superschnell gemacht, mit dem Lieblingstopping drauf, perfekt für warme Sommertage!
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Frau Wienerbrød
Schön, dass du vorbeischaust. Ich bin Katharina und mein Herz schlägt für Skandinavien. Hol dir 'nen Kaffee und nimm dir eine Zimtschnecke oder was anderes, was ich mit einer Prise Skandinavien gebacken habe und schau dich um!
Mein Buch MIDSOMMARLIEBE ist nominiert!
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Mein Buch ist in der Kategorie "Sachbuch/Ratgeber" unter den Top 3 für den wichtigsten Selfpublishing Preis Deutschland nominiert

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Alle Zimtschnecken-Rezepte auf wienerbroed.com
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Wienerbrød ist Top 3 2020!
Wienerbrød hat beim Austria Food Blog Award AFBA 2020 den dritten Platz in der Kategorie "Schweden & Swedish Lifestyle" erreicht

Mein Post "Blåbärspaj" hat beim Austria Food Blog Award AFBA 2020 den dritten Platz in der Kategorie "Sweden & Swedish Lifestyle" erreicht.

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